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La Sibérie est considérée comme une région difficile avec peu de croissance. Mais ce n'est pas le cas. Le fait est qu'il est nécessaire de sélectionner de telles variétés de plantes adaptées aux conditions climatiques difficiles. Cet article examinera quelles variétés de pommes de terre sont les plus adaptées à la culture en Sibérie.
Description de la culture
La pomme de terre est une plante tubéreuse vivace de la famille des solanacées. Le nombre de pousses dans un buisson varie, selon la variété et le soin, de 4 à 10. Les feuilles sont vert foncé, situées sur de courts pétioles. Les fleurs sont petites, généralement blanches, mais aussi roses et violettes.
La partie externe du tubercule est constituée de tissu de liège. Sur toute la surface, il y a des dépressions appelées yeux. De nouvelles plantes se développent à partir d'eux. À partir d'un tubercule immergé dans le sol, les pousses divergent, atteignant une hauteur allant jusqu'à 0,5 m.
Selon la variété, la peau de la pomme de terre peut être jaune, rose, violette, brune. Les tubercules diffèrent également par la forme, le poids, la couleur et le goût de la pulpe.
Patates
Variétés de pommes de terre pour la Sibérie
La Sibérie occupe 57% du territoire de la Russie. Le climat est continental. La météo estivale à Gorno-Altaysk, par exemple, peut varier de 9 à 40 ° C. La Sibérie protège la crête de l'Altaï des vents froids du Kazakhstan et atténue également les baisses de température dans les tourbières de Vasyugan. Malgré le climat rigoureux, plus de 50 variétés de pommes de terre sont autorisées dans cette région.
Les tubercules plantés en Sibérie doivent se former ensemble, être productifs, résistants au manque d'humidité, aux températures extrêmes et aux agents pathogènes.
Considérez quelles variétés de pommes de terre sont les meilleures pour la Sibérie.
Alyona
Il s'agit d'une pomme de terre à maturation précoce de sélection domestique. Il mûrit dans les 70 à 75 jours suivant l'apparition des pousses. Arbustes tentaculaires, tubercules de taille moyenne, pesant jusqu'à 150 g. Leur surface est lisse, rouge, avec de petits yeux.
L'amidon dans la pulpe des tubercules est de 15 à 17%, ils conviennent donc à la friture, à la fabrication de salades. Les pommes de terre Alena résistent à la sécheresse et à de nombreuses maladies. Peut être sensible aux nématodes et au mildiou.
Pommes de terre Alena
Adretta
La pomme de terre est élevée par des éleveurs occidentaux. Il est de période de maturation moyenne. La récolte est récoltée 2 à 2,5 mois après l'apparition des premières pousses. Les tubercules sont de couleur jaune, l'amidon qu'ils contiennent est d'environ 18%. Ils ont un bon goût et une qualité de conservation. De délicieuses croustilles sont fabriquées à partir d'Adretta.
Les pommes de terre sont résistantes au cancer et aux virus, sensibles au mildiou et à la gale, mais avec des soins appropriés, elles peuvent être évitées. Adretta peut résister à une certaine sécheresse et à une humidité excessive.
Joukovski au début
Ceci est un autre cultivar adapté pour les bords durs. Le nom de cette variété de sélection domestique parle de lui-même. Il est précoce. Joukovski tôt peut être retiré du sol 2 mois après la germination.
Les légumes racines sont petits, roses à l'extérieur, blancs à l'intérieur. L'amidon en eux est d'environ 12%, ils sont principalement utilisés pour la friture, la fabrication de salades, de soupes. La peau des tubercules est dense, c'est pourquoi ils sont bien stockés. Joukovski tôt peut être affecté par le mildiou. La prévention, le respect de la rotation des cultures permettra d'éviter cette maladie.
Pommes de terre Joukovski au début
Lugovskoy
Ce type de pomme de terre a été élevé par des éleveurs ukrainiens. Il est sans prétention, donc il est répandu non seulement en Sibérie, dans l'Altaï, mais aussi dans d'autres régions de la Russie. La première récolte est récoltée après 2,5 mois, pleine maturation - après 3.
Le poids des tubercules est petit, jusqu'à 125 g, la forme est ovale. La pulpe est blanche, la croûte est rose clair. L'amidon dans les tubercules en contient environ 19%. Cette variété est résistante au cancer, résistance moyenne à d'autres maladies.
