Cultiver des raisins

La culture du raisin n'est pas la partie la plus difficile du jardinage. Cependant, vous devez comprendre comment faire pousser correctement le raisin et suivre certaines règles de soin afin d'obtenir une récolte abondante. Si vous apprenez à l'avance tout sur le raisin pour les débutants et suivez les techniques agricoles, les vendanges ne vous feront pas attendre.

Comment faire pousser du raisin

Toutes les variétés adorent la lumière du soleil et ne tolèrent pas l'ombre. Il est préférable de les planter du côté sud de la maison. Les raisins de jardin ne tolèrent pas de fortes rafales de vent. Avant de planter, vous devez tenir compte du fait que cette plante s'enroule autour de tout ce qui se trouve à proximité. Le jardinier doit immédiatement préparer un endroit où les raisins peuvent tresser les supports.

La technologie de la culture du raisin implique une sélection rigoureuse des variétés, en tenant compte des conditions climatiques de la région. Et ici, vous devez décider: planter des raisins en plein champ ou les cultiver dans une serre. La culture de cette culture en serre présente plusieurs avantages. Le principal est que vous pouvez planter des variétés qui ont besoin de conditions chaudes. Les semis poussent beaucoup plus tôt. Comment planter et entretenir les raisins dans une serre doit être traité séparément.

Prendre soin du raisin - un travail dur et minutieux

Cultiver des raisins de A à Z pour les débutants

La plantation de raisins peut être effectuée:

• au printemps (fin mars - mai);
• en automne (début octobre - gel du sol).

Avant de planter des raisins, les plants doivent être préparés. Ils sont conservés dans de l'eau propre pendant 12 à 24 heures avant la plantation. Les pousses annuelles sont coupées au niveau de 3 yeux.

Printemps

Dans un sol noir ou argileux, il faut creuser un trou de 80 × 80 × 80 cm Dans le sol sableux, creuser un trou d'environ un mètre de profondeur. Le sol doit être préparé à l'automne pour que la terre soit compactée au printemps. En bas, vous devez verser une couche de gravier de 10 à 15 cm d'épaisseur. Collez le tuyau en plastique dans le trou pour qu'il s'élève à 15 cm au-dessus du sol (diamètre d'environ 5 cm). Puis versez de la terre noire de 15 cm d'épaisseur. Ensuite, des engrais seront nécessaires: potasse - 150 g et superphosphate - 200 g. Répartissez le mélange entier uniformément sur le fond de la fosse. Ensuite, versez la couche fertile et les engrais dans les mêmes proportions. À la fin, versez à nouveau le sol fertile. La terre doit être tassée et versée 5 seaux d'eau.

Pour la plantation au centre de la fosse, un petit monticule doit être fait. Après le traitement, les plants sont plantés dans des fosses pour que les bourgeons regardent vers le nord et les talons des racines vers le sud, puis ils sont recouverts d'un sol fertile de 10 cm, puis remplissez le trou jusqu'en haut avec un mélange de terre noire et de sable dans des proportions égales. Les fosses doivent être recouvertes de feuilles de jardin, faisant des trous pour les tuyaux et les semis. Pour chaque plant, vous devez mettre une bouteille coupée et l'arroser à travers un tuyau.

Tomber

La technologie ne diffère pratiquement pas de celle du ressort. La principale différence est qu'avant l'hiver, les semis doivent être paillés avec de la terre, recouverts de paille ou de sciure de bois. Le paillage des raisins aide la récolte à mieux s'enraciner. Vous ne pouvez pas planter une jeune plante dans un trou nouvellement creusé. La terre devrait se stabiliser dans 3 semaines. Sinon, le sol resserrera les semis et brisera les racines lâches.

Entretien et culture du raisin

Comment faire pousser du raisin? Les soins dépendent de la saison.

Printemps

La cape d'hiver peut être enlevée lorsque la température est de -5 ºC et plus. S'il y a un risque que le gel revienne, vous pouvez faire de petits trous dans l'abri. Lorsque le temps froid est passé, la cape peut être enlevée.

