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Le chou-fleur a depuis longtemps cessé d'être exotique sur les parcelles des résidents d'été russes. Avec des soins appropriés, cette récolte vous ravira certainement avec une bonne récolte. L'essentiel est de choisir la bonne variété. L'une des variétés les plus faciles à cultiver est la variété Snowball (traduite de l'anglais - "snowball").
Une référence rapide sur la culture
La variété de chou-fleur Snowball appartient au milieu précoce et est très populaire auprès des jardiniers domestiques en raison de son rendement élevé.
Cette variété de chou-fleur tire son nom de la couleur blanche brillante des inflorescences. Les fruits se distinguent par un goût excellent et contiennent une grande quantité de vitamines; ils sont recommandés pour une utilisation dans les aliments pour bébés et diététiques.
L'histoire de la création de la variété
Snowball a été développé en France. En Russie, il a été officiellement reconnu assez récemment, en 1994. Les sélectionneurs français ont créé cette variété pour leur climat, par conséquent, dans les régions du nord de la Russie, cette variété de chou-fleur poussera mal (à l'exception de la culture en serre). Et dans la voie du milieu et au sud (où le climat est similaire à celui de la France), la plante se sentira bien.
Graines de boules de neige de chou
Caractéristiques
Cette variété est peu exigeante pour l'arrosage et peut facilement résister aux changements de température, elle est donc parfaite pour la culture dans les climats avec des sources froides. Le chou survivra calmement aux gelées et aux chutes de neige de mars à avril, lorsque la température de l'air descend à -4 degrés. Mais là où il fait plus froid au printemps, le chou Snowball doit être cultivé dans une serre.
rendement
Snowball est une variété de mi-saison. A partir du moment où les premières pousses apparaissent, et avant la récolte, un peu plus de 3 mois devraient s'écouler. Avec des soins appropriés, jusqu'à 4 kg d'inflorescences peuvent être collectés sur 1 mètre carré de la parcelle. Le poids d'une tête varie de 0,5 à 2 kg. Si nous comparons cette espèce avec des variétés à maturation tardive, il convient de noter que leur poids de tête de 2 kg est considéré comme la norme. Le chou boule de neige a un tel poids - c'est plutôt une exception à la règle.
Paramètres de l'installation
La description de la variété indique que les inflorescences matures sont étroitement encadrées de feuilles et sont protégées de manière fiable contre les influences environnementales néfastes. Vous pouvez distinguer le chou Snowball des autres variétés par les caractéristiques suivantes:
- La hauteur d'une plante adulte peut atteindre 70 cm, le diamètre de la rosette peut atteindre 60 cm;
- Taille des fruits - poids de 0,5 à 2 kg;
- La couleur des fruits est blanche;
- Tailles des feuilles - pétioles de 5 à 40 cm de long;
- La couleur des feuilles est vert clair.
Boule de chou
La taille d'une plante adulte et d'un fruit ne dépend pas des conditions météorologiques, mais le rendement dépend de l'intensité de l'arrosage et de l'alimentation. Les caractéristiques de la variété indiquent que les fruits conservent longtemps leur couleur blanche comme neige et ne jaunissent pas avec le temps. Mais les têtes récoltées sont mal stockées, donc une grande récolte doit être immédiatement préservée.
Résistance aux ravageurs et aux maladies
Les créateurs du cultivar Snowball se sont d'abord donné pour tâche de créer une plante qui a une immunité persistante contre les infections virales et bactériennes. Cependant, le chou Snowball est souvent occupé par un ravageur dangereux - la mouche du chou.
En outre, la plante est un «morceau savoureux» pour des ravageurs tels que:
- Puce de chou;
- Puceron du chou;
- Lurker;
- Scoop.
En règle générale, ces insectes mangent non seulement les feuilles et les inflorescences de la plante, mais aussi les mauvaises herbes, de sorte que la principale mesure de lutte antiparasitaire est le désherbage.Moins il y a de mauvaises herbes, moins il y a de parasites. Cette règle «fonctionne» à cent pour cent.
Puce de chou
De plus, par temps chaud, l'application de cendres sur des feuilles préalablement aspergées d'eau aide. Les semis peuvent être recouverts d'une feuille sombre ou transparente. Lorsque la récolte est terminée, tous les sommets doivent être brûlés. Si vous ne le brûlez pas, mais que vous le transportez sur le tas de compost, les parasites continueront à «errer» dans le jardin et reviendront la saison prochaine.
Caractéristiques d'atterrissage
Cette variété aime les sols alcalins et ne pousse pas bien dans les sols acides. Vous devez également surveiller en permanence le maintien du niveau optimal d'humidité du sol. La plante aime les zones ouvertes et ensoleillées, mais a peur des courants d'air. Il est nécessaire d'arroser les plantes adultes tous les 3 jours avec de l'eau chaude préalablement décantée, en dirigeant l'humidité strictement vers la racine.
