Fragment de raisin

Selon ses caractéristiques biologiques, le raisin est une culture à croissance végétative améliorée. Pour obtenir de grandes grappes qui accumulent beaucoup de sucre, les plantes doivent être constamment taillées et cassées. L'opération la plus importante est la mise en forme. Le fragment, le pincement et le cisaillement permettent de le maintenir, de maintenir un équilibre entre croissance végétative et fructification, de limiter la consommation croissante d'eau de la culture. L'article traitera de chacune des opérations.

Principes de base de la formation du raisin

La mise en forme du buisson est nécessaire pour préserver et maintenir la croissance et le développement des bourgeons fruitiers sur les vignes, et plus tard sur les grappes, pour éliminer les pousses en excès, pour assurer la ventilation des plantes, la longévité et la productivité élevée des buissons, et pour les protéger des maladies causées par des champignons microscopiques.

Lors du choix d'une formation, les facteurs suivants sont pris en compte:

• région de culture - zone de couverture ou non;
• plan de plantation d'arbustes;
• le type de treillis prévu pour attacher les buissons;
• méthode d'irrigation.

Dans les régions du sud, où les buissons ne sont pas abrités pour l'hiver, il est permis de les accrocher sur un tronc haut en laissant des manches très longues de 1,8 m ou plus.Dans les régions du nord avec des hivers rigoureux et peu enneigés, ils ont tendance à créer des buissons trapus avec des manches pas plus de 1,2 m.

Les raisins doivent être façonnés

Conformément à cela, les schémas d'atterrissage sont choisis:

• au sud: entre les rangées 2,5-3,0 m, entre les buissons - 2,0-2,5 m;
• au nord: entre les rangées 2,3-2,5 m, entre les buissons 1,2-1,5 m.

Le type de treillis est sélectionné en fonction des technologies de viticulture acceptées dans la zone de culture:

• un plan;
• deux plans;
• En forme de L;
• Don bol.

Chaque treillis nécessite sa propre forme de douille, son nombre et sa longueur de manchons, mais les méthodes de leur mise en œuvre sont les mêmes et consistent en un ensemble d'opérations avec une douille. Méthodes de formation:

• taille de printemps et d'automne des parties vivaces de la brousse et des pousses fructifères;
• un fragment de raisin;
• pincer les sommets avant la floraison;
• pincement;
• incrémenter la poursuite avec l'épinglage.

Il est conseillé aux cultivateurs novices de comprendre les bases de la science dès le début de la saison de croissance. Et l'opération principale à ce moment est le fragment de printemps des pousses de raisin. Ensuite, après avoir parcouru toute la gamme des travaux avec la brousse, il deviendra plus clair quelle charge la plante peut supporter pour l'année prochaine et combien de têtes peuvent rester sur les vignes à l'automne.

Un morceau de raisin avant et après la floraison

Après avoir ouvert le buisson de raisin au printemps, il est attaché à un treillis. Ce travail est important à faire avant le débourrement.

L'ouverture des yeux dans les régions se produit de différentes manières, mais essentiellement à la mi-mai, tous les bourgeons, s'ils n'ont pas souffert du gel, s'ouvrent. À ce moment, une épave au début du printemps a lieu. Il est nécessaire d'enlever les nouvelles pousses au bas de la brousse sur les branches vivaces, ainsi que sur les vignes, où les pousses se forment à côté de la centrale, les soi-disant "doubles" et "tees".

Un morceau de raisin avant et après la floraison

Les jeunes raisins tolèrent calmement l'élimination des pousses en excès. La procédure est effectuée au bas du buisson, tous les bourgeons sont retirés à la hauteur de la tige principale. Elle peut mesurer de 30 à 160 cm.Dans la zone de couverture, des tiges d'une hauteur de 30 à 40 cm sont laissées.

L'élimination des pousses avant la floraison est associée au rationnement du nombre de grappes et du rendement. La procédure est effectuée au moment où les inflorescences apparaissent. Il faut laisser un certain nombre de grappes.