S'il y a de l'eau dans les buissons, elle doit être purgée. Les pousses cassées et gelées doivent être coupées, la prévention des maladies doit être effectuée: dissoudre 200 g de Nitrafen dans 10 litres d'eau, arroser le vignoble. Au printemps, les raisins faits maison sont fertilisés avec des substances complexes, ils creusent le sol autour des buissons et l'arrosent pour augmenter la température dans le système racinaire. De plus, de nouveaux semis sont plantés et formés: ils cassent les pousses supplémentaires jusqu'à ce que celles nécessaires poussent de 40 cm, enlèvent les bourgeons et les pousses de racines supplémentaires.

Couper les pousses de raisin cassées et congelées

En mai, les jeunes pousses sont liées à des treillis. 10 jours avant la floraison, les raisins doivent être nourris avec des engrais complexes.

Été

Pendant cette période, vous devez régulièrement pincer les vignes pour que leur croissance ne dépasse pas 170 cm.Il est nécessaire d'éliminer les beaux-enfants inutiles afin qu'ils ne prennent pas d'énergie et de nutriments. À partir de la mi-juillet, toutes les feuilles qui bloquent la lumière du soleil des baies sont coupées. L'herbe et les mauvaises herbes doivent être régulièrement arrachées ou coupées afin qu'elles ne prennent pas les éléments nutritifs du sol.

Tomber

Les raisins maison deviennent faibles après la récolte. Il doit être fertilisé avec des mélanges organiques, des insectifuges et des maladies. Attendez que toutes les feuilles soient tombées avant de tailler la plante et de la préparer pour l'hiver. Cependant, ce processus ne peut pas être retardé jusqu'à ce que le froid apparaisse, sinon le bois affaibli sera endommagé et les raisins pourraient mourir. Si la variété a une mauvaise résistance au gel ou si les hivers de la région sont très froids, la plante doit être paillée. Les buissons sont taillés avec de la terre à une grande hauteur, les vignes sont coupées de manière à être pliées au sol et les raisins sont couverts de branches d'épinette. Pour plus de protection, vous pouvez jeter une couche de neige sur les branches d'épinette.

Arrosage

Les raisins sur le site ne nécessitent pas d'arrosages abondants. Il a besoin d'eau plusieurs fois par saison.

1. Après avoir enlevé les branches d'épinette d'hiver et les vignes de jarretière.
2. Une semaine avant la floraison.
3. Après la floraison.
4. Une semaine avant le refuge pour l'hiver.

Les raisins de moins de 3 ans sont arrosés par des tuyaux de drainage. Pour 1 buisson, vous devez dissoudre un demi-litre de cendre de bois dans 4 seaux d'eau.

Top dressing

Les engrais ajoutés pendant la plantation dureront 3-4 ans. À la fin de cette période, les raisins deviendront plus forts, commenceront à porter des fruits, ce qui nécessite une alimentation avec des nutriments.

Les buissons peuvent être fertilisés avec des substances organiques et minérales.

• Biologique: fumier, tourbe, déjections d'oiseaux.
• Minéral: nitrate d'ammonium, superphosphate granulaire, sel de potassium.

La première alimentation est effectuée immédiatement après le nettoyage de l'abri d'hiver. Un mélange est utilisé pour 1 buisson: superphosphate - 40 g, engrais potassique - 30 g, engrais azoté - 45 g. Une rainure est pratiquée près du buisson, dans laquelle le mélange résultant est introduit et saupoudré de terre.

Raisins au nitrate d'ammonium

La deuxième alimentation est effectuée 10 jours avant la floraison. Vous devez mélanger 1 seau de fumier avec 2 seaux d'eau et laisser infuser la solution pendant 10 jours. Puis diluez avec beaucoup d'eau et ajoutez 25 g de superphosphate et 15 g d'engrais potassique dans un seau de mélange. Pour 1 buisson, vous avez besoin d'un seau de mélange.

Au stade initial de la maturation des fruits, vous devez traiter les raisins avec un mélange: superphosphate - 50 g et engrais potassique - 20 g pour chaque buisson.