Lyubava
La variété a été sélectionnée par des sélectionneurs nationaux spécifiquement pour l'Oural, la Sibérie et l'Extrême-Orient. Les pommes de terre mûrissent en 2 à 2,5 mois, formant ensemble des tubercules. Les fruits sont de taille moyenne ou moyenne, avec un poids allant jusqu'à 210 g et une teneur en amidon d'environ 17%.
Lyubava a un goût excellent, une bonne qualité de conservation et de transport. Les variétés de pommes de terre sont résistantes au cancer, mais peuvent être affectées par les nématodes et le mildiou.
Pommes de terre Lyubava
Préparer les pommes de terre pour la plantation en Sibérie
Quand obtenir des pommes de terre pour germer en Sibérie, le temps vous le dira. Les pommes de terre commencent à cuire 30 à 35 jours avant de les planter en pleine terre. Il doit être sorti du sous-sol et placé dans un endroit chaud pour germer. Il est conseillé de désinfecter les tubercules dans une solution de permanganate de potassium ou d'ail.
Le processus de germination est important car en Sibérie, les plants doivent émerger rapidement afin d'avoir le temps de mûrir complètement. Par conséquent, le matériel de plantation doit contenir des pousses avec des rudiments de racines.
Processus de plantation
En Sibérie, les pommes de terre sont plantées de 3 façons:
- Une ligne... Avec cette méthode, les tubercules doivent être plantés en rangées à une profondeur de 7 cm à des intervalles de 25 cm les uns des autres. La distance entre les rangées est de 60 à 70 cm.
- Ruban... Dans cette méthode, les tubercules germés sont plantés en 2 bandes dont la distance est de 30 cm. Les 2 sillons suivants sont creusés tous les 110 cm. Cette méthode est utilisée pour faire pousser des pommes de terre à l'échelle industrielle.
- crête... Avec cette méthode, les pommes de terre sont plantées à faible profondeur et recouvertes de terre (crête) jusqu'à une hauteur de 20 cm.Avec cette plantation, les pommes de terre ont une bonne germination, la culture est récoltée 2 semaines plus tôt.
Ils commencent à planter des pommes de terre une fois que la terre est bien réchauffée par le soleil.
Planter des pommes de terre en Sibérie
Entretien des pommes de terre
Le premier arrosage se fait après que les semis commencent à germer. Il est recommandé d'effectuer la procédure le soir, sous chaque buisson, en versant environ 7 litres d'eau. En saison sèche, les pommes de terre sont arrosées jusqu'à 5 fois.
Lorsque le sol s'assèche un peu, il faut l'assouplir. La procédure augmentera l'apport d'oxygène aux racines, par conséquent, elle aidera les tubercules à germer. De plus, le désherbage tuera les mauvaises herbes en croissance sans avoir à les arracher manuellement plus tard.
En Sibérie, même en juin, il y a encore une forte probabilité de gel, donc les buissons doivent s'accrocher [/ alert. Vous pouvez mettre du paillis d'herbe tondue, de la paille, de la sciure de bois, du feuillage de l'année dernière sous eux.
Pour la croissance rapide des têtes et des tubercules, des engrais organiques et inorganiques sont utilisés. Le top dressing est effectué trois fois par saison:
- la première fois avec de l'urée, pour la croissance rapide de la masse verte;
- la deuxième alimentation est appliquée sous forme de cendre et de sulfate de potassium pendant la période de bourgeonnement;
- la troisième fois est fertilisée avec du superphosphate pendant la période de floraison pour une croissance accélérée des tubercules.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Pour éviter l'apparition de maladies fongiques, la rotation des cultures doit être observée. Vous ne pouvez pas faire pousser des pommes de terre pendant longtemps au même endroit. En plantant les tubercules à l'endroit où l'ail poussait auparavant, vous pouvez empêcher l'apparition de divers ravageurs.
Le principal ravageur est le doryphore de la pomme de terre. Il doit être ramassé à la main et détruit, mais s'il y en a trop, divers insecticides sont utilisés. Pour se débarrasser des tubercules qui mangent les ours, ils creusent profondément dans le sol à l'automne et versent également une solution de sulfate de cuivre dans les trous.
Si les pommes de terre sont affectées par diverses maladies fongiques, elles doivent être pulvérisées avec une solution de n'importe quel fongicide. Parmi les méthodes de lutte populaires, l'irrigation au vert brillant est utilisée.
Il ne sera pas difficile de cultiver des pommes de terre en Sibérie, sous réserve de certaines règles et en choisissant une variété appropriée. Vous pouvez le conserver dans des sous-sols, des placards, après l'avoir nettoyé des restes de terre et séché.
