Canneberge à gros fruits

Les canneberges à gros fruits sont le résultat du travail des sélectionneurs qui ont amélioré la qualité de l'arbuste de la canneberge sauvage. La plante, qui pousse naturellement dans les marécages, les endroits ombragés et humides, n'a pas encore pris racine dans les jardins russes. C'est dommage, car les canneberges cultivées sont grosses, juteuses, riches en vitamine C et en autres vitamines et minéraux. Planter des canneberges à gros fruits sur le site signifie fournir à vous-même et à votre famille un produit utile pour toute l'année, car les canneberges contiennent un ensemble complet de vitamines qui peuvent être conservées congelées, transformées et séchées. Ce n'est pas un hasard si les canneberges peuvent être trouvées dans n'importe quel magasin de chaque ville. Mais les réserves de ce précieux don de forêts et de marécages ne sont pas éternelles. Alors pourquoi ne pas en faire une culture dans le pays?

Cet arbuste utile en tant que culture a été étudié pour la première fois au début du 19ème siècle en Amérique. Breeder Hall du Massachusetts a établi la première plantation de cette plante et dix ans plus tard, en 1829, le département américain de l'Agriculture a développé et lancé un programme de sélection de canneberges cultivées. La tâche a été confiée aux scientifiques comme suit - développer des variétés qui seront immunisées contre les maladies, deviendront à haut rendement et à gros fruits. Donc, six variétés sont apparues qui répondaient à ces exigences, elles étaient appelées américaines ou à gros fruits:

• pèlerin aux canneberges;
• Variété Franklin;
• Stevens;
• Bergman;
• Bekaat;
• Wilcox.

Une si magnifique canneberge peut être cultivée aujourd'hui dans un chalet d'été

Au milieu du XXe siècle, les Européens ont également commencé à élever des canneberges; ils s'y livrent en Biélorussie, en Ukraine, en Finlande depuis 1966 et en Russie. Il convient de noter que depuis des temps immémoriaux les canneberges étaient utilisées par les Russes et étaient populaires dans la Russie ancienne. Qu'il suffise de dire que le nom de Prince Cranberry a été donné au personnage de l'histoire du même nom de Boris Akunin, qui raconte les événements en Russie du 13ème siècle.

Ainsi, les études de scientifiques russes ont prouvé qu'il pouvait être cultivé avec succès dans notre pays, mais cela nécessite ses propres variétés, axées sur certaines conditions climatiques de la Sibérie et du nord-est du pays. Puis à la station forestière de Kostroma, les sept premières variétés de canneberges domestiques ont été sélectionnées, ce qui a répété les propriétés des canneberges des marais. Tout d'abord, une plante cultivée a besoin d'un sol spécial qui diffère du sol des autres vergers. Ce sont des sols très acides, semblables à la tourbe.

Caractéristiques et caractéristiques des variétés

Les canneberges sont appelées citrons du nord pour leur goût aigre prononcé. L'arbuste de la canneberge à gros fruits se distingue de la canneberge des marais par la présence de deux types de pousses: dressées et rampantes. Les pousses érigées sont plus épaisses que celles des canneberges des marais et les pousses rampantes se développent jusqu'à deux mètres de long en une saison. C'est à partir d'eux que se forment les racines, qui donnent vie à une nouvelle pousse verticale. Les fleurs se forment juste sur ces pousses dressées, les baies apparaissent à partir des fleurs. Floraison - juin-début juillet.

Les grosses baies de ces variétés peuvent atteindre plus de 2 cm de diamètre

La liste n'est pas entièrement complète, mais reflétant les principales tendances de la culture de la canneberge et des baies du Nord dans les parcelles privées:

• La reine du jardin est une variété de sélection russe, zonée pour nos basses températures. La variété est pratiquement sans défauts, avec de grosses baies jusqu'à 1,9 cm de diamètre, avec un rendement de 300 g par buisson. Buissons ramifiés, à feuilles persistantes, sous-dimensionnés.Se réfère à la mi-saison;
• Cranberry La beauté russe du nord est une variété à haut rendement (produit des baies jusqu'à 2,5 kg par mètre carré), zonée selon nos conditions. Les tiges sont hautes, jusqu'à 70 cm, mûrissent tard, à partir de la mi-septembre environ;
• Les canneberges Red Star sont l'une des variétés les plus populaires et les plus modernes. Diffère par une excellente productivité et la capacité de s'adapter à toutes les conditions, y compris les fortes gelées, jusqu'à moins 30. Il pousse très rapidement, se dilate, entre dans une période de fructification active. En plus de son goût élevé, cette variété est décorative. De nombreux résidents d'été plantent une clôture de canneberge ou l'utilisent pour décorer les collines alpines;

Voici une telle beauté - canneberges Red Star

• Les canneberges noires Earley sont des canneberges plutôt grosses avec des baies atteignant 2,5 cm de diamètre. Une variété productive résistante au gel, appartient à l'espèce naine. Il pousse très rapidement, les pousses rampantes repoussent rapidement et s'attachent au sol, prenant racine. Les fruits sont brillants, juteux, rouges avec du violet;
• Pilgrim est le plus ancien cultivar américain et mûrit tardivement. Les baies sont denses, croquantes et présentent des caractéristiques techniques élevées. La variété est à gros fruits, les baies pesant jusqu'à 2,2 g;
• Les canneberges Ben Lir sont l'une des premières variétés, mûrissant en août. Diffère en bonne productivité, jusqu'à 2 kg par mètre. Les baies marrons sont belles, juteuses, mais ne peuvent pas être conservées plus de deux semaines;
• Variété russe Sazonovskaya - les canneberges sont plutôt petits fruits, se réfèrent aux variétés de mi-saison. Caractéristiques positives - teneur élevée en nutriments, goût aigre-doux, bonne qualité de conservation, belle apparence. Inconvénients - faible rendement et formation d'un grand nombre de baies à l'intérieur de la brousse;
• Cranberry Stevens - planter et laisser cette variété, bien zonée pour les conditions du centre de la Russie, n'est pas difficile, car la variété tolère parfaitement les changements de conditions climatiques, est très résistante à l'hiver. Les canneberges Stevens ont une description similaire à celle des autres variétés à maturation moyenne et tardive. Il commence à mûrir fin septembre - début octobre, donne une bonne récolte.

