W domkach letniskowych rzadko można spotkać fasolę szparagową. Niesprawiedliwie zaniedbana uprawa wyróżnia się bezpretensjonalnością i wysoką produktywnością. Fasolka szparagowa, czyli tursza, mają delikatny smak i brak struktury włóknistej, mają wysoką wartość odżywczą (pod względem ilości białka na 100 g produktu przewyższają ryby), są doskonałym dodatkiem do dań mięsnych lub rybnych, ważnym składnikiem sałatek warzywnych.

Artykuł zawiera opis fasoli szparagów odmiany Serengeti, precyzuje specyfikę uprawy tej rośliny.

Charakterystyka

Fasolka szparagowa Serengeti F1 to odmiana rosyjskiej firmy „Semko”, która zyskała popularność wśród ogrodników. Roślina należy do odmiany szparagów.

Uwaga. Odmiany fasoli oznaczone w opisie jako „szparagi” różnią się od zwykłych odmian tym, że mają dłuższą łopatkę i mniejsze nasiona. Delikatna struktura skrzydełek strąka pozwala na gotowanie warzyw razem ze skórką, smakuje jak prawdziwe szparagi.

Fasola Serengeti, średnio wczesna roślina. Od wylęgu do dojrzewania łopatek mija 50 dni. Odmiana nadaje się do uprawy w całej Rosji, z wyjątkiem regionów Dalekiej Północy.

Roślina typu krzewiastego do pół metra wysokości. Liście są szmaragdowozielone, kwiaty śnieżnobiałe. Dojrzały strąk fasoli jest lekko zakrzywiony, jasnozielony, o długości 15 cm, łopatka nie posiada warstwy pergaminu, może być używana do gotowania w całości, razem z okiennicami. Jeden strąk może zawierać 8-12 białej fasoli, każda o wadze 3-4 g. Smak fasoli oceniany jest jako doskonały, są używane świeże i do konserw.

Wydajność fasoli szparagowej Serengeti wynosi do 2,5 kg na 1 m2. metrów. Roślina jest odporna na rdzę, wirus roślin strączkowych, antraknozę.

Fasola Serengeti

Technologia rolnicza fasoli szparagów

Fasola warzywna i szparagowa (różnice)

Roślinę należy sadzić w dobrze oświetlonych miejscach ogrodu, na luźnej i żyznej glebie. Fasola szparagowa Serengeti, podobnie jak inne rośliny strączkowe, jest w stanie poprawić strukturę ziemi, wzbogacając ją w azot. Jest dobrym prekursorem dla ziemniaków, pomidorów, papryki, marchwi i cebuli. Same fasole dobrze rosną po uprawach dyni, kapusty, pod które wprowadzono dużo materii organicznej. W jednym miejscu nie zaleca się sadzenia fasoli przez dwa lata z rzędu, aby uniknąć gromadzenia się infekcji w glebie.

Ważny! Pod fasolę nie aplikuje się świeżego obornika! Dobrze zgniły kompost lub humus, stosuje się nawozy mineralne.

Działka przeznaczona pod uprawę jest nawożona jesienią, przynosząc 5 kg próchnicy, 20 g chlorku potasu, 30 g superfosfatu na 1 mkw. m. Kopią ziemię. Jeśli teren jest z dużą domieszką gliny, dodaje się piasek w ilości do 10 kg na kwadrat powierzchni.

Schemat sadzenia fasoli Serengeti - 25 na 40 cm, fasola jest opuszczana do gleby na głębokość 1-1,5 cm Konieczne jest zainstalowanie kołków wzdłuż krawędzi rzędów, z rozciągniętą między nimi liną, do której przylgną anteny rośliny.

Uwaga. Sadzenie fasoli bezpośrednio do dziur ziemniaczanych jest praktykowane. Fasola wykorzystuje krzak ziemniaka jako podporę, a one same wzbogacają glebę w azot, co jest korzystne dla rośliny ziemniaka.

Nasiona można wysiewać w stanie suchym lub spęcznionym mocząc je przez 5 godzin w ciepłej wodzie z dodatkiem nadmanganianu potasu, a następnie moczyć w wilgotnej szmatce przez jeden dzień. Wysiewają go w maju, gdy tylko gleba ogrzeje się do 15 stopni.

Pielęgnacja fasoli polega na regularnym podlewaniu i spulchnianiu gleby wokół roślin. W czasie upałów roślina jest podlewana co 2-3 dni, szczególnie ważne jest nasycenie gleby wilgocią w okresie kwitnienia i wypełnienie łopatek.

W okresie kwitnienia krzewy fasoli są karmione kompleksem fosforowo-potasowym z dodatkiem magnezu. Opatrunek górny pozwoli roślinie uformować więcej ostrzy. Niektórzy ogrodnicy zamiast nawozu mineralnego stosują popiół drzewny, rozsypując go na ziemi przed podlaniem w ilości 1 szklanki na 4-5 roślin.

Zaczynają zbierać warzywo z dolnych strąków, zaczynając od momentu, gdy fasola jest wyczuwalna w środku. Zbiór najlepiej wykonywać rano, gdy ostrza są soczyste i wilgotne. W stanie dojrzałości technicznej strąki służą do jedzenia bez przechowywania.

Strąki są używane do jedzenia

Ważny! Terminowe zbieranie młodych łopatek fasoli stymuluje roślinę do tworzenia nowych kwiatów i jajników.

Aby uzyskać pełną dojrzałość, strąki fasoli pozostawia się na krzaku, aż liście wyschną i żółkną. Wyłuskane ziarno jest suszone i przechowywane w suchym i ciemnym miejscu, wlewane do szklanych słoików.

Szkodniki i choroby

Fasola szparagowa: najlepsze odmiany do użytku na zewnątrz

W deszczowe lato, przy zagęszczonych uprawach fasola często cierpi na choroby grzybowe: mączniak prawdziwy, zgniliznę korzeni, bakteriozę. Jeśli fasola rośnie na łopatce, nie można używać środków chemicznych. Fasolę na ziarno można spryskać mieszanką Bordeaux przed kwitnieniem.

Ze środków ludowych pomaga przetwarzanie nasadzeń serwatką mleczną (litr na wiadro wody).

Mączlik, mucha kiełkowa, wołek fasoli mogą pasożytować na roślinie fasoli. Przed kwitnieniem uprawy można traktować produktami biologicznymi: „Trichodermin”, „Gaupsin”, „Verticillin”.

Surowica jodowa

Przed ułożeniem fasoli do przechowywania warto przechowywać ją w zamrażarce (w temperaturze -17 stopni) przez 10-12 dni.

Zalety i wady odmiany

Fasola szparagowa - rośnie i pielęgnuje

W porównaniu z innymi odmianami fasoli szparagowej rośliny odmiany Serengeti różnią się:

  • przedłużone owocowanie;
  • wysoka wydajność;
  • kompaktowy rozmiar krzewu (nie wymaga wysokich podpór);
  • Oporność na choroby;
  • wysoka zawartość cukru w ​​produkcie.

Ogrodnicy już zaznajomieni z tą odmianą wskazują na jej pełną zgodność z tymi cechami. Zwracają uwagę na ciepłolubność odmiany i zalecają sadzenie jej w rejonie Moskwy i na północy, pod lekkim schronieniem lub do siewu na sadzonki.

Dobre wyniki przyniosła odmiana posadzona w pojemnikach na balkonie. Produktywność, z należytą starannością, nie ustępuje roślinom sadzonym w otwartym terenie. Fasola balkonowa mniej cierpi na choroby i szkodniki.