Rasa krów rasy Ayrshire

Rasa krów Ayrshire ma ciekawą historię sięgającą XVIII wieku. Nazwa pochodzi od szkockiego hrabstwa Ayrshire. Powstał dzięki selekcji krów Alderney, Dutch, Tisvater i lokalnego inwentarza żywego. Została opisana jako niezależna rasa w 1862 roku.

Ze względu na zimny, trudny klimat zwierzęta charakteryzują się doskonałą wytrzymałością i bezpretensjonalnością w porównaniu z innymi krewnymi spośród bydła. Dzięki tej funkcji szybko stały się popularne wśród rolników na całym świecie. Teraz rasa jest szczególnie powszechna w takich krajach:

• Finlandia,
• Wielka Brytania,
• Szwecja,
• Kanada,
• USA,
• Australia.

Został sprowadzony do Rosji w XIX wieku z Finlandii, dlatego jest hodowany głównie na rosyjskich otwartych przestrzeniach w Karelii i regionie Leningradu.

Krowa Ayrshire może szybko przystosować się do każdych warunków. Jest bezpretensjonalna w wyborze jedzenia, ma charakterystyczną wysoką mleczność i szczególny smak mleka.

Rasa krów rasy Ayrshire

Rasa krów Ayrshire: charakterystyka

Zwierzęta tej rasy wyróżniają się pięknem i wdziękiem, harmonijną sylwetką. Mają niewielki wzrost do 125 cm, Burenki ważą średnio pół tony, buhaje nieco więcej - 700-800 kg. Kolor wyróżnia się jasnością koloru czerwono-białego, a krowy mają intensywniejszy kolor na tle babek. Krowy tej rasy mają małą głowę, szeroką klatkę piersiową, krótkie smukłe nogi. Charakterystyczną cechą są rogi lekko odłożone na boki.

Młode osobniki osiągają dojrzałość płciową w wieku 14 - 15 miesięcy, jałówki w wieku 24 - 26 miesięcy są gotowe do pierwszego wycielenia. Nawożenie najlepiej wykonywać wiosną, kiedy jałówki są zwykle spokojne i posłuszne. Cielę rodzi się o wadze 25 - 30 kg. Niemowlęta szybko przybierają na wadze, ich waga sięga 250-300 kg rocznie.

Wydajność

Wydajność mleka Ayrshirok może osiągnąć 5000 - 7000 litrów mleka rocznie. Ma dobry smak ze średnią zawartością tłuszczu 4,2%.

Właściciele Ayrshire cenią mleko za następujące cechy:

• niska zawartość komórek somatycznych;
• białko zawarte jest w ilości 3,5%.

Krowy nie rezygnują z produkcji mleka nawet w wieku 15 - 17 lat.

Zalety i wady rasy Ayrshire

Zalety treści:

• wysokie wskaźniki mleczności, mleko jest uważane za jedną z najlepszych we wszystkich cechach produktów mlecznych;
• Oporność na choroby;
• bezpretensjonalna treść;
• szybkie dojrzewanie;
• wytrzymałość i szybka adaptacja do różnych stref klimatycznych.

Zalety i wady rasy Ayrshire

Rolnicy zwracają również uwagę na wyjątkową wytrzymałość i odporność zwierząt na warunki przetrzymywania oraz ich szybką aklimatyzację. Wyjątkiem są gorące i suche strefy klimatyczne, do których krowom trudno się przystosować, ponieważ pochodzą z kraju o ostrzejszych warunkach pogodowych. Szybkie dojrzewanie jest również brane pod uwagę przez doświadczonych hodowców, jałówka jest gotowa do zapłodnienia już w drugim roku życia. Nie ostatnie miejsce w wyborze odgrywa wysoka przeżywalność cieląt i łatwość utrzymania.

Wady hodowli tej rasy:

• agresywność zwierząt;
• krowy są wystarczająco nieśmiałe, w wyniku czego mogą zaatakować pasterza.

Jednym z głównych powodów, dla których wielu hodowców zwierząt gospodarskich rozważa zdobycie Irshirów, jest agresywny charakter zwierząt. Przerażające jest również to, że krowy mają wrodzoną lękliwość, przechodzącą w agresję, przez co może się pogorszyć mleczność lub całkowicie zaniknąć.

