Contenu:
Les mûres et les framboises sont des arbustes à baies bien connus. À bien des égards, ils sont similaires, mais ils présentent également des différences.
Similitude trompeuse
Il peut sembler que la principale différence réside dans la couleur différente des baies mûres. C'est vrai dans la plupart des cas, mais il existe des variétés de framboises qui ont la même couleur noire que les mûres. Cependant, ils peuvent avoir une forme similaire. Ce n'est pas si simple…
Histoire d'origine et zones de culture
Le continent américain est reconnu comme la patrie des mûres. L'origine des framboises est considérée comme l'Asie. Aujourd'hui, en Amérique, les mûres sont cultivées industriellement. Dans les pays européens, sa culture n'est pas si répandue. La culture des framboises est plus typique en Europe.
Différences entre les parties aériennes et souterraines
Ces deux plantes appartiennent à la famille des rosacées et sont des parents proches. Ayant une partie souterraine très développée, ils forment des fourrés de pousses d'un et deux ans. Les tiges de mûres sont rampantes et ont une couleur verte. En longueur, ils atteignent 3 mètres ou plus. Abondamment couvert de grandes épines. Les pousses de framboisier sont dressées, atteignant 2 m de hauteur, ont une floraison bleuâtre prononcée. Il y a beaucoup plus d'épines sur les tiges des framboises, mais elles sont plus petites et plus tendres que les mûres. Ces plantes ont des feuilles très similaires, mais les mûres ne les perdent pas pour l'hiver.
Le buisson de mûres est plus puissant, avec plus de tiges par unité de surface. Par conséquent, il est plus dense qu'un framboisier. Le système racinaire est plus développé dans les mûres et plus profond que dans les framboises. C'est la raison de la meilleure résistance à la sécheresse des mûres.
Les baies de ces plantes sont morphologiquement les mêmes - des drupes complexes. Les mûres ont un noyau blanc et dense. Ils ne cassent pas le récipient aussi facilement que dans les framboises. Les framboises se détachent sans effort de la brousse et sont creuses à l'intérieur. À maturité, les mûres sont beaucoup plus denses et donc mieux stockées et transportées.
Conditions de floraison et de maturation
Le début de la floraison et de la maturation de ces plantes est différent. Les framboises commencent à fleurir et à mûrir plus tôt. La récolte massive de framboises a lieu en juillet. Le début de la fructification des mûres a lieu en août, car il commence également à fleurir plus tard de 2 à 3 semaines. Cela permet à la mûre d'éviter la menace de gelées de retour à la fin du printemps. Dans le même temps, dans des conditions météorologiques défavorables d'août à septembre, les mûres peuvent ne pas mûrir du tout.
Fonctionnalités bénéfiques
Les framboises contiennent plus de sucres et de vitamine C.Elles contiennent beaucoup de cuivre et de fer. Les mûres sont riches en antioxydants et en pectines, et sont riches en calcium, potassium et magnésium. Les framboises sont utilisées en médecine officielle et traditionnelle comme antipyrétique et diaphorétique. Les mûres sont capables d'abaisser le taux de cholestérol, la pression artérielle et ont un effet bénéfique sur le fonctionnement des organes de la vision.
Sensibilité aux conditions extérieures
Ces cultures ont des exigences différentes pour les conditions extérieures. Les mûres tolèrent les ombres, mais portent des fruits plus tard dans des conditions de faible luminosité. Il est plus tolérant à la sécheresse que la framboise. Les framboises sont plus exigeantes en éclairage. De plus, les framboises sont plus résistantes au gel et résistent facilement aux gelées inférieures à 20 degrés. Pour les mûres, abaisser la température à 15 degrés sous zéro peut être désastreux. À cet égard, il nécessite un abri d'hiver.
Vous devez choisir des zones protégées du vent pour les mûres. Sur un buisson dense, les baies sont plus facilement endommagées par ses rafales et des blessures à la tige sont possibles.Un framboisier plus fin tolère plus facilement l'exposition au vent.
Ces cultures méritent l'attention des jardiniers car elles sont sans prétention, productives et très saines. Si la zone du site ne permet pas de cultiver à la fois des framboises et des mûres, vous pouvez choisir des hybrides qui combinent les propriétés des deux plantes.
