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Ce représentant de la famille des Liliacées a plus de 6 mille ans. L'arc est même mentionné dans l'un des textes sur la pyramide de Khéops. En Russie, le légume est appelé légume oignon, car extérieurement le bulbe ressemble trop à un légume-racine domestique traditionnel.
À propos de la technologie agricole de la culture
Les oignons sont cultivés en rotation annuelle ou sur deux ans. Dans la deuxième version, les plants sont un matériel de plantation intermédiaire obtenu à partir de graines de nigelle. L'année suivante, de petits bulbes sont plantés dans le sol pour faire pousser des fruits plus gros.
Le navet est sensible à l'arrosage et à l'alimentation, mais un excès d'humidité et d'engrais affectera négativement la qualité du produit. La tête elle-même se révélera peu profonde, mais elle donnera une plume haute et abondante et tirera activement.
Il est impossible de planter du sevok au même endroit chaque année, sinon les maladies ne peuvent être évitées. Pour trouver un nouveau site, faites attention aux prédécesseurs. Les oignons ne doivent pas être plantés après leur propre espèce et les asperges, mais les plates-bandes où les concombres, les tomates, les pois et les pommes de terre poussaient auparavant sont un excellent choix. Vous pouvez également planter des oignons après le maïs et le chou.
Petit ensemble - avoine sauvage
Après avoir libéré le lit de jardin de la culture précédente à l'automne, le site est creusé jusqu'à toute la profondeur de la couche culturelle. Vous pouvez disperser des engrais organiques sur le sol avant de creuser ou après, au printemps, avant de planter, ajouter plus d'eau minérale.
Description des variétés
Les variétés Sevka sont constamment renouvelées avec de nouveaux spécimens, pour le moment il y en a beaucoup, il est donc temps pour le jardinier nouvellement créé de se tromper.
Lors du choix d'une variété, vous devez décider des critères auxquels vous devez prêter attention. Tout d'abord, vous devez donner la préférence aux variétés locales, zonées pour une région spécifique du pays. Ensuite, décidez à quelles fins ils sont cultivés. Il existe 2 sous-espèces principales et une intermédiaire. Chaque variété est déterminée par son goût prononcé:
- sucré la variété est exclusivement destinée à la consommation fraîche (ces oignons sont également appelés oignons à salade) et ne peuvent pas être conservés longtemps;
- à aigu - un bon pourcentage de maintien de qualité, certaines têtes ne perdent même pas leur présentation, au moins pendant six mois;
- péninsulaire pas stockés aussi longtemps que les pointus; conviennent tout à fait à la consommation fraîche, ils ont un agréable goût bulbeux doux.
Pour faciliter la navigation des résidents estivaux dans une longue liste de catalogues, en choisissant les variétés d'oignons les meilleures, l'article propose une petite sélection des spécimens les plus populaires.
Variétés d'oignon
| Nom | Traits: |
|---|---|
| Oignon Romy | Espèce précoce (pas plus de 85 jours de culture), polyvalente d'utilisation. Les écailles rouge-violet à fleurs argentées adhèrent étroitement aux oignons pesant 100 à 110 g. À l'intérieur, la pulpe est juteuse, blanche. Il est apprécié pour sa maturation et sa productivité élevées, sa qualité de conservation, l'absence de flèches |
| Arc alpha | Se réfère aux variétés à maturation précoce d'un renouvellement de deux ans. Avant la récolte, il mûrit à 80% et mûrit autant que possible pendant le stockage. Les bulbes à un et deux boutons, pesant 120 g, ont un cou fin et des écailles brunes. Rendement commercial - environ 250 kg / ha |
| Stuttgarter Rizny | · Le plus populaire sous les latitudes russes en raison de la forte teneur en acide ascorbique des fruits et des grosses têtes (certaines atteignent un poids de 300 g).Populairement connu sous le nom d'oignon de l'Altaï (bien que élevé à l'étranger); · Se reproduit facilement de toutes les manières possibles et donne une germination amicale. Lorsqu'il est conservé jusqu'à six mois, il ne perd pas sa présentation; · Exigeant aux conditions de croissance. Sensible à la pourriture cervicale et à l'oïdium |
| Arc Rumba | Maturité moyenne, avec un rendement élevé (à partir de 1 hectare, vous pouvez prendre jusqu'à 350 cents). Convient pour la maturation après la récolte. Cultivé comme une culture biennale pour obtenir un navet pesant 120 g. Les écailles sèches sont peintes dans une teinte brun foncé. Le cou du fœtus est épais, parfois il y a un double bourgeon |
| Hercule | Un hybride de maturité moyenne avec une forme largement elliptique du fruit, qui pousse jusqu'à 160 g. Il se caractérise par un rendement élevé et stable. Il est immunisé contre la pourriture et le fusarium. Tolère calmement toutes les conditions climatiques, il est donc activement cultivé dans toutes les régions du pays |
| Arc radar | Un hybride de Hollande à maturité tardive. Recommandé pour les semis d'hiver. Zoné en Sibérie, l'Oural et le nord-ouest du pays. Semi-circulaire, solide, avec des écailles jaunes, la tête atteint une masse de 300 g. Ne tire pas et peut être stockée longtemps |
