Les volailles très intéressantes sont familières à tous les oisons de la cour de la maison du village de leur grand-mère. L'oie grise est l'un des descendants lointains les plus célèbres de l'oie sauvage. Fait amusant: les oies sont des oiseaux aquatiques appartenant à la famille des canards.

Description de la grande race grise d'oie

Les oies domestiques ont presque complètement conservé l'apparence de leur fondateur et les caractéristiques de la grande oie grise n'ont pratiquement pas changé. Ils sont tout aussi puissants et résistants, avec une grande envergure (environ 145-180 centimètres). Les oiseaux sauvages sont légèrement plus petits que la race domestique - ils mesurent jusqu'à 85 centimètres et pèsent jusqu'à 4,5 kg; et les individus particulièrement rares atteignent 90 centimètres et pèsent 6,6 kg.

La couleur gris-brun aide les espèces sauvages à se camoufler dans les roseaux et les herbes côtières. Malgré le fait que les oies grises, «oiseaux terrestres domestiques», sont devenues légèrement plus épaisses que leurs parents sauvages, elles ont toujours:

  • poitrine large;
  • bec orange ou rouge pâle avec une pointe claire à l'extrémité;
  • pieds orange avec griffes et sangles pour nager.

Le sac à main, typique de nombreuses races d'oies domestiques, et la masse des gris sont absents.

Histoire de la race

OIE grise

Les oiseaux fiers ont une riche histoire. Les experts estiment que la domestication de l'oie grise sauvage a commencé il y a environ 3 mille ans dans les États anciens (Egypte, Rome, Grèce, etc.). Mais ici, il est important de préciser qu'au cours des siècles passés, tout a beaucoup changé et les oies grises modernes sont apparues en raison du croisement multiple de différentes races.

Goose Uralsky Grey - Description de la race

Une énorme contribution à l'élevage de ces oies a été apportée par l'Institut ukrainien de la volaille. En Ukraine, il existe de nombreux endroits avec un environnement aquatique où une grande oie grise pourrait facilement vivre. C'est pourquoi l'Institut avicole local a commencé à croiser les espèces de Toulouse et de Romny pour obtenir une «base» pour une nouvelle race, qui avait encore de nombreuses transformations à venir. La race actuelle de l'oie grise présente les caractéristiques suivantes:

  • plutôt sans prétention à l'environnement;
  • sait prendre du poids rapidement;
  • se distingue par une viande de haute qualité.

Pendant la Grande Guerre patriotique, des individus élevés en Ukraine ont été évacués vers la région de Tambov. De nouvelles transformations attendaient les oiseaux ici. Sur le sol noir fertile, ils se sont fixé la tâche: faire émerger une race qui pourrait vivre avec un minimum d'eau. Les oies n'avaient à faire qu'avec de l'eau dans des bols. C'est ainsi que sont apparues les deux nouvelles races les plus courantes - la steppe Tambov et les oies grises ukrainiennes Borkovsky.

Il convient également de noter les sous-espèces des oies grises Tambov. Les agriculteurs expérimentés qui cultivent toute l'année connaissent les oies de l'Oural, qui peuvent facilement supporter les basses températures hivernales. Parmi les races «supplémentaires» de grosses oies grisâtres, les agriculteurs préfèrent également les oies du Kouban et de Bachkir. Les oies de Kouban s'adaptent le mieux aux différentes conditions météorologiques: elles supportent facilement le gel et le vent étouffant.

C'est intéressant! La race Kuban est très différente des oies grises Tambov communes. La teinte grisâtre du plumage du regard de Kuban a acquis une couleur plus brune, le bec rouge est devenu noir.

L'oie Bashkir est inégalée dans le port des œufs. De nombreux éleveurs notent que les œufs d'oies blanches Bashkir ont même un goût inhabituel.

