Fraise sauvage

Le favori de beaucoup - la fraise des bois - est connu depuis des milliers d'années comme médicament aromatique pour de nombreuses maladies. La plante entière, des baies aux racines, a des propriétés médicinales. À la fin du printemps - au début de l'été, beaucoup vont dans la forêt pour cueillir des baies et des feuilles de fraises. Et bien que ce soit beaucoup de travail, c'est pleinement justifié.

Description de la culture

La fraise des bois, ou fraise commune, est une plante de la famille des rosacées. Il est souvent confondu avec les fraises. Et bien qu'ils soient de la même famille, ils présentent des différences qui à première vue sont imperceptibles: la dioïque, le placement des fleurs sur les feuilles, l'arôme et d'autres caractéristiques.

Les fraises atteignant 30 cm de haut, ont un rhizome épais avec des stipules brunes. De longues pousses filamenteuses - des moustaches, qui prennent racine aux nœuds, s'étendent des racines. A leur place, des rosettes de feuilles basales apparaissent et des tiges fleuries poussent. Grâce à eux, la plante a la capacité de se reproduire.

Les feuilles de fraise sont vert foncé dessus, vert bleuâtre dessous. Les fleurs sont à cinq membres, bisexuées, blanches, rassemblées dans des inflorescences de corymbe. Les fruits (souvent appelés par erreur populairement une baie) sont multi-noix en raison de la pulpe dans laquelle de petites noix sont immergées.

Fraise sauvage

On sait par l'histoire que les fraises sont apparues en Europe au Moyen Âge. Elle a été amenée du Chili et est arrivée en Russie à la fin du 18e siècle. Aujourd'hui, il existe plus de 2000 variétés de fraises. Tous sont très populaires en raison de la composition chimique du corps. Ainsi, les feuilles contiennent:

• Vitamines B;
• acide ascorbique;
• les caroténoïdes;
• acides organiques;
• Sahara;
• huiles essentielles;
• flavonoïdes;
• tanins;
• sels de fer, cobalt, manganèse et phosphore.

Les feuilles de la plante sont récoltées, séchées et fabriquées à partir de ces décoctions, qui ont fait leurs preuves en tant que diurétique, pour la cholélithiase, le diabète ou l'anémie. Le thé d'eux est pris pour les maux de gorge, la toux, pour la prévention et l'amélioration de l'immunité. Les fraises sont bonnes fraîches et séchées, ainsi que les masques faciaux.

Il convient de rappeler que les fraises ont des contre-indications mineures. Les fruits frais ne sont pas recommandés pour les personnes ayant une forte acidité, une intolérance ou des réactions allergiques.

Les fraises sauvages peuvent être trouvées dans presque toutes les régions du pays. Pour la reproduction, la plante choisit des forêts allégées, des lisières près de la ceinture forestière et des plantations.

Pendant la saison de croissance, la fraise des bois passe par certains stades de développement. Au printemps, lorsque la température est de 2 à 5 ° C, la plante pousse. Cela est dû aux éléments nutritifs qui se sont déposés dans les tiges et les feuilles hivernées. Les variétés de fraises peuvent avoir une floraison précoce et une floraison tardive. De plus, la période de floraison dépendra de la région de croissance.

Après la récolte, les buissons commencent à pousser abondamment: la plante pousse envahie de feuilles et d'une moustache. Mais, si à ce moment-là vous ignorez l'arrosage abondant des fraises, les buissons qui ont commencé à pousser ralentiront immédiatement leur développement.Le processus ne reprendra qu'en septembre, lorsque la chaleur diminuera et que les précipitations tomberont. Ainsi, la plante emmagasine les nutriments avant l'hiver et différencie les bourgeons fruitiers.

Quand les fraises apparaissent dans la forêt

Les débutants dans la culture des baies s'intéressent souvent à la question de savoir quand les fraises mûrissent dans la forêt. Par exemple, dans la région de Moscou, le temps de maturation dépendra de la variété et du lieu de croissance. Ainsi, dans les forêts, les baies commencent à mûrir au milieu, à la lisière - à la fin du mois de juillet. Dans les régions de Leningrad et d'Orenbourg, vous pouvez acheter des fraises en juin.

