De nombreuses fermes et parcelles secondaires personnelles sont engagées dans l'élevage de volailles. Les élevages avicoles proposent principalement des races communes. La rhodonite, le leghorn, dominante, se retrouve désormais dans presque tous les foyers. Ce sont des races d'œufs et des croisements. La qualité de la viande d'un tel oiseau est à un niveau bas. Pour les petites exploitations, les races d'œufs et de viande sont plus adaptées. L'un d'eux est Pushkinskaya.

Histoire de la race

Cette race peut être qualifiée de fierté des éleveurs russes. Deux instituts de recherche étaient engagés dans la sélection. Le premier est situé dans la région de Leningrad dans la ville de Pouchkine (d'où le nom), le second - dans la région de Moscou, dans la ville de Serguiev Posad. Les travaux sur la race ont commencé dans les années 70 du siècle dernier, 20 ans plus tard, le pool génétique a été consolidé et il a été officiellement enregistré en 2007. Il a fallu aux éleveurs soviétiques, puis russes, de l'Académie des sciences plus de 30 ans de travail minutieux.

C'est la première race élevée dans la Russie moderne. La base était les poulets Australorp avec des coqs Leghorn par croisement d'introduction avec la race de poulets blancs de Moscou avec des coqs du croisement Broiler-6. La croix a été ajoutée pour essayer d'augmenter le poids corporel de l'oiseau, mais elle a eu un plus grand impact sur l'appétence. La viande est devenue tendre, la présentation de la carcasse s'est améliorée. Les éleveurs notent qu'il a été élevé pour être conservé dans des fermes et des parcelles privées. La race de poulets Pouchkine a deux variétés, elles diffèrent par la crête - rose et en forme de feuille. De plus, chez un oiseau à crête en forme de feuille, les pattes sont légèrement plus jaunes.

Poulets de la race Pushkinskaya dans le poulailler

Poulets Pouchkine: description de la race

Master Grey: race de poulets (description)

Les poulets Pouchkine ont un gros corps sur des pattes hautes. La queue est placée verticalement. Par sélection, le plumage du poulet est rayé de gris, le coq est blanc avec des pointes sombres, les plumes de vol, ainsi que les plumes de la queue, sont blanches. Les coqs ont une petite tête allongée, les yeux sont orange, bombés. Le dos se rétrécit vers la queue avec une pente de plus de 30⁰. Le peigne est rosâtre (en forme de rose) ou en forme de feuille. Le bec est de longueur moyenne et est fortement plié vers le bas. Les lobes sont blanc-rose, le visage est rouge, les boucles d'oreilles sont également rouges, arrondies, plutôt longues. La poitrine et l'abdomen sont larges et bien développés. L'extérieur du poulet Pouchkine est le même. Les ailes sont légèrement abaissées, étroitement pressées et placées plus horizontalement.

Remarque! Il convient de noter la haute sécurité du bétail. Les indicateurs pour les jeunes animaux sont de 96%, pour les adultes - 97%.

La maturité sexuelle commence à partir de 22-24 semaines, le poids d'un œuf d'un oiseau d'un an est de 61 à 62 g. Les créateurs de la race donnent les données suivantes sur l'œuf: fécondation - 90-93%, production d'œufs - 190-220, détenteurs de records jusqu'à 290 par an, poussins éclos de Les poulets de 40 semaines représentent 80 à 85%. La couleur de la coque est crème claire, blanche.

Le poids vif des poulets à 7 semaines est de 900 à 1000 g d'un coq et jusqu'à 800 g d'un poulet. Les indicateurs moyens du poids d'une population de poulets adultes sont de 1,9 à 2,1 kg. et coqs de 2,5 à 2,7 kg.

Maintenance et entretien

La race a été élevée spécifiquement pour les petites fermes, les arrière-cours personnelles et les parcelles familiales, et se distingue par son caractère sans prétention. Si l'agriculteur vit dans les régions du nord et du nord-est du pays, il est préférable d'acheter des poulets de Saint-Pétersbourg - avec une crête en forme de rose, pour les régions du sud avec des feuilles en forme de feuilles - des poulets de Moscou. Pushkinskaya tolère bien le froid et, dans des conditions appropriées de garde et d'alimentation, continue de se précipiter même en hiver.

Foxy Chick (race de poulets): description

Avant d'acheter un oiseau, il est nécessaire de préparer l'endroit où il sera conservé jusqu'à l'âge de 5,5 à 6 mois, afin que l'accès à la nourriture et à l'eau soit constant.

Poulets

Si la ferme a un incubateur, vous pouvez acheter un œuf à couver et obtenir les petits vous-même. Les taux d'éclosion sont standard - 80-85%. Les poussins éclosent en tas les jours 19-20, ont une bonne immunité. Après l'excrétion le premier jour, ils ne mangent pas, ils peuvent boire un peu d'eau. Le lendemain, vous devez les boire avec des vitamines, maintenant dans les pharmacies vétérinaires, des "kits de premiers soins" spéciaux sont vendus pour cela.

