Białoruś tradycyjnie uprawia kapustę, od dawna eksportując ją na rynek światowy. Produkt jest ceniony za doskonały smak i przydatność handlową. Kapusta białoruska doskonale dostosowuje się do klimatu, nie stawia większych wymagań w zakresie pielęgnacji. Ta odmiana jest poszukiwana przez ogrodników i przedsiębiorstwa rolnicze, które są jej koneserami od ponad 70 lat. Ma wiele zalet, które rozważymy dalej.

Historia stworzenia

Ludzkość od dawna zna białą kapustę. To kultura o długiej historii, która wyrosła w starożytnej Grecji. W tym czasie nie było Kochanova, ale później pojawił się w wyniku zapylenia krzyżowego. Rosyjski ogród warzywny jest zaznajomiony z kulturą od około 100 lat. Hodowcy z powodzeniem stworzyli wiele jego gatunków. Odmiana kapusty białej Belorusskaya cieszy się uznaniem na całym świecie. Wyhodowany w Rosji na początku XX wieku (1937) może rosnąć praktycznie w całym kraju.

Charakterystyka i cechy

Białoruska porzeczka słodka

Charakterystyka kapusty białoruskiej oraz opis odmiany umożliwiły szybkie wpisanie jej na listy uznanych upraw rolnych. Posiada odporność na mróz i wiele chorób. Roślina posiada średnią rozetę o średnicy do 80 cm, z której wychodzą liście, których kształt może się zmieniać w zależności od warunków wzrostu. Przy średniej wielkości mają kolor z przejściami od szarozielonych do bagiennych odcieni. Krawędzie są nieco faliste.

Otwarto białoruską kapustę

Okres dojrzewania jest odpowiedni do uprawy w zimnym klimacie. Niskie temperatury tylko poprawiają jakość warzyw podczas wzrostu główki kapusty, zwiększając jej wagę i wytrzymałość. Późna odmiana kapusty białoruskiej dojrzewa w okresie od 110 do 130 dni. Sadzenie można prowadzić do czerwca. Zbiory zbierane są pod koniec września lub na początku października.

Charakterystyka główki kapusty mają następujące cechy:

  • Kształt zaokrąglony, nieco spłaszczony;
  • Znaczna gęstość i wytrzymałość;
  • Waga - do 4 kg;
  • Nie jest podatny na pękanie;
  • Krótka susza jest łatwo tolerowana (jeśli nie nastąpiła bezpośrednio po posadzeniu);
  • Doskonale przetransportowany;
  • Jeśli główka kapusty jest latem owinięta gęstymi zewnętrznymi liśćmi, nie boi się gradu.

Odmiana kapusty białoruskiej 455 wyróżnia się średnio późnym okresem dojrzewania. Okres wegetacji trwa 120 dni, licząc od pojawienia się sadzonek. Owoce są owalne, średniej wielkości, ważą do 6 kg. W kontekście główki kapusty białej z żółtawym odcieniem. Liście nie są zbyt gęste, miejscami cienkie. Plon jest znaczny - do 600 kg z hektara. Ponadto wszystkie produkty są doskonałej jakości.

Skład kapusty białoruskiej 455:

  • sucha masa - do 8% na 100 g;
  • cukier - do 7%;
  • witamina C - do 40 mg na 100 g.

Różnorodność białoruskiej kapusty jest uniwersalna w zastosowaniu. Robi się z niego sałatki, spożywa się je na świeżo, gulasze, barszcz, dania główne i fermentuje. Ze względu na swój smak i użyteczne właściwości kultura cieszy się dużym autorytetem. Skład zawiera wiele witamin i minerałów. Sok jest używany w recepturach na kosmetyki i tradycyjną medycynę. Zarówno rozety, jak i nierówne główki kapusty doskonale nadają się na paszę dla zwierząt gospodarskich.

Rolnicza technologia uprawy

Lądowanie

Kapusta Point

Kapusta zaczyna rosnąć w kwietniu, kiedy wysiewa się nasiona. Zanim sadzonki będą gotowe, wskazane jest przygotowanie gleby. Wymieszaj glebę, torf, piasek w stosunku 1: 3: 1. Kwasowość powinna być poniżej 7%, w przeciwnym razie nasiona nie przeżyją. Nie potrzebują wstępnej dezynfekcji i używek.

  • Można je sadzić w pojemnikach od razu po zakupie, pogłębiając o 1 cm, z odległością od 3 do 5 cm;
  • Po niewielkim spryskaniu roślin należy je podlać (2 litry wody na 1 m kw.);
  • Pojemnik na wysiew jest umieszczony na oknie;
  • W optymalnej temperaturze (około 20 ° C) sadzonki pojawią się szybciej. Następnie należy go obniżyć do 15 ° C.

Uwaga. Biała kapusta białoruska 455, zasiana na sadzonki, uwielbia ziemię darniową, ale nie za dużą ilość nawozów mineralnych.

Sadzona w gruncie toleruje niskie temperatury do 4 stopni C, choć lepiej okryć uprawy folią.