| Centurion | Elevé par des sélectionneurs de la variété Stuttgarter, mais se distingue par une forme légèrement allongée. Rendement élevé, germination à 100%, mais bulbes de taille moyenne (jusqu'à 180 g). Cultivé à partir de graines pour sevka et non utilisé pour les verts. La variété ne produit pas de flèches, n'est pas sensible aux maladies et a une longue durée de conservation (jusqu'à 8 mois) |
| Albion | Il est cultivé à partir de graines, donne un navet de taille moyenne et grande de forme uniforme. Diffère des «parents» en écailles blanches. La qualité de conservation est faible, il est donc plus approprié pour une utilisation fraîche, la conservation et le séchage |
| Oignon Rosanna (parfois appelé Rosson) | Le fruit, rose avec des taches jaunes, pesant 100 g, a une forme arrondie. La variété est précoce - des premières pousses au dépôt de la plume, 3 mois passent. Vous pouvez prendre jusqu'à 3 kg de navets par carré. Il est apprécié pour sa stabilité, sa maturité à cent pour cent, sa qualité de conservation |
| Bamberger | Les petits navets (jusqu'à 80 g) de maturité moyenne ont une forme allongée, un goût agréable et une couleur jaune rougeâtre. Utiliser sur un oignon vert. Sevok est parfaitement stocké jusqu'à la saison prochaine |
| Baron Rouge | Variété précoce de bulbes légèrement arrondis au plumage rouge ou violet. Sevok est obtenu avec un poids allant jusqu'à 40 g, une tête à part entière - jusqu'à 150 g. Propagé par toutes les méthodes disponibles, mûrit parfaitement et donne des rendements stables. Mais cela demande une attention régulière à lui-même. Il est souvent utilisé dans les salades pour son goût agréable. |
| Arc Myachkovsky | Une variété à maturation précoce - une tête d'un ensemble peut être obtenue en 81 jours. Au moment de la maturation, le fruit de l'oignon est recouvert de riches écailles jaunes. Les oignons plats de densité moyenne ne poussent pas gros - 40 à 70 g. D'un carré, en moyenne, il s'avère jusqu'à 0,5 kg de navet |
| L'arc d'Olin | Sélection tchèque, cultivée dans les régions de la Volga moyenne et centrale. Les oignons arrondis sont denses, de petite masse (de 40 à 90 g) avec des écailles jaunes et 2-3 primordia. Il ne faut pas plus de 80 jours pour faire pousser une tête à partir d'un ensemble |
| Sibérie | Malgré son nom, la variété est originaire des Pays-Bas et ne convient que pour la culture dans les régions du sud. Même une bonne résistance au gel ne permet pas de reproduire activement cette espèce dans la voie du milieu. Cultivé pour un navet, ne convient pas à la verdure. De gros bulbes juteux sont obtenus à la fois au printemps et en hiver. |
| Sturon (patrie - Hollande) (parfois appelé Citron) | Il est considéré comme la meilleure variété d'oignon monoculaire précoce. Les têtes sont grandes - une moyenne de 100 g, mais peuvent atteindre 150 g. Il a une germination et un rendement stables, va exclusivement au navet et n'est pas utilisé pour forcer la plume. Parfait pour cultiver dans la région de Moscou, car zoné pour les régions au climat frais. Résistant aux maladies typiques de l'oignon. Il est récolté sur les lits 10 jours plus tôt que d'habitude. En raison de sa bonne qualité de conservation et de sa transportabilité, il est activement cultivé pour le commerce |
| Nœud Prince noir | De beaux bulbes ronds de maturité moyenne sont recouverts d'écailles violet foncé. Même dans les régions du nord, il se reproduit bien par graines et donne un navet pesant 100 g. Avec la méthode des semis, vous pouvez obtenir un fruit plus gros. Nidification basse, mûrit parfaitement, stocké pendant une longue période |
| Globo | Les résidents d'été sont mieux connus sous le nom de «global». Idéal pour la reproduction dans toutes les régions. À partir d'un mètre carré, vous pouvez obtenir jusqu'à 12 kg de navets jaunes elliptiques extra-larges. Appartient à des variétés tardives, est immunisé contre les maladies, a une durée de conservation, mais n'est pas utilisé pour le stockage à long terme |
| Rayon rouge (on dit parfois Rhea) | Les ensembles d'oignon rouge produisent un fruit lisse avec une teinte rubis délicate et un goût semi-vif. La composition contient environ 13,5% de matière sèche |
Lors de l'achat d'ensembles d'oignons, les variétés sont choisies non seulement pour leurs besoins, mais aussi en tenant compte de la capacité de la culture à s'adapter aux caractéristiques climatiques. Si vous ne pouvez pas acheter le kit de vente dans votre ville natale, vous pouvez contacter l'un des magasins en ligne, par exemple, Moscou "Leroy Merlin" (vous ne devriez pas faire attention à l'étiquette d'archive) ou Kirov "Gardener". description de la variété oignon Zolotnichok. Sa patrie est la Russie, il a été élevé spécifiquement pour la culture dans les régions du centre et du nord. Sevok est uniloculaire, a 2-3 rudiments, un goût semi-vif. Le poids moyen est de 35 à 60 g. La couleur des écailles est jaune-or. Le rendement moyen est de 1,1 à 1,8 kg / m2. m, bien que dans la région de Sibérie occidentale avec une bonne technologie agricole, vous pouvez obtenir 3 kg.