Quand les fraises apparaissent dans la forêt

Beaucoup sont contrariés de ne pas avoir le temps de récolter les baies lorsque les fraises des bois mûrissent. Mais il n'y a aucune raison de paniquer, car les fraises portent des fruits pendant 1 à 1,5 mois. Au début de la saison de récolte, il vaut la peine de rechercher des baies à la lisière sud de la forêt et des clairières, à la lisière et après cela - dans les profondeurs de la forêt.

Les fruits des fraises des bois sont récoltés à la main; aucun dispositif ni mécanisme n'a été inventé pour ce processus.

Pour aller dans la forêt cueillir des baies, vous devez vous habiller correctement et emporter avec vous les ustensiles appropriés pour les fruits (un seau, un bol, mais pas un sac, car les fraises seront froissées et perdront leur goût). Le meilleur moment pour récolter est tôt le matin après la fonte de la rosée ou le soir lorsque la chaleur diminue. Il vaut la peine de ne pas cueillir des fraises sous la pluie, car les baies humides se gâtent et se froissent plus rapidement.

Le processus de cueillette des fraises n'est pas facile. Cela ne fonctionnera pas pour le trouver simplement en regardant vos pieds, vous devez vous agenouiller, pousser les feuilles avec vos mains à la recherche de baies. Cela vaut la peine de ne cueillir qu'une baie mûre, qui se sépare facilement de la tige.

Lors de la collecte de fraises des bois, il convient de se rappeler des règles de sécurité simples:

• ne mangez pas de baies et de fruits inconnus;
• habillez-vous aussi fermé que possible pour éviter les piqûres de tiques;
• emportez un appareil de communication avec vous;
• avoir une carte ou un navigateur.

Les nuances de la culture des fraises des bois dans le jardin

Récemment, les jardiniers refusent très souvent de faire pousser des fraises des bois dans leur jardin, car les variétés de jardin à gros fruits sont considérées comme plus attrayantes. Cependant, il y a ceux qui considèrent toujours les fraises des bois comme des plantes plus attrayantes, sans prétention et résistantes aux maladies. Il est également idéal pour le climat de la région de Moscou.

Cultiver des fraises sauvages dans le jardin

La plantation de fraises dans votre jardin se déroule en plusieurs étapes:

1. Préparer le sol sur le site pour la plantation.
2. Préparation des plants de fraises.
3. Planter des semis en pleine terre.
4. Soins supplémentaires des semis.

Lors de la première étape, il est important de trouver la zone la plus propice à la croissance des fraises. Les jardiniers expérimentés ne recommandent pas de planter des fraises des bois en altitude, car en hiver, de forts vents glacés y souffleront et la plante gèlera. Le sol doit être légèrement acide, neutre avec une quantité optimale d'humus. L'approbation doit être faite au site choisi: fumier, compost ou humus, superphosphate et sulfate de potassium. Ensuite, tout est déterré et laissé pour l'hiver. Au printemps, tout est à nouveau déterré.

Au deuxième stade, on trouve des arbousiers annuels ou bisannuels dans la forêt, les première et deuxième rosettes sont extraites de leurs moustaches. Il vaut la peine de prendre les moustaches les plus proches de la plante mère, car elles s'enracinent plus rapidement et auront un rendement plus élevé. Ensuite, ils sont plantés pour pousser sur les plates-bandes. Pendant cette période, il est important de surveiller et de prendre soin des plants: arroser, désherber et ameublir le sol.

Début septembre, la prochaine étape commence: les plants sont plantés en pleine terre. Chaque plant est placé à une distance de 30 cm l'un de l'autre. Une dépression est créée, une plante y est abaissée, recouverte de terre et pressée fermement avec vos mains.

Après la plantation, l'entretien des fraises ne s'arrête pas. Il est nécessaire de surveiller la croissance des semis et de bien les entretenir: enlevez les mauvaises herbes, arrosez, ameublissez le sol, paillez le sol pour que l'humidité reste dans le sol plus longtemps. Au printemps, toutes les feuilles sèches de la plante sont enlevées.

