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Le mandarinier a été introduit en Europe il y a moins de deux siècles depuis la Chine, où il poussait à l'état sauvage. Les fruits étaient autorisés à être mangés, le sens mandarin de la plante est la nourriture des riches (pour la classe privilégiée). Les citoyens ordinaires ont présenté les arbres comme un cadeau comme un symbole de prospérité et de bien-être.
La mandarine est une plante à feuilles persistantes sous la forme d'un arbre atteignant 4 m de haut ou d'un arbuste compact. Le mandarin est un arbre de la famille des rutacées. Il a des feuilles lancéolées, à l'aisselle desquelles poussent des fleurs simples (parfois deux).
Fonctionnalités bénéfiques
La mandarine est un fruit destiné à la nutrition diététique. Avec son aide, les processus métaboliques dans le corps sont déclenchés, la digestion s'améliore. Le jus et la pulpe ont un effet tonique. Une infusion de peau est utilisée comme agent antipyrétique. Les huiles essentielles extraites de la peau sont utilisées pour traiter le système nerveux, et les vapeurs inhalées ont un effet calmant.
Arbre mandarine
La composition contient une grande quantité d'acides organiques et d'oligo-éléments (potassium, calcium, phosphore, zinc et autres), ainsi que des vitamines A, D, K, C, B, PP. Les fruits contiennent 85% d'eau et ont une faible teneur en calories - 53 kcal pour 100 g.
Les mandarines sont largement utilisées en cuisine. Les jus naturels, les gelées, les desserts sont fabriqués à partir des fruits, ils sont ajoutés comme garniture aux produits de boulangerie.
De plus, la haute teneur en phytoncides fait de la mandarine un excellent purificateur d'air naturel.
Caractéristique de la plante
La mandarine est une plante basse atteignant 4 m. Les jeunes branches sont vert foncé, avec le temps elles se couvrent d'écorce et virent au brun. Les feuilles sont ovales oblongues de taille moyenne. Une ou deux fleurs blanches poussent à l'aisselle. Le pollen est sous-développé, donc la plante a besoin de pollinisation.
Mandarines
Les fruits ont généralement 9 à 11 lobules avec des graines. La taille moyenne des fruits est d'environ 6 cm de diamètre. Le fruit est rond et de forme aplatie. La croûte est généralement mince, facilement séparée de la pulpe. Certains fruits ont une lame d'air. La peau contient une grande quantité d'huiles essentielles. L'intérieur de la peau est blanc, l'extérieur est orange. Une caractéristique distinctive de cette variété d'agrumes est un fort arôme de fruit et une pulpe sucrée.
Variétés
Très souvent, les variétés individuelles de mandarines sont distinguées comme une espèce distincte.
En fait, il n'y a que 3 types principaux:
- Les nobles sont des arbustes à grandes feuilles. Fruits assez gros à croûte épaisse jaune-orange. Ce groupe nécessite des conditions de croissance très chaudes.
- Les mandarines italiennes sont des plantes qui aiment la chaleur avec de petites feuilles et des fruits de taille moyenne de couleur rouge-orange. La forme mandarine est généralement légèrement allongée. Une caractéristique distinctive est la forte odeur désagréable de la peau.
- La mandarine Unshiu (satsum) ou sans pépins est une espèce japonaise résistante au froid. Il a de grandes feuilles et de petits fruits. La peau est fine et présente souvent de petites zones vertes. C'est ce type de mandarine qui convient le mieux au climat de la Russie. Une caractéristique distinctive est l'absence de graines.
Mandarines
En plus des espèces de mandarines pures, il existe plusieurs hybrides:
- Mineol est un échantillon hybride de mandarine italienne et de pamplemousse. Les fruits sont grands et petits de taille ronde.
- Tangora est un hybride de mandarine et d'orange. Les fruits atteignent 15 cm de diamètre, la peau est très épaisse avec de grands pores.
- Un hybride de mandarine et de citron - citrandarine. Il ressemble à un citron en forme, mais avec une peau de mandarine.
