Miel monofloral

Le miel monofloral est un miel du même type, qui a été collecté sur les mêmes plantes, ou plutôt, en pourcentage, la proportion de nectar d'abeille collecté sur le même type de plante l'emporte sur les proportions collectées sur d'autres plantes.

Caractéristiques des variétés de miel monofloral

Il existe de nombreuses variétés de mélasse monoflorale:

• Acacia - récolté à partir de différentes fleurs d'acacia, a une couleur différente et une consistance légèrement différente. Ainsi, collectées à partir de fleurs d'acacia blanches - plus liquides, incolores, ayant une teinte légèrement jaunâtre. Miel récolté à partir d'acacia jaune, qui s'étire. On dirait de l'or liquide.
• Le sarrasin est le plus répandu en Fédération de Russie, en raison de la grande quantité de sarrasin cultivé. Caractérisé par un léger mal de gorge après avoir mangé quelques cuillères. Épaissit et cristallise rapidement.
• Le mélilot - a bon goût. La nuance peut aller du jaune clair à l'ambre. Pendant la cristallisation, qui se produit lentement, il change de ton en un blanc riche. A un arôme prononcé de vanille.

Miel Melilot

• Châtaignier - récolté à partir de fleurs de châtaignier. A une couleur foncée. Il a gagné une grande popularité en France en raison du fait qu'il a un goût amer spécifique et reste à l'état liquide pendant longtemps.
• Linden - reconnu comme l'une des meilleures variétés. Il cristallise lentement, a un goût agréable et un arôme magnifique.
• Trèfle - très extensible, dense, de couleur crème, sans odeur.
• Miel de tournesol - en réalité, souvent trouvé. Il cristallise rapidement, a une odeur et un goût piquants. La couleur est ambre foncé.
• Esparcetaceous - obtenu à partir de légumineuses. Il est très populaire dans les pays européens. Cristallise lentement. A un parfum de rose caractéristique. Selon les statistiques, il est considéré comme le plus délicieux, mais cela ne veut pas dire que c'est le plus utile. Il a moins de propriétés curatives que les autres variétés.

Miel polyfloral et monofloral

Polyfloral - nectar d'abeille collecté sur deux ou plusieurs plantes, à parts égales de chacune d'elles. Même si une partie de la mélasse recueillie à partir d'une plante particulière prédomine légèrement sur d'autres, elle ne peut toujours pas être qualifiée de «pure» ou monoflorale. Il est également appelé mixte. Par conséquent, il est impossible d'en donner une description exacte. La nuance peut aller de l'ambre clair au foncé. Le goût peut être: à la fois intense et faiblement exprimé. En termes de qualités, le miel polyfloral ne peut pas être le même. Le fait est que la composition du sol, les conditions météorologiques, les fleurs en croissance et la proportion correspondante de nectar de ces fleurs dans la mélasse changent à différents moments de l'année.

Miel polyfloral

Le polyfloral, comme le monofloral, a plusieurs variétés:

• Maisky est le premier. La couleur est dorée. Goût intense et arôme agréable. Il est largement utilisé en médecine traditionnelle en raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques.
• Lugovoi - en termes de composition en vitamines, il n'est pas inférieur à de nombreux baumes que l'on peut voir sur les comptoirs des pharmacies. La mélasse est récoltée à partir des fleurs de plantes médicinales, elle est donc très appréciée en médecine traditionnelle.
• Champ - collecté à partir d'herbes. Il est difficile de nommer ses couleurs. Cela peut aller de l'or clair au blanc opaque. Il y a un parfum floral distinct.
• Montagne. La couleur et le goût de ce miel naturel dépendent de nombreux facteurs. Le plus souvent, il est de couleur ambre clair.L'appétence dépend des herbes qui poussent sur une montagne particulière. Le nectar d'abeille de l'Altaï est célèbre pour ses propriétés médicinales.
• Forêt. Le nectar est récolté sur les arbres fruitiers et les buissons de baies qui poussent dans les zones forestières. Le plus souvent, il s'agit de sorbier, de viorne, de fraises, d'airelles, etc. L'ombre de la mélasse est sombre.

