Zadowolony:
Świeże warzywa liściaste są niezbędne dla zdrowej i pożywnej diety. Wśród wielu roślin warzywnych znanych z dzieciństwa oryginalna nazwa to cebula sałata. W rzeczywistości to warzywo nie ma nic wspólnego z rodziną cebuli, ponieważ istnieje znacząca różnica między sałatą a innymi cebulami. Ten przedstawiciel rodziny Astrov, pochodzący z Morza Śródziemnego, jest sałatką siewną. Nazwa może wskazywać na gorzki smak cebuli tego warzywa. Ze względu na wiele przydatnych właściwości sałata (sałata) jest bardzo lubiana przez letnich mieszkańców i ogrodników.
Technologia rolnicza zapewniająca wysoki plon
Uprawa sałaty nie powoduje żadnych szczególnych trudności, ponieważ roślina jest bezpretensjonalna i przy odpowiedniej pielęgnacji daje szybkie i obfite zbiory.
Sałatę najlepiej uprawiać na terenach nasłonecznionych (możliwy jest lekki półcień). Preferowana gleba lekka (glina piaszczysta, gliniasta), niekwaśna (poziom kwasowości powinna zawierać się w przedziale od 6,7 do 7,4) i średnio żyzna. W przypadku nadmiernego zakwaszenia gleby można to skorygować wprowadzając kredę, wapno hydratyzowane w proszku lub mąkę dolomitową (0,2 kg na 1 metr kwadratowy ogrodu). Niektórym rolnikom zaleca się uzupełnienie tych funduszy złożonym nawozem azotowo-fosforowym w ilości 1 łyżki. łyżka na 1 kwadrat. m.
Wygląd
Aby zwiększyć żyzność grządek, można zastosować próchnicę roślinną, mocznik (mocznik), zgniłą dziewanny (obornik) (około 4-5 kg na metr kwadratowy działki pod sałatę) lub mieszankę chemikaliów:
- superfosfat (30 gramów / m2);
- sól potasowa (20 gramów / m2);
- azotan amonu (do 30 gramów / m2).
Działkę należy wcześniej przygotować do sadzenia: należy ją wypoziomować, aby nie tworzyły się kałuże, a następnie nie przesycały gleby.
Cebula Sałata może być uprawiana na otwartych przestrzeniach iw szklarniach, doniczkę z tą zieloną uprawą można nawet postawić na parapecie. W tym samym czasie sadzenie na otwartej glebie jest możliwe już w ostatniej dekadzie kwietnia, a jeśli planujesz bardzo wczesne zbiory zieleni, możesz zasiać nasiona przed zimą i pokryć je polietylenem w okresie zimowym.
Sałata dobrze radzi sobie z niskimi temperaturami (do minus 2 stopni) i zaczyna rosnąć przy plus pięciu.
Powielanie kultury
Sałatę wysiewa się zarówno jako nasiona w otwartym terenie, jak i przez kiełkowanie sadzonek w specjalnych skrzynkach na mieszance próchniczno-darniowej (stosunek składników 1: 1). Zielonki w kwietniu poprzedzające marchewkę i rzodkiewkę wykorzystuje się do wczesnego spożycia, natomiast sadzonki w drugiej połowie lipca to zbiory późne. Nasiona umieszcza się na maksymalnej dopuszczalnej głębokości półtora centymetra.
Sadzonki układa się również w pierwszej dekadzie kwietnia, w tym przypadku nasiona zanurza się na jeden centymetr, warstwę gleby zagęszcza się od góry i sadzonki czekają. Gdy wyklute nasiona będą rosły przez około miesiąc, możesz przesadzić sadzonki bezpośrednio do łóżek - do tego czasu powinno pojawić się kilka prawdziwych liści.
Aby uzyskać soczystą zieloną cebulkę sałaty, nowe rośliny można siać co 20 dni, a po czerwcu odstęp można skrócić do 15 i 10 dni. Przy gorącej i suchej pogodzie nasiona należy zakopać głębiej niż zwykle, aby uformować zwarte i mocne główki cebuli sałaty. Jeśli sadzenie okazało się kupą, to po pojawieniu się trzeciego pełnoprawnego liścia należy uporządkować młode pędy sałaty (optymalna gęstość sadzonek wynosi nie więcej niż 8 roślin na metr kwadratowy), ponieważ gęsto i zatłoczona rosnąca zieleń nie wytworzy soczystych i obfitych liści. Przerzedzenie umożliwia również wzrost i rozwój najsilniejszym roślinom, co skutkuje bogatszymi plonami.
Schematyczne nasypy łóżek
W obecności ciężkich gleb na terenie rozmnażanie cebuli-Letuki odbywa się na grzbietach masowych. Jeśli w ogrodzie nie ma dużo miejsca, koronkowe liście tego zielonego warzywa mogą wyglądać jak ogrodzenie do sadzenia kapusty lub pomidorów.
Siew nasionami
Jest to najpopularniejszy sposób uprawy sałaty w centralnej Rosji i dalej na południe. Zaleca się wstępne namoczenie nasion w słabym (lekko różowawym) roztworze nadmanganianu potasu, czas przetrzymywania nie przekracza 3 godzin. Jest to konieczne, aby pozbyć się zarodników grzybów i innych szkodników. Ponadto doświadczeni hodowcy warzyw zalecają stosowanie tego algorytmu:
- nawilżanie przyszłych łóżek;
- wycinanie rowków, odległość między sąsiednimi nie powinna przekraczać 10 centymetrów;
- zaprawione nasiona umieścić w koleinie, posypać ziemią i lekko ubić;
- na wypadek niestabilnej pogody pokrywane są polietylenem, aby uzyskać efekt cieplarniany.