- La clémentine est un croisement entre une mandarine et une orange. Fruit très parfumé à la peau fine et orange vif. Forme légèrement aplatie.
- Tangelo est un mandarin croisé avec un pomelo. Le fruit ressemble à une orange moyenne.
Clémentine
En outre, il existe également des variétés telles que l'agli (mandarine, orange et pamplemousse), la santina (clémentine et orlando), l'élendale (mandarine, mandarine et orange).
Caractéristiques des principales variétés
| Nom | La description |
|---|---|
| Wasse forgé mandarin | La toute première variété naine importée du Japon. À la maison, pas plus d'un demi-mètre ne pousse. La couronne est compacte, très dense. N'a pas d'épines. L'arbre n'a pas besoin de taille formative. Les fruits sont légèrement aplatis avec une peau fine et lisse qui se détache facilement de la pulpe. Cette variété commence à chanter en octobre. La plante résiste au gel, se propage par greffage et stratification. |
| Mandarin abkhaze (début) | La variété précoce la plus populaire. Lorsqu'il est cultivé à l'intérieur, il a l'air très miniature. La période de floraison est en mai et la période de maturation est en octobre. Les agrumes n'aiment pas l'excès d'humidité. Le fruit est de taille moyenne avec une pulpe sucrée juteuse et beaucoup de graines. |
| Unshiu | Un arbre à croissance basse avec une période de maturation précoce et une productivité élevée. La fleur est blanche, recouvre abondamment les branches, formant des inflorescences de 6 pièces. Les fruits pèsent environ 70 à 100 g. L'écorce se sépare facilement de la pulpe. Les feuilles sont renouvelées dans les 4 ans. Le principal avantage est que les fruits mûrissent, même si le soleil est bas. Il existe également une variété panachée à feuilles jaunes. |
| Murcott | Une variété américaine originaire de Floride. Traduit de l'anglais, la variété s'appelle le miel. Les fruits sur les branches poussent en groupes, la peau est mince, orange vif, semblable au kaki. La pulpe est très douce et juteuse avec beaucoup de graines. Période de maturation - décembre-février. Par conséquent, il ne convient que pour la culture à la maison. Pour la Russie, cette variété est considérée comme assez rare. |
| Shiva Mikan | Grade résistant au gel. Il est activement utilisé dans l'élevage. Utilisé comme mandarin décoratif. Fruits à maturation précoce, ne pesant pas plus de 30 g. La pulpe a un goût aigre-doux. Ce nain se développe très activement, fleurit abondamment. |
| Rubino | Une variété tardive élevée en Italie. C'est une mandarine rouge très intéressante, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Les fruits commencent à mûrir entre le milieu et la fin de l'hiver (janvier-février). Dans le même temps, les fruits peuvent être sur les branches jusqu'au milieu de l'été, ils ne se détériorent pas et ne perdent pas de goût. |
Caractéristiques de la plantation et des soins
Après avoir acheté un mandarinier dans un pot, il doit être immédiatement transplanté dans un sol frais et approprié. Le substrat le plus approprié a une acidité de l'ordre de 5,5 à 7,0 Ph et se compose d'humus, de gazon et de sable. Le nouveau pot doit avoir un diamètre de quelques centimètres plus grand. Cela vous permet d'activer la formation des racines. À l'avenir, cela dépendra du respect de règles simples de soin de l'apparence du buisson de mandarine et de son rendement.
Le mandarin aime beaucoup l'éclairage vif, il est donc préférable de le placer du côté sud ou est.
Les températures printemps-été confortables pour les arbustes se situent entre + 16C… + 20˚C. En hiver, la teneur optimale est de +12 ˚C… + 15 ˚C. Pendant la floraison de la mandarine, il est impératif de surveiller la température de l'air. À des températures élevées, les fleurs et les fruits se fanent.
Vous devez également faire attention à l'état des feuilles.Pulvériser et frotter quotidiennement le feuillage augmentera considérablement la floraison et le rendement. Il est nécessaire d'arroser la brousse avec de l'eau chaude et décantée. Il est important que la boule de terre ne se dessèche pas.
