Depuis des temps immémoriaux, le poulet fait partie intégrante de toute cour arrière, à la fois dans le village et dans les zones urbaines. Dans certains pays, comme la France, le Kenya, la Suisse, certains États des États-Unis, le coq ou le poulet est considéré comme l'oiseau national, quoique officieusement. Il y a beaucoup de contes de fées et de proverbes impliquant un poulet. Cela parle d'amour et de gratitude universels pour cet oiseau. Il existe plusieurs centaines de types de poulets dans le monde.

Un peu d'histoire

On pense que le poulet a été domestiqué il y a environ 6-8 mille ans. Les ancêtres de l'oiseau sont originaires d'Asie du Sud-Est.

Au début, ces oiseaux ont été élevés pour le divertissement - les combats de coqs. Plus tard, l'homme a goûté à la fois de la viande et un produit très précieux - un œuf. Garder les poulets à la maison n'est pas difficile, surtout s'il est possible de les fournir en liberté.

Poulet à la maison

Types de poulets

Canard à crête - nom, description

Il existe cinq directions de variétés de poulets:

  • Viande. Cultivés pour la viande, leur poids atteint 4-5 kg. Ils bougent moins que leurs homologues oeufs, par conséquent, dépensent moins d'énergie et construisent plus de tissu musculaire;
  • Produits carnés. Ce sont des poulets universels, ils reçoivent à la fois un œuf et de la viande. Dans la constitution, ils sont plus petits que les poulets du sens de la viande, mais plus gros que l'œuf;
  • Les poulets oeufs sont de petite taille, hautement mobiles et augmentent la production d'oeufs;
  • Combat. Cette race est la plus ancienne. Les poulets peuvent varier en poids (de 500 g à 5 kg), mais tous sont unis par leur agressivité et leur forte constitution;
  • Décoratif. Ces races de poulets ont une faible productivité, mais un aspect très beau et inhabituel.

Il existe plusieurs sous-espèces de poulets à tête touffue:

  • Calicot à crête russe. La race Calico Crested Crested a été élevée en 1995 en croisant la race Leningrad Calico et le Palevoy Russian Corydalis.
  • Tsarskoïe Selo Corydalis. Ce poulet a également été élevé en 1995 à la ferme expérimentale VNIIGZh en croisant un coq de la race Tsarskoïe Selo avec le Paleva Russian Corydalis.
  • Ukrainien Chubataya. La patrie de cet ancien poulet est l'Ukraine. C'est un représentant de la race carnivore.
  • Pavlovskaya. À la fin du 19ème siècle, un autre poulet huppé a été élevé dans la province de Nizhny Novgorod, il a été nommé d'après le village de Pavlovo, où il a été élevé. Cette vraie beauté avec une couleur argentée ou dorée avec des éclaboussures noires pond de gros œufs jusqu'à 62 g.
  • Hollandais à crête blanche. Il a été élevé en Hollande au 15ème siècle, mais les éleveurs plus tard "y ont ajouté" le sang de races polonaises et ont obtenu une beauté avec une touffe blanche, qui semble charmante en combinaison avec un plumage noir.

Ce n'est qu'une petite partie des noms de poulets à tête touffue.

Race de poulets à crête russe

Raisin Korinka Russe

Les agriculteurs russes l'ont sorti il ​​y a plus de cent ans. Mais il existe également une version selon laquelle le poulet à crête est apparu en Asie. De nombreux scientifiques penchent vers l'origine russe.

Remarque! Le poulet à crête tolère parfaitement les basses températures, il est peu probable qu'il provienne des pays du sud.

Les poulets peuvent à juste titre être qualifiés de décoratifs en raison de leur beauté, mais ils sont toujours orientés vers la viande. Un tel poulet apporte plus de 160 œufs par an. La couleur des œufs est crème ou blanche, pesant entre 50 et 56 g. Chez ces poules, la puberté commence tôt, elles commencent à pondre à l'âge de 5 à 6 mois. Peu à peu, la production d'œufs diminue et la poule est mise sous le couteau. Obtenez 2 à 2,2 kilogrammes de viande savoureuse.

La description

Extérieurement, ce poulet ne peut être confondu avec aucune autre race de poulet. Elle a un "bonnet" caractéristique - une crête sur la tête. Il est à noter que chez les femmes, ce chapeau est beaucoup plus grand que celui des hommes.