Istotną wadą hodowców krasnodarskich jest to, że pomimo zdolności przystosowania się rasy Ayrshire do zimna, z trudem tolerują upały, więc ich hodowla na południowych szerokościach geograficznych będzie się wiązała z dodatkowym przygotowaniem w treści.

Warunki zatrzymania

Ponieważ krowy tej rasy odznaczają się dużą odpornością na różne choroby charakterystyczne dla bydła oraz doskonałą wytrzymałością, nie wymagają od hodowców szczególnej uwagi i dużego wysiłku. Sprzyjają im zarówno warunki wypasu, jak i stajnia, dzięki czemu są jedną z najbardziej komercyjnych ras.

Karmienie

Głównym warunkiem utrzymania i rozmnażania rasy jest dieta. Zwierzęta przez cały rok potrzebują suplementów diety i wysokiej jakości paszy. W mroźną zimę zwierzęta trzymane są w specjalnych boksach, gdzie ich dieta obejmuje zboże, siano i mieszankę paszową.

Karmienie

Pokarm dla krów dzieli się na 3 rodzaje:

• Podstawowa, czyli pasza objętościowa. Należą do nich plewy, łuska, słoma, łuska i siano. Rolnicy radzą, aby zawsze stosowali dietę Ayrshire.
• Zrównoważony. Są to pasze, które są nasycone użytecznymi składnikami i mogą zwiększyć wydajność mleka. Mowa o śruty sojowej, zbożach, ciastach, owsie i pszenicy.
• Mieszanki paszowe to specjalistyczne pasze, które można kupić w sklepie lub zrobić samodzielnie. Krowa powinna jednorazowo zjadać do 4 kg mieszanki paszowej. Jeśli zawiera zbyt dużo skrobi, dawkę zmniejsza się do 2 kg na dawkę.

Przybliżona dzienna dieta Ayrshiroka

W opisie rasy mówi się, że przed przejściem na wypas na wiosnę, stopniowo wprowadzana jest do zwierząt zielona trawa w celu wyeliminowania wzdęć.

Latem krowy radzą sobie z trawą łąkową i wodą, podobnie jak inne rodzaje bydła.

Stodoła

W miesiącach letnich krowy nie tolerują dobrze słońca. W związku z tym na pastwisku należy zapewnić im szopę, pod którą zwierzęta mogą się ukryć przed palącym upałem i deszczem.

Jeśli chodzi o pomieszczenia do przetrzymywania, w oborze należy zapewnić, aby jedna osoba miała do 5 m². Powinien być lekki. W tym celu odpowiednie są zwykłe żarówki o mocy do 40 W. Wentylacja jest obowiązkowa, aby krowy miały zawsze dostęp do świeżego powietrza. Podłogi w stodole wykonane są z drewna, a blat pokryty jest słomą, którą warto co tydzień zmieniać.

W stodole

Boksy są wyposażone w zależności od wielkości krowy. Miejsce jej smyczy mogą być wykonane z metalowych rur o średnicy 10 cm Podłogi powinny być betonowe lub drewniane. Podobnie jak w stodole, trzeba je przykryć słomą, aby uniknąć przeciągów.

Podajniki

Mogą to być oddzielne boksy dla maksymalnie 2 krów Ayrshire lub długi stół paszowy z korytem dla wszystkich boksów jednocześnie. Głębokość do 50 cm, wykonana z drewna bez wieczka. Jeśli zwierzęta poruszają się swobodnie po oborze, można zapewnić wiszące karmniki.

Wskazówki dla hodowców

Lekarze weterynarii zalecają usuwanie rogów Ayrshirkas, ponieważ ze względu na ich porywczy charakter często porządkują i bronią miejsca w stadzie.W wyniku takich starć mogą ucierpieć inne krowy lub sami podżegacze do walk.

W sumie zanim zaczniesz hodować rasę Ayrshire, musisz wziąć pod uwagę wszystkie wady i zalety. Pomimo tego, że krowy zajmują drugie miejsce pod względem wydajności mlecznej i pierwsze pod względem smaku mleka, ich usposobienie pozostawia wiele do życzenia. Zwierzęta są zbyt gwałtowne, co często podważa wybór rolników na ich korzyść.