Arrosage de la mandarine
Top dressing
Le meilleur engrais pour la mandarine est biologique. La molène, diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10, doit être infusée et filtrée. Vous devez fertiliser la plante avec la solution finie tout l'été et en septembre. Pour activer la formation des ovaires, vous devez nourrir la mandarine avec un engrais complexe avant la floraison (au printemps).
la reproduction
Les méthodes d'élevage les plus populaires sont:
- Séminal. Parmi les meilleurs fruits, vous devez sélectionner une douzaine de graines, les rincer à l'eau courante et les disposer sur une surface plane. Les os séchés doivent être enveloppés dans un chiffon naturel imbibé d'eau. Après quelques jours, les graines vont gonfler et commencer à éclore. Lorsque cela se produit, les graines peuvent être placées dans un sol nutritif. Lorsque le plant forme plusieurs vraies feuilles, il doit être planté dans un récipient individuel de 4 litres.
- Boutures. Il ne sera pas possible de planter simplement une bouture qui a pris racine dans le sol. Un tel arbre ne portera pas de fruit. Par conséquent, la plante ne peut se propager par boutures qu'en se greffant sur une autre - et un buisson d'agrumes âgé de deux ans. Sur la branche, vous devez faire une coupe en forme de T à 10 cm du sol. Dans la cavité résultante avec un couteau, vous devez faire une dépression où la poignée est insérée. La jonction est solidement fixée avec une feuille, du ruban adhésif ou du ruban isolant. Après cela, l'arbre doit être placé dans une serre ou au moins recouvert d'un sac. Maintenant, vous devez attendre que le premier judas éclore. Cela devrait prendre environ un mois avant que la bouture ne prenne racine. Après la date d'expiration, la serre (emballage) peut être retirée et la couche isolante au point de fixation peut être desserrée. Les fruits obtenus avec cette méthode de reproduction sont très sucrés et savoureux.
Cultiver un arbre de mandarine
Maladies et ravageurs
Le plus souvent, la mandarine est exposée à des infections fongiques. Ils se présentent sous la forme de divers pourritures, taches, ulcères et autres défauts.
L'anthracnose
Se développe avec une humidité élevée et une violation des règles de soins. Des taches apparaissent sur les feuilles, les branches et les fruits, qui poussent avec le temps et ruinent à la fois la culture et la plante dans son ensemble. Pour la destruction, il est recommandé de pulvériser avec Fitosporin, en prophylaxie - liquide bordelais.
Verrue
Apparaît sur les feuilles sous forme de petites taches légères. Peu à peu, des bosses roses apparaissent à cet endroit, qui finissent par se transformer en énormes excroissances. En conséquence, la branche meurt. Si le champignon se propage aux fruits, les ovaires se dessèchent et disparaissent, respectivement, le rendement est fortement réduit. Un environnement favorable au développement est un climat chaud et une humidité élevée. La seule façon d'éliminer la maladie est de détruire les parties malades de la plante. Il est également nécessaire de vaporiser le buisson avec du liquide bordelais.
Maladies de la mandarine
Gommoz
La maladie s'exprime dans l'écoulement des gencives de l'écorce. Les principales conditions préalables au développement sont les dommages mécaniques, l'enfoncement profond du semis lors de la plantation, un mauvais drainage et une teneur déséquilibrée en minéraux dans le sol. Sous une forme négligée, la circulation du jus dans les tissus est perturbée. Pour le traitement, la plaie est désinfectée et traitée avec du sulfate de cuivre. Après cela, ils sont traités avec du terrain de jardin.
Parmi les ravageurs, les thrips, les tiques et les cochenilles sont les plus dangereux. Pour les combattre, il est nécessaire d'appliquer des insecticides, selon les instructions.
Cultiver un arbre de mandarine ne sera pas un problème si vous suivez les règles de base de soins. L'arbre donne à son propriétaire une joie particulière lorsqu'il commence à porter des fruits.