Le calcul est effectué comme suit:

• comptez le nombre total d'yeux laissés sur le buisson;
• le nombre total de pousses de raisin est multiplié par 0,75.

Donc, si la taille du buisson a été effectuée pour 30 yeux, cette plante peut fournir cette année au moins 23 grappes de nutriments. Si la plante est gravement touchée par le gel, le nombre de grappes est réduit à quelques morceaux, ce qui permet au buisson de se remettre des dommages.

De la fin mai aux dix premiers jours de juin, la phase de floraison commence dans la plupart des régions. 3-4 jours avant que les chapeaux de fleurs ne tombent, vous devez pincer le sommet des pousses fructifères. Décollez manuellement 1,5 à 2,5 cm de la partie croissante de la pousse avec des grappes. Ceci est nécessaire pour assurer un meilleur réglage des baies, car plus de nutriments pénètrent dans le régime après le pincement.

Après la floraison, vous devez examiner attentivement le vignoble et évaluer deux points:

• comment les baies étaient liées;
• quel est le taux de croissance des pousses cette année.

Sur la base des données obtenues, une décision est prise sur les pousses à retirer des raisins.

Si l'ovaire est bon, sans pois, alors sur les pousses où il y a plus d'un régime, l'ovaire supérieur doit être retiré. Si les grappes sont lâches, alors 2 brosses peuvent être laissées sur les pousses très développées. Les pousses solides sans grappes ne doivent pas être cassées, car elles fournissent aux baies des substances plastiques pour la croissance, seules les vignes sous-développées doivent être enlevées.

Raisins d'été

Durant l'été, l'évolution de la future récolte est étroitement surveillée. Les vignes, au fur et à mesure de leur croissance, sont liées au fil correspondant du treillis.

À l'aisselle des feuilles, des pousses du deuxième ordre se forment - beaux-enfants. Ils sont autorisés à faire pousser 3-4 feuilles, puis à se casser sur la première ou la deuxième feuille. Vous n'avez pas besoin de vous efforcer de supprimer tous les beaux-fils et de le faire trop souvent, car cela peut provoquer la croissance de bourgeons axillaires avec des glands et la récolte de l'année prochaine sera perdue.

Raisins d'été

En outre, il convient de considérer certaines nuances:

• Souvent, la maladie des raisins avec l'oïdium commence par des grappes. Les brosses malades avec des taches bleuâtres doivent être enlevées, le buisson doit être traité avec un fongicide dans l'espoir de sauver la récolte restante.
• L'élimination des pousses vertes sur un jeune buisson de raisin fin juillet contribue à une meilleure maturation des vignes et au début de leur préparation pour l'hiver. De toutes les pousses développées, vous devez laisser 4-5, pas plus.
• Fin juillet - début août, les sommets sont frappés au niveau du fil supérieur. Les beaux-enfants trop longs raccourcissent. Il est inapproprié de répéter la frappe fin août.

Instructions pour casser les raisins pour les débutants

Il est important que les débutants se souviennent que la récolte actuelle et future des baies dépend des fragments corrects. Enlever des grappes supplémentaires sur les raisins n'est pas seulement une garantie de fruits de haute qualité, mais affecte également directement la productivité à long terme de la brousse, il n'est donc pas nécessaire d'épargner la brosse.

Instructions étape par étape pour l'épave:

1. En mai, après avoir attaché les vignes aux treillis, retirez les pousses en développement du tronc, «doubles» et «tés».
2. Avant la floraison, coupez les grappes supplémentaires, les pousses faibles, puis pincez les vignes sur les grappes.
3. Après la floraison, effectuez un deuxième morceau de grappes supplémentaires, ne laissant que les brosses inférieures sur les vignes.
4. Dans la troisième décade de juillet, effectuez le pincement et la poursuite.

Les jardiniers ne doivent ménager aucun effort, au contraire, ils doivent être patients dans le travail de la vigne, et cela donnera certainement une récolte généreuse!