Voici comment les canneberges sont cultivées dans les champs de la région d'Arkhangelsk

Préparation du chantier

Toute canneberge variétale de jardin à gros fruits, comme son compatriote sauvage, a besoin d'un sol spécial. Le sol doit être acide, donc la plantation dans les tourbières se fait après un creusement profond, et si le sol est minéral, les plants de baies sont plantés dans des tranchées. La tranchée est creusée avec une pelle à baïonnette en profondeur, un demi-mètre de large ou plus. Il est important de protéger la parcelle de la propagation des rhizomes de mauvaises herbes; pour cela, les murs sont généralement posés avec une pellicule de plastique ou du feutre de toiture, et les planches conviennent également. Ensuite, vous devez disposer de la tourbe de haute lande en la saupoudrant de sable.

Cela ressemble à un complot pour les canneberges

Cultiver à partir de semis

Le plus souvent, les canneberges à gros fruits sont multipliées par des semis, qui sont cultivés par des entreprises horticoles spécialisées ou des fermes. Les jeunes plants peuvent avoir un type de système racinaire, à la fois ouvert et fermé. Il est préférable de les prendre chez les adultes, c'est-à-dire entre deux ans et deux ans et demi. Bien qu'il y ait aussi des très jeunes en vente, de 7 à 9 mois. Plus le matériel de plantation est ancien, plus il sera cher, cependant, la récolte sera plus rapide.

Planter des plants et en prendre soin

Les jeunes plants sont plantés au printemps, en mai. Les canneberges aiment les sols bien hydratés et acides. Pour la plantation, vous devez creuser un trou plus grand que le pot dans lequel le semis a poussé. Il faut planter sans déranger le coma, arroser immédiatement, saupoudrer de paillis.

Le top dressing se fait avec des engrais complexes, après deux à trois ans de plantation, il est bon de maintenir l'acidité avec des solutions d'acide acétique ou citrique.Toutes les variétés, y compris les canneberges Pilgrim, sont similaires dans la plantation et les soins. Au début, les pousses ne sont pas enlevées, mais une fois la plantation compactée, il est nécessaire d'éclaircir les plantes, obtenant ainsi plusieurs niveaux. La règle principale est de garder les pousses verticales et de découper les pousses horizontales rampantes. Cela se fait généralement au printemps, qui nourrit les bourgeons et forme de grosses baies, ou à l'automne.

Pour l'hiver, les canneberges peuvent être abritées si l'hiver dans la région n'est pas très enneigé. L'arbuste est recouvert d'une couche de tourbe. Au printemps, il n'est pas du tout nécessaire de le sortir de l'abri - les buissons vont germer d'eux-mêmes.

Propagation des canneberges par boutures et graines

Tous les types de canneberges de jardin, à l'exception des semis, peuvent également être multipliés par graines et boutures. Avant le semis, les graines doivent être conservées au froid pendant 4 à 5 mois à une température minimale supérieure à zéro. Cela améliore leur germination.

Boutures de canneberges

Les canneberges se propagent par boutures de plantes adultes. Vous pouvez simplement laisser les pousses rampantes envahies et accrochées au sol prendre racine, mais il est préférable de couper des boutures jusqu'à 15 cm de long d'une plante adulte et de les planter dans le sol, en approfondissant de 4 cm.Le schéma de plantation est de 3 sur 6 cm.Si vous les plantez dans la tourbe, les boutures sont assez prendre racine rapidement dans environ un mois. Ils peuvent déjà être plantés dans un endroit permanent.

Maladies et ravageurs: prévention, traitement
Les sélectionneurs, développant des cultures à gros fruits dans les canneberges des marais, ont essayé de sauver les variétés autant que possible des dommages causés par les maladies, pour leur donner plus de résistance aux ravageurs. Cependant, ce problème n'a pas encore été entièrement résolu. Les ravageurs n'affectent guère cet arbuste, mais les maladies peuvent réduire considérablement le rendement. Tout d'abord, c'est la pourriture des baies.

La moisissure des neiges n'est pas moins dangereuse - c'est le nom du champignon spore, qui se manifeste comme une toile d'araignée sur les branches, et affecte également les coupes de fleurs, provoquant la mort de l'ovaire.

La tache rouge de la maladie fongique est également très dangereuse pour les feuilles et les jeunes pousses.

Le troisième ennemi est la prolifération des canneberges, et c'est aussi une maladie qui a un agent pathogène sous la forme de mycoplasme, il se développe dans les cellules de la plante et conduit progressivement à sa mort.

La canneberge semble être une culture très prometteuse pour la production horticole, qui n'a pas encore été correctement appréciée par les jardiniers russes. Cependant, la mode pour une alimentation saine, le souci de la fortification du corps devraient amener beaucoup à comprendre l'utilité et l'importance de cette plante, entre autres dans leurs chalets d'été.

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