En outre, les fraises des bois doivent être nourries régulièrement. La première alimentation en molène, superphosphate et cendre de bois est effectuée fin avril - début mai. La deuxième fois, vous devez le nourrir avec de la cendre de bois et du superphosphate avant la floraison. De plus, les fraises sont nourries avec du nitrate d'ammonium ou du sulfate d'ammonium après la récolte. Sa composition peut être remplacée par un engrais à lisier dilué. La dernière fois de l'année, la fertilisation est effectuée fin août - début septembre avec des engrais minéraux. Le superphosphate et le sel de potassium conviennent à ces fins.

Récolte toute l'année de fraises forestières à la maison

Pour les jardiniers sans chalet d'été, il existe une option pour cultiver des fraises dans leur propre appartement. Pour ce faire, vous pouvez simplement planter les plants dans des pots spéciaux et les placer sur une fenêtre ou un balcon. Il servira de plante ornementale pendant la floraison et produira des baies saines et savoureuses. Si des soins appropriés sont effectués, le rendement d'un arbuste d'une variété à petits fruits sera de 100 à 200 baies par an, et d'une à gros fruits - plus de 700. Ces fraises fleurissent toute l'année et les premières baies donneront 2 mois après la plantation dans un pot.

Fraises à la maison

Comment planter des fraises des bois à la maison? Parfois, le climat, par exemple, dans la région de Moscou, ne permet pas de cultiver des fraises dans un chalet d'été toute l'année, mais il est possible de le faire dans un appartement. Il existe tout un schéma pour cela.

Les grosses baies mûres sont sélectionnées et frottées à travers un tamis, lavées avec un verre d'eau, décantées, après que la pulpe est égouttée, et les graines sont séchées sur papier. Une couche de drainage de gravier fin, de tessons, de charbon de bois est versée dans le pot pour la plantation au fond. Ensuite, la terre feuillue, l'humus, le sable sont déposés en couches. Tout cela est arrosé et les graines sont semées sur le dessus. Le pot est recouvert d'un chiffon sombre et placé dans un endroit sombre. Après périodiquement, il est doucement arrosé avec de l'eau tiède.

Après 2 semaines, les premières pousses commencent à apparaître. Le pot est recouvert de verre ou d'un film transparent et placé sur la fenêtre. Lorsque les plants atteignent 1 cm, ils sont transplantés dans une boîte plus grande à une distance de 5 cm les uns des autres. Une fois que la plante a 5-6 feuilles à part entière, les buissons sont à nouveau transplantés 2-3 pièces dans un pot. Les jeunes plants sont arrosés de temps en temps et nourris avec des engrais oligo-éléments.

Il est préférable de garder les fraises sur une fenêtre du côté ensoleillé, de verser de l'eau à température ambiante, mais d'éviter l'engorgement. Il vaut également la peine de nourrir 2-3 fois par mois avec des engrais liquides. Lorsque les plantes commencent à fleurir, vous devez les polliniser, cela peut être fait avec un pinceau.

Signes d'infestation d'acariens du fraisier:

• les buissons sont sous-développés;
• les feuilles deviennent petites, ridées et fortement ondulées avec une teinte jaunâtre et une floraison argentée;
• les baies se dessèchent.

Vous pouvez lutter contre l'acarien des fraises avec une infusion de pelures d'oignon, en traitant le buisson au début de la saison de croissance et quelques fois après la cueillette des baies.

Les mouches à scie du fraisier mangent des trous de forme ovale dans les feuilles de la plante. La lutte contre eux se fait à l'aide d'insecticides. Pour éviter les mouches à scie, vous devez creuser et ameublir le sol sous les fraisiers et vous débarrasser des mauvaises herbes.

Les principales maladies des fraises sont la pourriture grise ou l'oïdium. La pourriture grise est traitée avec un mélange de cendre de bois et de sulfate de cuivre avec de l'eau. L'oïdium est une maladie fongique qui peut être traitée avec des fongicides.La propagation des fraises à la maison se fait avec une moustache.

Peut-être qu'aujourd'hui, vous ne pouvez pas trouver une personne indifférente au goût de la fraise, surtout si la possibilité de manger la baie est fournie toute l'année. Tout le monde sera ravi quand, en hiver, pendant la floraison, la plante remplit la maison d'un arôme merveilleux et donne plus tard une récolte saine, riche en vitamines. C'est une plante rustique et sans prétention, donc la reproduction et la plantation à la maison et dans leur chalet d'été ne poseront pas de grandes difficultés, même pour les jardiniers novices.