Les oignons Chuvash ont récemment cessé d'être achetés en raison de la peur d'apporter des parasites sur le site - en 2017, des acariens ont été trouvés dans les semences. Quant au site "Luk Mechnikovsky", il n'a rien à voir avec les résidents d'été - l'actualité médicale y est présentée.
Planter des oignons dans la voie du milieu
Dans le centre de la Russie, les oignons sont cultivés avec un renouvellement culturel de deux ans, obtenant des ensembles de nigelle la première année et une grosse tête seulement la saison suivante. Le moment optimal pour planter les semis en pleine terre est à partir de la fin avril et pendant la première semaine de mai. S'il est planté plus tôt, le navet commencera à tirer, ce qui détériore la qualité de la tête.
Mais vous n'êtes pas obligé d'année en année, vous devez donc choisir la période d'atterrissage non seulement en tenant compte du calendrier lunaire, mais également en tenant compte des signes folkloriques. Si le 20 avril, le cerisier des oiseaux n'a pas encore fleuri, ne vous précipitez pas pour semer.
La culture des verts est préférable à la sévka d'une grande partie, qui est plantée dans des serres dans la voie du milieu au printemps et au début de l'automne, et dans des lits ouverts en été. Lorsque la plume pousse, l'oignon est arrosé tous les 3 jours et nourri une fois avec une solution d'urée.
Planter du sevka
Pour obtenir d'excellents rendements, il est nécessaire de cultiver des plantes zonées. Pour la voie du milieu, les meilleures variétés d'ensembles d'oignons sont déjà indiquées dans le tableau ci-dessus: ce sont Sturon, Olina, Radar, Stuttgarter, Red Baron, Hercules, Centurion, Black Prince. Vous devez également faire attention à d'autres variétés non moins intéressantes.
Variétés d'oignon recommandées pour la voie du milieu
| Variété | Traits: |
|---|---|
| Carmen | · Le bulbe se distingue par de bonnes caractéristiques gustatives avec un piquant légèrement prononcé. Les têtes de Sevka sont rondes, légèrement aplaties, de densité moyenne, pesant jusqu'à 120 g; · Une variété à haut rendement avec une teneur élevée en acide ascorbique. En raison de la présence de matière sèche, il est bien conservé tout au long de l'hiver |
| poussière d'étoiles | · Apprécié par les jardiniers pour une germination maximale et un rendement élevé. Bien que les bulbes soient petits (30 à 50 g chacun), ils sont uniformes et arrondis; La variété est mi-précoce, elle peut donc être plantée en toute sécurité au printemps en pleine terre |
| Orion | L'hybride des rives de la brumeuse Albion a attiré les jardiniers avec des têtes incroyablement grandes - environ 200 g. La forme du fruit est ronde, la variété mûrit tôt avec des taux de conservation élevés |
| Shtur BS-20 | L'oignon lisse et rond est riche en matière sèche, il convient donc à un stockage à long terme sans changer son goût. |
| Yukont | Parmi les variétés précoces, le navet mûrit en 60 à 70 jours. Un navet violet arrondi simplifié atteint une masse de 100 g. À partir de 1 mètre carré. m vous pouvez obtenir jusqu'à 2,5 kg de fruits au goût piquant. En raison de sa haute qualité de conservation et de sa bonne présentation, il est populaire dans la culture commerciale. |
Des informations plus détaillées sur la culture des ensembles d'oignons seront fournies par le "Gros livre du jardinier et jardinier" (édité par GA Kizim), qui devrait être adopté par les résidents d'été novices. En plus des recommandations agrotechniques, l'auteur mentionne des variétés d'oignon qui méritent une attention particulière en fonction des caractéristiques de leur région.L'oignon qu'un résident d'été choisit pour le jardin dépend uniquement de ses préférences. Mais le fait que l'ensemble d'élevage doit être de haute qualité est sans ambiguïté. Le deuxième facteur clé d'une culture réussie est une bonne plantation, le troisième est un soin minutieux des plates-bandes. La combinaison de la technologie agricole vous permet d'éviter les maladies de l'oignon et les infestations de ravageurs.