Détermination du sexe chez les grandes oies grises

Oies Kholmogory - Description de la race

Grâce à de multiples croisements, les oies grises ont aujourd'hui une grande vitalité. Les oies ukrainiennes et Tambov ont un instinct bien développé pour les œufs à couver. Mais comment distinguer une oie d'un regard? Comment connaître le sexe d'une nana lors de l'achat? Après tout, différents agriculteurs ont leurs propres objectifs. On veut avoir un bon troupeau de femelles et un petit nombre de mâles pour une production maximale d'œufs. Pour un autre, il est plus important d'obtenir une grande quantité de viande des oies, ce qui signifie qu'il est plus opportun d'avoir des mâles. Il est difficile pour les agriculteurs inexpérimentés de déterminer le sexe par l'apparition de poussins sans défense, il faut donc un indice:

  • Méthode 1. Déterminez le sexe d'après les habitudes et le comportement de la petite couvée. Malgré le même âge, les oies et les oies, même sous la forme de petits poussins, sont différentes les unes des autres. Les ganders sont plus grands, même s'ils ont une masse égale à celle des oies, leur tête est plus grosse et le cou est plus long.
  • Méthode 2. Les mâles sont beaucoup plus bruyants que les femelles. Hurlant et agité - ce sont les gars gris les plus vifs qui se précipitent même vers les mangeoires en premier. Les femmes, en revanche, se tiendront tranquillement à l'écart et ne donneront leur voix que pendant la faim.
  • Méthode 3. Avec les adultes, tout est beaucoup plus facile. Les femelles sont un quart plus petites que les mâles. Une particularité chez les oies grises est la longueur différente du cou entre les femelles et les mâles: le cou de l'oie est toujours plus court que celui du mâle. Si le «troupeau» a peur, alors il sera possible de remarquer comment les mâles, par instinct, recherchent le danger, caquetent, se tendent le cou et les femelles se blottissent prudemment au sol.

Il est important de déterminer le sexe des oies grises

Après avoir déterminé le sexe, vous pouvez élever en toute sécurité des oisons pour le cas choisi.

Caractéristiques de l'élevage d'oies grises

Les agriculteurs prévoient principalement d'élever des oies grises pour une consommation ultérieure, car la viande d'oie est assez savoureuse et saine, et est également remplie de groupes entiers de vitamines (A, B, C) et d'autres substances utiles: fer, calcium, magnésium, sodium et autres.

Oies d'Italie: description de la race

En raison du fait que les oies marchent beaucoup, leurs muscles sont pleins de vaisseaux sanguins, la viande est sombre et dure, mais elle contient également une grande proportion de graisse. La graisse d'oie contient des substances utiles pour le corps humain, qui sont utiles pour renforcer le système immunitaire et le métabolisme. Certains éleveurs nourrissent des oies grises pour obtenir un foie gras.

Attention! Si le propriétaire de l'oiseau souhaite recevoir principalement des œufs d'une grande oie grise, il sera agréablement surpris par un fait. Les oies grises commencent à pondre à l'âge de trois mois et sont capables de «produire» environ 40 à 55 gros œufs par an. Les œufs d'oie sont également riches en vitamines et en nutriments.

Les oies grises se distinguent non seulement par leur bonne endurance, leur viande saine, etc., mais aussi par leurs caractéristiques reproductives. Ceux qui sont occupés à l'agriculture depuis longtemps savent que les oies grises Tambov sont d'excellents parents dans de bonnes conditions. Sur le chemin des croisements multiples, les femelles sont devenues d'excellentes reproductrices.

Après avoir séparé l'oie du reste des oiseaux / parents, il convient de lui attribuer un endroit séparé pour l'incubation des œufs. Dans le même temps, il est nécessaire de fournir une nutrition de qualité avec l'ajout de produits laitiers, à savoir le yogourt et le fromage cottage. C'est dans de si bonnes conditions que le propriétaire recevra jusqu'à 15 poussins forts et en bonne santé d'une seule couvée.

Bon à savoir! Les oiseaux de 3 à 4 ans sont au maximum fertiles. C'est au cours de cette période que les travailleurs agricoles expérimentés conseillent d'élever des oisons, car à l'avenir leurs fonctions reproductives diminueront.