Lier

Il y a 2 étapes d'une jarretière:

• Sec... Début du printemps, immédiatement après le retrait des abris d'hiver et avant le bourgeonnement.Pliez toutes les branches sur un treillis horizontal et attachez-les. Vous devez surveiller le virage de la vigne. Ne bloquez pas l'accès des substances aux yeux.
• vert... Lorsque les pousses atteignent 40 cm de croissance. Attachez les jeunes pousses à un angle afin que le vent ne les brise pas et que les rayons du soleil les atteignent. Les pousses doivent atteindre le treillis horizontal suivant, auquel elles doivent également être fixées. Les jeunes plants sont attachés 3 à 4 fois pendant la saison de croissance. Vous ne pouvez pas attacher une pousse verte à l'entre-nœud supérieur. La distance optimale se situe entre 2 et 3 bourgeons de la fin de la pousse.

La méthode horizontale pas à pas est considérée comme la meilleure. Pour une jarretière, un gant de toilette humide ou un fil enveloppé dans du papier est préférable. Vous devez fixer les vignes avec un "chiffre huit", car cette méthode ne permettra pas aux branches de se casser ou de frotter contre le matériau.

la reproduction

Méthode de coupe

Les boutures avec 2-3 yeux sont récoltées à l'automne sur des vignes mûres. Le diamètre doit être comme un crayon. Faire une incision du bas à un angle de 45 °, en reculant de 4 cm du rein. Après la coupe, les boutures ne doivent pas être conservées au soleil. La température optimale de l'air est de 0 à 5 ° C.

Les boutures doivent être trempées dans une solution de sulfate ferreux (1%) pendant 7 minutes, séchées, emballées dans du papier, mises dans un sac en plastique et placées dans un lieu de stockage, par exemple, à côté de pommes de terre. Les jarrets de raisin doivent être obtenus début mars. L'écorce brune, l'absence de taches et de moisissure, l'œil et la coupe de la bouture sont verts. Il est nécessaire de faire tremper les boutures appropriées dans une solution pâle de permanganate de potassium. Ensuite, mettez-les dans un pot avec de l'eau et une goutte de miel de 5 à 6 cm et placez un sac en plastique sur les jarrets. Les boutures doivent être saturées d'eau, puis une coupe doit être faite sous le nœud inférieur.

Couches

Cette méthode d'élevage est utilisée au printemps et en automne. Dans le sol, vous devez faire une rainure de 50 cm de profondeur. Versez de la terre noire avec de l'humus, déposez une vigne annuelle et couvrez-la de terre. Le sommet avec 3 feuilles et un point de croissance doit rester en surface. Versez 3 seaux d'eau sur la vigne. Au printemps et en été, le sol doit toujours être légèrement humidifié, puis de jeunes pousses apparaîtront, chacune d'entre elles ayant son propre système racinaire.

Variétés pour débutants

• Mascotte... Possède une résistance élevée aux maladies et au gel. Produit un rendement élevé. Si vous suivez toutes les règles de la technologie agricole, les raisins donneront de grosses grappes et des baies juteuses.
• Agate Donskoï... Bien adapté à la culture dans les régions du nord de la Russie. La période de maturation précoce est de 4 mois. Cette variété se distingue par sa grande taille, des buissons massifs aux grandes grappes. Les baies bleu foncé peuvent se fissurer en raison d'un arrosage excessif. Les principaux ravageurs sont les guêpes, les buissons ont donc besoin de protection.
• Groseille russe... Variété résistante au gel, mais un abri est nécessaire dans les régions du nord. Maturation précoce (120 jours). Les jeunes plants s'enracinent facilement. Les baies sont petites, donc les vignes ne se cassent pas sous le poids des grappes. La variété est sensible aux maladies fongiques, car sa propre immunité est absente. La protection contre les insectes et les oiseaux, attirés par le goût riche, est nécessaire.

On peut en conclure que si un jardinier décide de planter et de prendre soin du raisin, il doit connaître de nombreuses caractéristiques de soin. Cependant, vous ne devez pas prendre cette culture comme une plante complexe. Après avoir compris comment cultiver le raisin, après avoir étudié les subtilités de la plantation du raisin et des soins en plein champ, vous pouvez obtenir une récolte annuelle généreuse.