Le poulet Pouchkine est jaune, avec une ou plusieurs taches sombres prononcées sur le dos. Dès les premiers jours de la vie, les poulets reçoivent des aliments de départ.

Important! L'ajout de diverses purées, d'œufs écrasés, en particulier d'herbes, à l'alimentation à ce stade est hautement indésirable. Dès le dixième jour, vous pouvez commencer à mélanger le caillé. Jusqu'à 21 jours, les poulets de la race Pouchkine doivent vivre dans une couveuse à une température constante de 25 à 28 degrés.

Jeune croissance

Après 3-4 semaines, l'oiseau est transféré à un régime alimentaire normal. Selon la préférence de l'agriculteur, ceux-ci peuvent être:

  • blé,
  • L'avoine,
  • orge, écrasée et entière,
  • divers légumes verts finement hachés,
  • les racines,
  • pommes.

Le menu doit contenir de la farine de coquille écrasée, de craie et d'os. Tout nouveau type d'aliment est introduit avec précaution dans l'alimentation, en petites portions. Après un mois de garde, il est conseillé de séparer les femelles des mâles. Il est facile de les identifier par couleur. À 5-6 mois, les mâles en excès sont rejetés. Les meilleurs spécimens en termes de poids et de qualités de race sont laissés à la tribu à raison de 1: 12-15 poules. Ils sont ajoutés au troupeau principal six mois après la date de naissance.

Important! Auparavant, il n'est pas recommandé de libérer des coqs aux poulets. Cela peut conduire à une production précoce d'œufs chez les poulettes, ce qui n'est pas souhaitable, car leur oviducte est encore sous-développé.

De fin août à début septembre, les heures de clarté du poulailler sont artificiellement augmentées de 15 minutes par jour à 17 heures par jour. Cela peut être fait à l'aide de minuteries spéciales vendues dans n'importe quel magasin d'électricité. Les poulettes commencent à se précipiter à 5,5-6, dans certains cas 8-9 mois. Ceci est influencé par l'alimentation complète, les heures de clarté et les conditions de détention.

Oiseau adulte

Il existe 2 façons de garder la volaille:

  • sans marcher (cage),
  • avec la marche.

Dans le premier cas, la taille de la cage est individuelle, pour ainsi dire, «en place», à raison de 4 têtes pour 1 mètre carré. Dans les cages, il est souhaitable d'organiser la tétée et un accès constant à la nourriture. Le sol de la cage est fait avec une pente pour rouler les œufs. Hauteur pas moins de 70 cm. Le perchoir n'est pas nécessaire.

En marchant, il est conseillé de faire une volière 2 fois la taille d'un espace clos. Le trottoir doit être clôturé avec un maillage de 25 × 25 ou 25 × 50 et recouvert d'un toit. Ceci est fait afin de protéger le bétail des prédateurs et des oiseaux, en particulier les moineaux. Les mangeoires et les abreuvoirs doivent être situés à la fois dans une zone de marche et dans une zone fermée. Les nids peuvent être fabriqués à partir de déchets. L'essentiel est de les installer dans un endroit sombre et sec, le poulet pie aime de tels endroits. Les perchoirs doivent être réalisés au même niveau, avec une hauteur de 60 centimètres.

Race de poulets Pouchkine (poulet adulte)

Le régime alimentaire d'un oiseau adulte doit être limité. L'accès à la nourriture ne doit plus être constant, mais dosé. L'alimentation devrait être 3 fois par jour. Le matin 25%, le midi 25% et le soir 50% de la ration journalière. On compte jusqu'à 120-130 g d'aliments composés le matin et le soir pour une poule pondeuse par jour; l'après-midi, vous devez la nourrir avec des herbes, des racines et des déchets de cuisine. Pour les coqs, la norme est légèrement inférieure, jusqu'à 100 g. En général, les poules sont omnivores. Juste de la nourriture, par exemple, de grands légumes verts, etc. doit être écrasé. Pour cela, il vaut la peine d'acheter un hachoir d'aliments à la ferme.

Avantages et inconvénients

Race de poulets gaulois Bress

La race se distingue par son endurance et sa simplicité. Avec le bon contenu, il se précipite même en cas de gel. Après l'abattage, la carcasse a une présentation. La production d'œufs dure 3-4 ans.

Remarque! S'il y a peu de volailles à la ferme, les poules souffriront de l'activité sexuelle des mâles, et c'est au moins une diminution de la production d'œufs.

Les inconvénients d'une poule pondeuse panachée sont la peur, un instinct d'éclosion perdu.

L'oiseau de cette race est bénéfique pour la reproduction dans les arrière-cours de tout le pays.Une production élevée d'œufs et un bon rendement en carcasse vous permettent d'organiser une bonne affaire. Récemment, les poulets de Pouchkine sont populaires, ce qui signifie qu'il ne sera pas difficile de les vendre. Pour organiser une entreprise, il vous faut très peu: un hachoir et un incubateur, des volières ou des cages et du bétail.