Le chou Sugarloaf est considéré comme l'un des plus populaires parmi les maraîchers en termes d'avantages et de disponibilité de la technologie agricole. Ce type de culture est appelé la «reine du chou».
Pain de sucre au chou: description
La variété appartient à la famille des légumes crucifères du chou blanc. Il a été élevé par des éleveurs de Moscou. Le chou sucré, dont les caractéristiques seront données ci-dessous, s'enracine bien dans toutes les régions du pays.
Le chou Pain de Sucre peut peser de 2 à 4 kg. Sa tête est constituée de feuilles vertes recouvertes d'une légère couche cireuse. Les feuilles juteuses aux bords ondulés sont fermement pressées contre une courte tête de chou. La hauteur de la plante peut varier de 40 à 60 cm et le diamètre de la tête est de 75 à 85 cm C'est une variété à maturation tardive: la saison de croissance dure de 130 à 160 jours.
Les feuilles contiennent beaucoup plus de vitamines et de micro-éléments que les autres feuilles de chou. Il peut être utilisé pour la cuisson de divers plats, ainsi que pour le marinage ou le salage. Le chou a une excellente qualité de conservation et une excellente transportabilité.
Pain de Sucre au Chou
Pour que le chou Sweet Head soit juteux et n'ait pas un goût amer, il est recommandé de le couper immédiatement après le deuxième gel d'automne.
Caractéristiques de la technologie agricole
Il est préférable de planter cette variété à l'aide de semis. Avril convient pour cela. Les graines doivent être préparées avant le semis. Pour ce faire, ils sont trempés pendant 12 heures dans une solution faible de permanganate de potassium ou d'humate de potassium. Après cela, le matériel de plantation est soigneusement lavé à l'eau tiède, puis bien séché.
Vous pouvez préparer vous-même le sol pour planter des plants. Pour cela, le gazon, le sable et la tourbe sont mélangés en quantités égales. Vous pouvez également utiliser la composition suivante: gazon, sable et humus. Il est préférable d'utiliser des pots de tourbe comme récipients pour les semis.
Pour éviter que les plants ne s'étirent, il est recommandé de placer les récipients sur un rebord de fenêtre bien éclairé, à l'abri des courants d'air et de la lumière directe du soleil. La température ambiante doit être comprise entre 20 et 25 degrés.
Des coupes avec des semis sont plantées sur les plates-bandes après la formation de 4 vraies feuilles sur les plantes. En règle générale, les plants atteignent cette phase de croissance déjà au début de l'été.
Les jeunes plants doivent être plantés dans un sol pré-préparé. Pour ce faire, les jardiniers expérimentés recommandent de respecter les règles suivantes:
- les semis ne sont pas plantés 2 ans de suite au même endroit;
- Les cultures telles que la citrouille, les légumineuses, les oignons ou les pommes de terre sont de bons précurseurs du Pain de Sucre;
- le plus optimal pour planter du chou est un sol légèrement acide ou neutre;
- les endroits bien éclairés conviennent à la culture des cultures.
Le lit sur lequel poussera le chou est bien creusé à l'automne. Avant la plantation, il est à nouveau desserré et des engrais y sont également appliqués. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une solution composée de cendres et d'eau.
Pendant la période de croissance, les plantes ont besoin d'être nourries. Pour ce faire, vous pouvez utiliser du fumier dissous dans l'eau.Fertilisez le chou avec cette solution 2 ou 3 fois.
Vous pouvez renforcer le système racinaire en butinant les buissons. Cela peut être fait après que la plante a formé de 10 à 13 feuilles. En plus de renforcer la racine, le buttage aidera à la formation de racines latérales.
Vous devez l'arroser 1 à 2 fois pendant 20 jours. Versez environ 2 seaux d'eau sous chaque plante à la fois. À un moment où la plante forme activement une tête de chou, la quantité d'arrosage doit être augmentée et portée à 3 seaux pour la plante.
Arrosage abondant
Prendre soin du Pain de Sucre consiste également à ameublir en temps opportun le sol près des plantes et entre les rangées, ainsi qu'à éliminer les mauvaises herbes.
Malgré le fait que cette variété de chou résiste à l'infection par des maladies, des soins inappropriés des cultures peuvent provoquer une infection. Certaines des maladies les plus courantes du chou comprennent:
- Bactériose. Signes: jaunissement des bords des feuilles, qui s'assombrissent ensuite complètement et tombent. Pour éviter le développement de la maladie, vous devez tout d'abord utiliser des semences de haute qualité. Vous devez également suivre la séquence de rotation des cultures. Effectuer la prévention en pulvérisant les plantes avec "Fitolavin". Si la plante présente des signes d'infection, elle peut être traitée avec Planriza.
- Fusarium. Lorsque la tête du chou est affectée par une maladie, des taches jaunes sont visibles sur ses nervures, qui après un certain temps se propagent à toutes les feuilles. La prévention de la propagation de la maladie consiste à traiter les plantes avec du sulfate de cuivre ou de l'agate. Si la maladie affecte 2-3 plantes dans le jardin, elles doivent être immédiatement déterrées et détruites.
- L'oïdium est faux. La maladie se manifeste par la formation d'une floraison blanche à l'extérieur des feuilles. Pour éviter la propagation de la maladie, il est recommandé de placer les graines dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes avant le semis, de fertiliser les plantes avec du nitrate d'ammonium ou du superphosphate. En cas de propagation de la maladie, les plantes doivent être pulvérisées avec du sulfate de cuivre ou du cuproxate.
- Keela. Cette maladie est causée par la propagation d'un champignon pathogène. Lorsqu'elles sont infectées, les choux poussent lentement ou arrêtent complètement leur croissance. La possibilité que les plantes meurent n'est pas exclue. Pour éviter le développement du champignon, il est recommandé de chauler le sol, d'observer la rotation des cultures et également d'arroser le sol avant de planter les graines avec une solution de permanganate de potassium. Les têtes de chou malades doivent être détruites.
- Papillon du chou. Les feuilles affectées par la maladie pâlissent et meurent rapidement. Pour éviter toute possibilité d'infection, il est recommandé d'éliminer rapidement les résidus végétaux du jardin. En semant du persil ou de l'aneth autour du lit de chou, il sera possible de réduire la probabilité de propagation de cette maladie.
Les ravageurs les plus dangereux du Pain de Sucre sont les suivants:
- Puceron. Il appartient aux insectes suceurs. En règle générale, le ravageur suce le dos de la feuille de chou. Les pucerons migrent vers le chou des mauvaises herbes voisines et pondent des larves sur la plante. Les pucerons sont particulièrement actifs de la fin de l'été à la fin de l'automne.
- Thrips. L'insecte ne peut pas être vu à l'œil nu. Lorsqu'elle est attaquée par les thrips, la plante perd sa couleur et meurt.
- Insectes crucifères. Ils sont assez grands. Ils se répandent sur les feuilles de chou et en sucent tous les nutriments.
Le contrôle des insectes est effectué en les pulvérisant avec des solutions spéciales. Parmi les plus efficaces, on trouve Iskra M, Fury et Bankol. Ils peuvent également être pulvérisés sur le sol à proximité des plantes. Le respect de la rotation des cultures, l'élimination rapide des mauvaises herbes et des résidus végétaux peuvent réduire au minimum la probabilité d'infection du chou par des maladies ou d'attaques de ravageurs.
Si vous suivez les règles de la technologie agricole, sans faire d'efforts particuliers, vous pouvez obtenir une bonne récolte d'un légume aussi sain et savoureux que le chou Sugarloaf.
