La première mention du chou Amager (Megera ou Almager) en URSS remonte au dernier siècle des années 40. Il est entré dans le registre des semences au plus fort de la Première Guerre mondiale et a été cultivé dans toute l'ex-Union soviétique, à l'exception des régions au climat froid et glacial. Cependant, il est également en demande au 21e siècle. La réputation de ce type de chou a conduit au fait qu'il est acheté non seulement pour la culture privée, mais également à des fins industrielles. Dans les magasins de jardinage, vous pouvez le plus souvent trouver des graines d'Amager 611, et dans les régions du sud de la Russie - juste Amager.

Description du chou Amager

Compte tenu du temps de maturation, le chou Amager appartient aux variétés tardives. La période du semis à la récolte est en moyenne de 140 jours.

Caractéristiques distinctives du légume:

  • Rosette de feuilles semi-étalée;
  • Haut niveau de productivité (environ 7 kg de légumes peuvent être récoltés sur un mètre carré);
  • Grande taille de tête (de 2 à 4 kg);
  • Les feuilles ne touchent pas le sol, mais sont dirigées vers le haut;
  • Pétioles jusqu'à 15 cm;
  • L'ombre des feuilles est vert clair. Toutes les feuilles de chou blanc Amager ont une floraison cireuse;
  • Pas de plis;
  • Il tolère bien le transport.

Information additionnelle. Le goût des feuilles d'Almager est doux, avec de l'amertume, mais pendant le stockage hivernal, l'amertume disparaît, mais la jutosité reste.

Le chou Megera a un degré élevé de vulnérabilité à divers ravageurs et maladies. Par conséquent, diverses solutions et préparations sont utilisées pour préserver la récolte.

Pour réduire le risque de dommages aux feuilles, vous devez prendre les mesures suivantes:

  • Si du chou infecté par des parasites est trouvé, il est nécessaire de le déterrer immédiatement et de le brûler immédiatement. Cela protégera davantage les plantes restantes de la propagation de la maladie;
  • Remplacez le sol et nettoyez le sol avec du sulfate de cuivre à 5%;
  • Pour augmenter la résistance aux maladies, vous pouvez utiliser divers médicaments biologiques, par exemple, l'immunocytophyte.

Chou Amager

Cultiver des semis

Les plants d'Almager sont plantés fin février ou en mars. Le pot de semences doit être recouvert de papier d'aluminium pour assurer un effet de serre. À une température de 20-25 degrés, les semis apparaissent le cinquième jour.

Point de chou

Ensuite, il doit être transféré dans un endroit frais. Si cela n'est pas fait, la plante peut se faner et mourir. Après 2 semaines, les plants peuvent être plantés dans des conteneurs séparés.

Important! Il est nécessaire d'arroser les plants tous les jours le matin avec de l'eau tiède.

Lorsque la troisième feuille apparaît, vous pouvez nourrir l'engrais une fois, et avec la quatrième, la deuxième.

Transfert au sol

Chou de Kharkiv

La période de croissance des plants atteint environ quarante jours. Début avril, dans les régions méridionales, il est déjà possible de transférer les germes en pleine terre, et dans les régions froides, la transplantation devrait se faire à la fin du mois.

Important! Vixen est planté à une distance de 50 cm les uns des autres, la profondeur de plantation est de 2 centimètres.

Avant la plantation, le lit doit être déterré, desserré et les mauvaises herbes enlevées.

Caractéristiques croissantes

Le chou Almager aime beaucoup l'humidité, il doit donc fournir un arrosage abondant au moins deux fois par semaine. Si la zone racinaire est paillée, vous pouvez arroser une fois par semaine. Étant donné que les feuilles de la plante sont soulevées, il faut le fraiser de temps en temps pour assurer une récolte riche.

Hivernage du chou

En outre, le chou doit être nourri avec divers engrais en moyenne 4 fois par saison. Après la plantation en pleine terre, cela devrait prendre environ deux semaines avant la première alimentation.

L'engrais peut être acheté au magasin ou fabriqué par vous-même.Pour ce faire, mélangez 15 g d'engrais potassique, superphosphate, ainsi que 10 g d'urée, diluez avec de l'eau et versez 1 litre sous chaque buisson. L'additif contribuera au développement rapide et de haute qualité du légume.

Avant la deuxième tétée, au moins 2 semaines devraient s'écouler après la première. Un litre d'engrais est versé dans chaque puits, par exemple une solution de fumier de poulet.

Important! Il est recommandé de nourrir la plante dans un sol humide, en évitant que la solution ne pénètre sur les feuilles.

Il est nécessaire de fertiliser la troisième fois après 10 jours selon le même schéma. La dernière alimentation est effectuée deux semaines avant la récolte pour améliorer la qualité des fourches.

Pour la lutte antiparasitaire, de la cendre de bois est utilisée, saupoudrée de feuilles de chou et le système racinaire est arrosé avec une infusion. Cette procédure de toilettage assurera également la croissance de hautes têtes de chou et de feuilles sucrées.

Le moment de la récolte dépend du degré de maturation des têtes de chou. Habituellement, les jardiniers collectent l'Almaghera au milieu de l'automne et non par temps pluvieux. Ce type est idéal pour la mise en signet pour l'hiver.

Espace de rangement

Avant de mettre le chou dans la cave pour le stockage hivernal, il doit être soigneusement inspecté. Les instances présentant des signes de détérioration ne peuvent pas être placées au sous-sol avec le reste!

Stocker le chou au sous-sol

Dans la cave, Megera peut subir diverses maladies. Par exemple, la moisissure grise se développe bien dans des conditions d'humidité élevée et de fluctuations soudaines de température. Vous devez inspecter régulièrement la récolte et retirer les fourches abîmées en temps opportun pour éviter le développement ultérieur de la maladie.

Avantages

Les avantages du chou Amager incluent le fait qu'il conserve son goût pendant longtemps, a une longue durée de conservation, généralement jusqu'en avril.

En outre, les avantages comprennent:

  • Résistance au gel;
  • Résistant au transport;
  • Grande productivité.

désavantages

Les inconvénients comprennent les facteurs suivants:

  • Susceptibilité à diverses maladies;
  • Mauvais développement dans des conditions de températures élevées. Seul un arrosage abondant et quotidien aidera à sauver la plante dans une région chaude;
  • Pendant la période de stockage hivernal, il existe un risque élevé de maladie des plantes avec pourriture noire et bactériose vasculaire.

Ainsi, la culture du chou Amager, soumise à certaines règles, n'est pas difficile. Un arrosage abondant, une alimentation rapide et la prévention de diverses maladies et parasites contribueront à assurer une récolte riche.