Les graines produisent presque toujours un pourcentage élevé de germination (à l'exception des graines périmées), il n'est donc pas nécessaire de faire tremper le matériel de semis dans des solutions pour augmenter la germination.
Avant de planter des plants en pleine terre, il faut les durcir. Le semis des semis est effectué dans les derniers jours de février - la première décade de mars. Pour la prévention des quilles et des «pattes noires», chaque graine est plongée dans de l'eau chauffée à 50 degrés, puis séchée.
Le chou boule de neige produit une bonne récolte
Avant de planter des semis, il est nécessaire d'ajouter du fumier pourri au sol. Dans ce cas, les plants s'enracinent mieux. Les trous doivent être espacés d'environ 40 à 45 cm, la terre est creusée à une profondeur de 20 cm Un peu de cendre est placée dans chaque trou et soigneusement recouverte de terre. Ensuite, les plants sont plantés et la racine est soigneusement saupoudrée de terre afin qu'elle soit complètement cachée. L'arrosage peut être fait après la plantation. HE doit être modéré pour ne pas éroder le sol.
Activités de soins de base
La liste des principales activités pour le soin de la culture comprend:
- Hilling;
- Arrosage;
- Top dressing;
- Ameublir le sol;
- Désherbage.
La plante est spudée trois fois par saison. La première fois - 10 jours après que les semis ont été plantés en pleine terre. La deuxième fois - 7 jours après l'apparition des premiers ovaires. La troisième fois, c'est lorsque les inflorescences commencent à grossir et à prendre du poids.
Si le chou-fleur Snowball pousse sur le site, il est impensable de cultiver et de prendre soin de la plante sans se nourrir, car cette variété ne poussera bien que sur un sol fertile.
Il est préférable d'utiliser la cendre comme top dressing - elle est riche en potassium. Avec une carence en potassium dans le chou, les feuilles jaunissent et des inflorescences déformées apparaissent et la formation des ovaires est retardée. Pour l'alimentation, les cendres doivent être soigneusement versées dans un renfoncement préalablement fait à une certaine distance autour de la plante. Vous pouvez également saupoudrer de cendre sur les feuilles, dans ce cas, cela aidera à effrayer la mouche du chou et les autres «envahisseurs» ailés.
Le chou boule de neige est une culture délicieuse et saine
Une solution de molène liquide est également idéale pour la fertilisation. Lors de l'utilisation d'engrais complexes de production industrielle, la fertilisation azotée doit être strictement dosée, car l'excès d'azote affecte négativement la formation des feuilles et conduit à leur déformation - l'apparition de "bulles".
Avantages
Le chou boule de neige est à juste titre considéré comme l'une des meilleures variétés. Le fruit de ce chou blanc croustillant contient une forte concentration de vitamine C et d'antioxydants naturels. La récolte est très pratique en raison de la maturation amicale des inflorescences. Vous pouvez également noter les avantages suivants:
- Apparence brillante et efficace des inflorescences.C'est pour cette raison que le chou est très demandé sur les marchés agricoles;
- Résistance aux maladies et aux champignons;
- Disponibilité des semences en vente libre - sur les marchés et dans les magasins spécialisés, ainsi que faible coût des semences;
- Bonne germination;
- "Réactivité" à l'alimentation.
En outre, les avantages incontestables incluent le fait que la plante tolère bien les gelées printanières mineures.
désavantages
Le chou-fleur Snowball 123, malgré un certain nombre d'avantages évidents, présente également des inconvénients. Parmi eux se trouvent les suivants:
- Cette variété, comme un aimant, attire les mouches du chou et les pucerons;
- Pour la croissance et le développement intensifs de la plante, un arrosage abondant et un désherbage fréquent sont nécessaires;
- Le chou est exigeant sur la composition chimique du sol;
- La plante ne se développe pas bien sans se nourrir;
- Les inflorescences sont légèrement plus petites que celles de la plupart des variétés tardives;
- Si la terre n'est pas fertilisée, les plants ne s'enracinent pas bien.
En outre, les critiques des résidents d'été indiquent que la récolte récoltée est mal stockée et, malgré son aspect spectaculaire, se détériore rapidement. Vous ne pouvez stocker les inflorescences collectées que dans un endroit absolument sec et frais; à la moindre humidité, elles pourriront rapidement.
Les critiques des résidents d'été nationaux indiquent que le chou Snowball donne une bonne récolte dans les conditions de la zone centrale russe et des régions plus septentrionales. Il peut être cultivé à la fois en serre et en plein champ, tout dépend des conditions météorologiques dans une zone particulière.
