Le chou blanc est l'une des cultures les plus populaires en Russie. Il est difficile d'imaginer la cuisine russe sans bortsch ou méli-mélo traditionnels. Le chou est riche en vitamines C, minéraux et protéines. 100 g d'un légume ne contiennent que 30 calories.

Types de variétés

  • Maturation précoce. La récolte peut être récoltée en 50 à 60 jours. Diffère dans le relâchement de la tête. Cela inclut le chou Tochka précoce.
  • Moyen précoce. Il mûrit en 70 jours. Le chou est utilisé dans les salades et les plats principaux. Ces variétés sont June, Gift, Golden hectare.
  • Mi-saison. Cela prendra jusqu'à 1,5 mois. maturité. Convient pour la fermentation, mais pas stocké pendant une longue période.
  • Moyen tardif. La période de maturation est d'environ 80 jours. Les hybrides populaires sont Judge 146 et Krasnodar 1.
  • En retard. La récolte mûrira en 6 mois. Le chou est conservé jusqu'au printemps et son utilisation est polyvalente. Les variétés Moskovskaya fin 15, Amager 16, Genève ont fait leurs preuves. F1.

Description de la variété de chou Tochka

  • Poids de récolte - jusqu'à 1,7 kg.
  • Mûrit en 2 mois.
  • La forme est conique, avec un bord ondulé de la feuille de chou.
  • Le diamètre de la rosace peut atteindre 70 cm.
  • Le nombre de feuilles - jusqu'à 18 pcs.
  • Le rendement du chou atteint 8 kg / m2.
  • Immunité à la jambe noire et à la bactériose muqueuse.
  • Une prophylaxie contre le fusarium et les insectes ravageurs est nécessaire.
  • En cuisine, il s'utilise frais.

Une caractéristique distinctive est la résistance à la fissuration.

Chou de juin

Comment grandir

Les graines de chou blanc précoce Tochka sont semées fin mars. Tout d'abord, vous devez les durcir: enveloppez-les dans de la gaze humide et conservez-les au réfrigérateur pendant 24 heures. Versez ensuite le sol préparé dans les pots, approfondissez les graines de 1 cm en laissant une distance entre les rangées de 2 cm.Après l'apparition de 2 feuilles, transplantez les plants dans des récipients individuels.

Semis de Cabbage Point

Pour le semis, une plaine est préférable, où l'eau s'accumule. Il est bon que les carottes, les concombres, les oignons ou l'ail poussent à cet endroit plus tôt. Si le sol est acide, ajoutez 250 g de craie par m2. Au printemps, le site doit être desserré, brisé des grumeaux et humidifié le sol.

Dès que 5-6 feuilles à part entière poussent, il est temps de transférer les semis sur le site. Plan de plantation optimal: 30 cm X 40 cm La procédure doit être effectuée par temps nuageux et après la plantation, les plants doivent être protégés du soleil.

Sur une note. Il est préférable de saupoudrer le chou planté avec un sol sec. Cela évitera au sol de se dessécher et de se former des croûtes.

Le top dressing favorise une maturation rapide. Lors de la formation des feuilles, le légume a besoin d'une fertilisation azotée. Dans la période de liaison - potassium. 5-7 jours après la plantation, versez le chou avec une solution d'urée: 50 ml pour 5 litres d'eau. L'eau doit être arrosée 4 fois par semaine. Après chaque irrigation, il est important d'ameublir le sol et de serrer les plantes.

Contrôle des insectes et prévention des maladies

Les ravageurs et les maladies fongiques sont les principaux ennemis d'une bonne récolte. Pour le chou blanc précoce, les larves de mouche du chou sont dangereuses. Un signe de dommage est une teinte bleuâtre des feuilles et un flétrissement au soleil. Pour tuer les larves, de la poussière d'hexachlorane et de la poussière de DDT sont utilisées. Vaporisez le chou avec des solutions 2 fois toutes les 2 semaines. Pour le sol, le sable et le naphtalène sont malaxés.

Hivernage du chou

Le chou Tochka est un excellent choix; avec des soins appropriés, la récolte ne vous décevra certainement pas.

Le chou précoce est idéal pour les salades fraîches et le bortsch, méli-mélo. Lors du choix d'une variété, il faut se concentrer sur les hybrides résistants aux maladies. Après tout, les cultures qui aiment l'humidité sont particulièrement attrayantes pour les insectes et les spores fongiques. Les variétés les plus populaires sont résistantes au gel, aux maladies et aux ravageurs.