Pierwsze rośliny powinny pojawić się za niecały tydzień. W tym samym czasie wskazane jest pierwsze przerzedzenie grządek w taki sposób, aby kiełki były oddalone od siebie o co najmniej 1 i nie więcej niż 2 cm. Za drugim razem młode pędy są przerzedzane po uwolnieniu kilku liści.
Aby ułatwić siew, nasiona można wymieszać z drobnym, czystym piaskiem.
Sadzenie sadzonek
Sałatę hoduje się przez sadzonki, głównie na zimę lub w celu zapewnienia stałego dostarczania witamin przez cały ciepły sezon, w odstępach kilku tygodni.
Na wolnym powietrzu sadzonki powinny rosnąć w odstępach 20-25 cm między rzędami (w odróżnieniu od sałatek wcześnie dojrzewających, w sałatkach późnych odstęp między sąsiednimi roślinami powinien wynosić 25 cm) i 4 cm odstępy między samymi sadzonkami. Idealną gęstość sadzenia sadzonek należy osiągnąć do czasu uformowania się rozety (około pięciu liści).
Kiełkujące nasiona
Aby jak najwcześniej trafić na stół zdrowe liściaste warzywo, sadzonki wysiewa się w trzeciej dekadzie stycznia.
Szyjka kłącza młodych roślin powinna znajdować się na równi z poziomem gleby, co należy monitorować podczas wszystkich prac sadzenia. Etap sadzenia zależy od szybkości dojrzewania sałaty:
- wczesne dojrzewanie roślin wymaga dobrego odżywiania powierzchni 0,1 na 0,1 metra;
- średnio wczesny - 0,15 na 0,15 metra;
- późne dojrzewanie - 0,25 na 0,25 metra.
Sadzonki późnego gatunku cebuli Letuca, które mają charakterystyczną właściwość nie formowania strzały, sadzi się w środku lata. Możesz dodać go do sadzonek pomidorów lub ogórków.
Funkcje pielęgnacji upraw
Dbanie o zielone krzewy Lettuca jest dość proste, nie są wymagane żadne specjalne zabiegi agronomiczne. Przede wszystkim jest to wilgoć, która powinna być wystarczająco obfita, ponieważ przy niewystarczającym podlewaniu roślina zaczyna wcześnie strzelać, a zielone liście nabierają nieprzyjemnej goryczy. Należy jednak pamiętać, że podlewanie może prowadzić do uszkodzenia systemu korzeniowego przez gnilne bakterie i grzyby. Zalecana częstotliwość podlewania to raz lub dwa razy w tygodniu w przypadku łóżek ogrodowych i raz na kilka dni w przypadku doniczek. Wskazane jest przeprowadzanie manipulacji wcześnie rano, aby nie powodować nadmiernej wilgotności powietrza w pobliżu roślin, staraj się nie dotykać liści, ponieważ może to wywołać choroby grzybowe, takie jak mączniak rzekomy lub różne zgnilizny.
Przy wystarczającym kompostowaniu przed sadzeniem nasion lub sadzonek nie jest wymagane dodatkowe zaprawianie na otwartym polu. Natomiast na glebach ubogich dopuszcza się dwukrotne wprowadzenie naparów ziołowych lub dziewanny w okresie wegetacji sałatki.
Ziemia uprawna
Jeśli sałata jest uprawiana na parapecie, możesz zastosować dowolny nawóz do kwiatów w pomieszczeniach co półtora do dwóch tygodni. Nie należy jednak przesadzać z dressingami zawierającymi azot, ponieważ liście sałaty mogą same podgrzać azotany. Ta właściwość może być wykorzystana w celu uzyskania wzbogaconych jodem warzyw liściastych: górny dressing z jodkiem potasu.
Uprawę przed szkodnikami lepiej chronić metodami „ludowymi”: opryskiwanie roztworami łusek cebuli lub łodyg pomidora, okresowe zbieranie i niszczenie porażonych liści.
Jak zbierać
Sałata szybko daje możliwość zasmakowania soczystych zielonych liści - w ciągu półtora miesiąca po posadzeniu można zbierać, do tego czasu główki cebuli powinny osiągnąć średnicę 6-7 cm. Wskazane jest, aby robić to wcześnie rano, gdy rosa wyschnie, a w warzywach obserwuje się maksymalną zawartość składników odżywczych, główki sałaty będą w tym czasie wyglądać świeżo i elastycznie. W zbyt ekstremalnym upale lub bezpośrednio po deszczu lepiej odmówić zbioru sałaty, aby nie stracić całego plonu z powodu zgnilizny.
Zebrany plon witamin można przechowywać w lodówce przez około miesiąc, bez niej - przez kilka dni, a rośliny wyrwane z korzeni i wykopane w glinianej piwnicy mogą pozostać świeże przez dość długi czas, aż do połowy zimy. Po spożyciu liście sałaty należy namoczyć w wodzie, aby wypłukać nagromadzone związki azotanowe.
Sałata cebulowa (inaczej sałata) jest częstym „gościem” na rabatach ogrodowych, zawiera dużo witamin i minerałów, można ją stosować świeżo i zbierać na zimę. Istnieją dwie główne metody rozmnażania sałaty: przez nasiona i sadzonki, różnica polega na czasie zbioru. Pod opieką to liściaste warzywo jest całkowicie bezpretensjonalne, co pozwala na jego uprawę prawie wszędzie.