Miel de forêt

Propriétés utiles du miel polyfloral

Le sirop Polyflora est prisé pour son goût et ses qualités médicinales. Beaucoup de gens se posent la question: "Qu'est-ce que ce miel polyfloral?" En termes simples, il s'agit d'un produit composé de nectars à base de plantes. Si nous parlons de nectar d'abeille naturel, beaucoup de gens préfèrent ce type particulier, car il est collecté à partir d'herbes médicinales en fleurs et a à la fois un effet de renforcement général sur le corps et un effet réparateur sur les systèmes et organes individuels du corps humain.

En apparence, le miel polyfloral n'est pas le même chaque année. Il diffère par sa couleur et son goût, car il est impossible pour les abeilles de définir un programme de collecte de pollen spécifique. Ensuite, chaque année, la quantité et la qualité des herbes sur différentes parcelles de terrain changent, respectivement, et la mélasse sera collectée en différentes quantités auprès de différentes plantes. Le nectar récolté dans les prairies est exclusivement polyfloral, les autres variétés peuvent être polyflorales, monoflorales et mélangées.

Maisky a une période de maturation qui dure jusqu'à 5 mois à compter de la date de récolte. Pendant ce temps, il change complètement de couleur, d'odeur et de goût. On pense qu'il est mieux absorbé par le corps humain que d'autres. C'est la meilleure option sucrée pour les personnes souffrant de diabète. Le nectar d'abeille est capable de calmer le système nerveux, de soulager l'insomnie et de purifier le sang. Il est utilisé à titre prophylactique contre l'athérosclérose et pour les problèmes ophtalmiques.

Mai miel

La prairie, le champ et la forêt sont similaires dans leurs qualités et leurs caractéristiques. Ils ont un effet de renforcement général sur le corps humain. Ils aident bien avec le rhume. Soulager la dépression. Il est utilisé pour les troubles du système digestif.

La montagne est appréciée dans la médecine populaire. Il est utilisé en l'absence d'appétit, pour l'inflammation dans la région de la vessie, pour les maladies du tractus gastro-intestinal. À des fins préventives, il est utilisé pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins, pour prévenir les troubles nerveux.

Propriétés utiles du miel monofloral

Qu'est-ce que le miel monofloral? C'est le miel, qui est dominé par le nectar d'une espèce végétale. Il est différent du polyfloral. Il a une consistance plus liquide, une couleur plus transparente. Le monofloral se distingue également par le fait qu'il ne change ni de couleur ni de goût d'une année à l'autre. Il est populaire pour ses propriétés médicinales. La mélasse d'acacia ne contient pratiquement pas de sucre. Il se compose de glucose pur, ce qui signifie que les diabétiques peuvent le consommer.

Le sarrasin est utilisé avec une faible immunité, des troubles du système cardiovasculaire, des hémorragies, des troubles métaboliques, etc. Selon des recherches scientifiques, le miel de sarrasin pur et naturel peut restaurer le corps au niveau cellulaire. Capable d'éliminer les radionucléides. Utile pour les problèmes oculaires et visuels. De plus, dans ce cas, il peut être utilisé en externe, comme des gouttes pour les yeux. Il est également ajouté à la solution de rinçage de la gorge.

Sarrasin

La mélasse de tournesol est utilisée après un traumatisme ou une intervention chirurgicale. Il a une teneur élevée en glucose, ce qui vous permet de prendre du poids rapidement. Augmente l'endurance, a un effet tonique.

Linden a un effet antibactérien. Il est largement utilisé pour les troubles et l'inflammation du tube digestif et du système génito-urinaire. A également un léger effet laxatif.

Melilot est un type léger de mélasse. Il est utilisé pour l'hypertension, les arythmies, l'insuffisance cardiaque, etc.

Le miel est considéré comme un produit très sain. Mais, malgré toutes ses propriétés médicinales et son goût élevé, il doit être utilisé avec prudence et modération. Ce produit est considéré comme un allergène car il est collecté à partir de diverses herbes. Même le miel monofloral peut provoquer une forte réaction allergique, en dépit du fait qu'aucune allergie n'a été notée auparavant au composant principal.