Sadzonki nurkowe

Zbiór po pojawieniu się kiełków należy przeprowadzić tydzień po siewie. Sadzonki sadzi się w osobnych pojemnikach i umieszcza po 3 cm, po 2 tygodniach zdrowe okazy przesadza się ponownie do tych pojemników, z których zostaną przeniesione na rabatkę. Dla lepszego rozwoju można usunąć jedną trzecią korzeni.

Po miesiącu, przy wzroście 25 cm, sadzonki można sadzić w ziemi, gdzie 5 kg próchnicy na 1 m2. miernik (nawóz organiczny). Odległość między otworami wynosi 40 cm, a rzędy są rozmieszczone 60 cm od siebie, aby sąsiednie korzenie nie przeszkadzały.

Opieka

Wzrost kapusty na czarnej ziemi wymaga podlewania raz w tygodniu lub 10 dni. Jeśli gleba jest piaszczysta, konieczne jest zwilżenie gleby 1 raz w ciągu 3 lub 4 dni. Konieczne jest odchwaszczenie łóżek przed chwastami, poluzowanie ziemi o 7 cm. Kilka razy w okresie wegetacji musisz karmić rośliny:

  • Po raz pierwszy - podczas formowania główek kapusty. Nalegała dziewanna (1 kg na litr wody), wlewając pół litra pod każdą roślinę;
  • Po 3 tygodniach - drugie karmienie tymi samymi preparatami w ilości 1 litra na krzak.

Zwalczanie szkodników

Pasożyty rzadko atakują białoruską odmianę kapusty. Jednak mszyce i chrząszcze liściowe mogą zarazić roślinę. Siarka koloidalna służy do zwalczania, dodając ją przed sadzeniem: 200 g na 1 m2. m. Bloshka eliminuje Fitoverm, 10 mg pod krzakiem. Stonka może pokonać preparat sprayu Regent. Z mszycami walczy się substancjami zawierającymi miedź: Epin, Oxyhom. Konieczne jest stosowanie środków przeciwko muszkom i gąsienicom. To spryskiwanie roztworem mydła do prania, po czym spryskiwanie popiołem drzewnym. Gąsienice odstraszają kwiaty nagietka, aromat nalewki walerianowej, rozpuszczony w 5 litrach wody do opryskiwania.

Uwaga.Spośród chorób należy wskazać czarną plamę, mączniaka prawdziwego. Roślin nie da się całkowicie wyleczyć, krzewy trzeba wykorzenić i spalić. Zapobieganie polega na rozpylaniu płynu Bordeaux.

Zbieranie, przechowywanie upraw

Pełne dojrzewanie następuje od września do października. Podczas krojenia główki kapusty nie trzeba robić kawałków więcej niż 3 cm podczas wysyłania do przechowywania. Zachowane są zwarte, równe owoce bez uszkodzeń, ślady chorób o wadze do 3 kg. Musisz je zawiesić na pniu w wentylowanym pomieszczeniu o niskiej wilgotności i upewnić się, że nie kiełkują. Te przeznaczone do fermentacji trzymane są dłużej niż miesiąc w temperaturze 5 lub 7 stopni C, nie potrzebują kikutów. Cięcie głowic należy wykonywać przy suchej i słonecznej pogodzie, po południu, gdy nie ma rosy.

Bogate zbiory

Zalety i wady odmiany

Kapusta czerwcowa

Cechy tej odmiany kapusty pozwalają zatrzymać wybór ogrodników. Oto następujące cechy białoruskiego:

  • Okres przydatności do spożycia - do 3 miesięcy;
  • Świetny smak, wszechstronność zastosowania;
  • Kikut jest mały, a główka kapusty bardzo gęsta;
  • Zawiera dużo witaminy C;
  • Kapusta jest dobra w kiszonej kapuście, jako przygotowanie na zimę;
  • Wysoka wydajność, która wzrasta przy odpowiedniej pielęgnacji w pierwszych tygodniach;
  • Zwiększa się również odporność na choroby, w zależności od warunków pierwszych 20 dni.

Ta odmiana kapusty ma również wady, które nie pozwalają ogrodnikom, zwłaszcza początkującym, z powodzeniem jej siać i hodować co roku. Są to następujące właściwości:

  • W przeciwieństwie do odmian mieszańcowych wykazuje skłonność do stępki (choroby, porażki pseudogrzybów). Miejsce lądowania należy zmieniać co roku;
  • Podatny na bakteriozę naczyniową, czarną, mokrą zgniliznę;
  • Jakość kapusty jest przynętą na szkodniki;
  • W pierwszym miesiącu kultura domaga się podlewania, jest również kapryśna do przesadzania.

Bezpretensjonalność tej odmiany białej kapusty, wysoki plon to powody światowego uznania kultury. Uprawiana jest zarówno na plantacjach na skalę przemysłową, jak iw prywatnych ogrodach warzywnych. Możesz zwrócić uwagę na inne odmiany. Kapusta Slava, podobnie jak kapusta białoruska, ma podobne cechy, jest przeznaczona na pas czarnej ziemi.