Les petits poussins sont d'abord nourris avec une «bouillie» d'œufs durs et de fromage cottage. En vieillissant, on leur ajoute des grains de blé, de maïs, les préparant à la nutrition des adultes. Dans le village, ils pratiquent souvent le fourrage à base d'aliments composés, de concombres et d'orties. Une telle nourriture élargit idéalement le régime alimentaire, car les oies se nourrissent à la fois d'herbe fraîche (jusqu'à 2 kg par oiseau et par jour) et de blé.

Caractéristiques du contenu

Les oies grises ne sont pas trop fantaisistes quant à la présence ou à l'absence de plans d'eau. Cet oiseau vit de différentes manières pour différents éleveurs: dans l'enclos de quelqu'un, chez quelqu'un au bord d'une rivière, dans un pré. Lors du choix d'un réservoir pour l'enlèvement d'un troupeau pour toute la journée, vous devez tenir compte du fait que les réservoirs doivent être propres et avec un courant léger.Les prairies et les pâturages pour marcher ne doivent pas être marécageux, ils doivent toujours avoir de l'herbe fraîche.

Les petites pièces ressemblant à une grange conviennent aux oies grises, qui ne sont pas difficiles à la maison. Dans ces enclos, le sol est surélevé au-dessus du sol et recouvert de paille et de sciure de bois. Pour l'hivernage, il est nécessaire de récolter environ 35 à 40 kg d'herbe sèche pour la litière, qui doit être changée tous les 1 à 2 jours pour maintenir la propreté et prévenir le développement de maladies.

Les conditions d'élevage des oies grises doivent être bonnes

Le propriétaire du terrain expérimenté conseillera toujours un jeune éleveur:

  • ventiler régulièrement la pièce («sécher» la grange et le foin);
  • traiter le sol avec du superphosphate (200 g par 1 m²);
  • prendre soin de la propreté constante de leurs abreuvoirs et mangeoires.

Avec de mauvais soins, les oies grises peuvent contracter diverses maladies et plaies.

En raison des bols sales avec de l'eau stagnante, des aliments périmés, les vers peuvent pénétrer dans le corps des oies. Dans ce cas, la volaille perd brusquement sa prise de poids et devient sujette à d'autres maladies en raison d'une diminution de l'immunité. Pour traiter cette affection, il est urgent d'identifier le «pathogène» et de procéder à un déparasitage.

Important! Lorsqu'elles se nourrissent exclusivement de nourriture sèche ou en l'absence de nourriture, les oies seront faibles, agitées, marcheront avec une démarche tremblante avec un bec ouvert.

Oubliant de remplir les buveurs, les propriétaires inexpérimentés peuvent ruiner leur couvée en bloquant l'œsophage. Dans ce cas, les propriétaires expérimentés utilisent un remède populaire avec de l'huile végétale, qui, dans une quantité d'environ 40 à 50 g, est versée dans la gorge d'un regard ou d'une oie malade, puis appuyez doucement sur l'œsophage, éliminant ainsi l'obstruction de l'œsophage.

Avec un manque de vitamines, une carence en vitamines peut survenir. Les oiseaux mangeront mal - le développement et la prise de poids ralentiront. Il est facile de faire face à la prévention de cette maladie - il suffit d'acheter et d'ajouter des vitamines spéciales à l'aliment.

Avantages et inconvénients de la race

Le manque de prétention à garder les conditions rend les oies grises très rentables pour la conservation dans une cour rurale ou agricole.

Caractéristiques positives de la race:

  • un bon niveau de production d'œufs pour une race à viande;
  • jeu rapide de poids utile;
  • la capacité de se reproduire à la maison en incubant - les oies sont d'excellents parents.

Points négatifs:

  • viande de qualité moyenne;
  • la difficulté de se nourrir en hiver.

En comparant les grandes oies grises avec d'autres races, vous pouvez identifier leur net avantage. Avec un peu de soin, leur sobriété en matière de nutrition et d'habitat, l'agriculteur aura toujours un produit savoureux et sain: la viande et les œufs.