"Cap" - une touffe sur la tête d'une femelle

Les poulets avec un corps large, dense et allongé, un dos droit et plat, un ventre normalement développé et une forme de tête légèrement allongée orneront n'importe quel poulailler. La peau a une couleur rose agréable, tandis que les boucles d'oreilles sont d'un rouge profond. Le bec est fort, légèrement plié à l'extrémité (les propriétaires d'une forme de bec différente sont menacés d'abattage). La couleur des yeux est orange, parfois rouge, la crête de petite taille est complètement cachée sous la touffe. La couleur du plumage abondant et bien ajusté est variée:

  • Bleu;
  • Sitsev;
  • Gris;
  • Noir;
  • Rouge;
  • Lososev;
  • Noir et or;
  • Noir et argent;
  • Coucou;
  • Blanc.

Les coqs à crête diffèrent peu des femelles. Ils sont légèrement plus grands, la crête sur la tête des coqs est plus petite, l'envergure est plus grande, la forme de la queue est différente. Ce sont peut-être toutes les différences.

Les poulets sont bien fertilisés, ils ont un instinct très développé pour l'incubation et la maternité.

Remarque! Jusqu'à 90% des poussins à crête éclos survivent.

Un coq avec une touffe et la même poule, bien sûr, aura la progéniture avec les mêmes caractéristiques. Les poulets sont très beaux, avec un petit toupet sur la tête, des bosses agiles et moelleuses. Les poussins sont très gourmands dès les premiers jours, et donc grandissent à un rythme rapide. Au début, leur nourriture se compose principalement d'œufs durs, de fromage cottage et de céréales finement moulues, de légumes verts finement hachés. Ensuite, vous pouvez ajouter des aliments secs, de la purée, tout comme chez les poulets adultes, seulement écrasés. Tout au long de leur croissance, les poulets ont besoin d'aliments protéinés et de vitamines.

Avantages et inconvénients

Le poulet à crête russe présente de nombreux avantages:

  • Il tolère bien le froid;
  • Poulet de luxe mignon;
  • Délicatesse de la viande;
  • Couleurs variées;
  • Bonne production d'œufs;
  • Taux de survie élevé;
  • Les poulets ont une nature paisible;
  • Sans prétention dans le contenu.

Les inconvénients comprennent uniquement le fait que les mâles sont très hostiles les uns aux autres.

Reproduction

Les poulets à crête sont appréciés de nombreux éleveurs de volailles. Cette race est sans prétention aux conditions de vie, elle n'a peur ni des hivers froids ni des étés pluvieux ou chauds. Pourtant l'hérédité se fait sentir. Après tout, au départ, les Ukrainiens vivaient sans «commodités»: sans chauffage, sans éclairage supplémentaire et la nourriture était très rare.

Deux poules huppées

Dans les poulaillers modernes avec ventilation, perchoirs et literie de qualité, les poules se sentent bien.

Les poulets de poulet sont très sans prétention dans la nourriture. L'été, en plein air, ils trouvent leur propre nourriture. Très peu de nourriture supplémentaire est nécessaire, des buveurs d'eau propre doivent être présents. En hiver, un peu plus de soin est nécessaire. Ils devront en outre préparer une purée d'herbes séchées, de légumes, de céréales et de maïs. Il est utile de nourrir les oiseaux avec des mélanges d'aliments spéciaux pour poulets.

Important! La nourriture au poulet doit toujours être fraîche.

Il est nécessaire que le calcium soit présent dans l'alimentation des poulets - coquille d'œuf, craie, coquille. Et vous avez également besoin de récipients supplémentaires avec du gravier ou du sable pour mieux broyer les aliments dans l'estomac.

Maladies

Ces individus à plumes ont une immunité dans la même lignée que les oiseaux sauvages - très résistants à diverses maladies. Par conséquent, si le poulailler est propre et bien rangé, ainsi que l'aération constante, ces oiseaux n'ont pas peur des maladies. Par souci de prévention, le bouillon de camomille peut être ajouté à l'eau potable.

Pour empêcher les parasites de se développer dans les plumes, un auge de cendres doit être placé dans le poulailler. Les poulets prendront des "bains" et ils n'auront pas peur des mangeurs gonflés. La calvitie est un autre problème lié à une productivité accrue et à un apport insuffisant en vitamines. Pour éviter que cela ne se produise, l'oiseau doit recevoir des coquilles d'œufs moulues pour combler la carence en vitamine D. La calvitie se produit également pendant la mue naturelle. Dans de tels cas, il est nécessaire d'augmenter la quantité de nourriture pour que les plumes se rétablissent plus tôt.