Słoiki na miód

Ktoś pomyśli - byłby miód, ale zawsze będzie słoik. I będzie źle. Ponieważ miód jest tak cennym i drogim produktem, że pojemnik do jego transportu, przechowywania i użytkowania musi odpowiadać jego przeznaczeniu. Bez znajomości tych subtelności możesz stracić lwią część jego przydatnych właściwości. Co więcej, ogólnie możesz uczynić go bezużytecznym. Dlatego kwestia pojemników do przechowywania miodu nie jest naciągana, ale pilna i bardzo ważna.

Jaki miód był wcześniej przechowywany

Miód, który kiedyś był spożywany, różnił się od współczesnego produktu tym, że teraz na stole jest czystym produktem wypompowanym. Wcześniej nie był pompowany, ale wyciskany z plastra miodu. Oznacza to, że zawierał chleb pszczeli, propolis i strączek - martwą pszczołę. Oznacza to, że był to rodzaj kompozytu produktów pszczelich, niesamowicie leczniczy i smaczny. Ten cud natury trzymaliśmy w drewnianych beczkach. I mieli swoje sekrety:

• Nie można zrobić beczki z drewna iglastego, ponieważ drewno iglaste zawiera pachnące żywice. Żywicę tę z pewnością wyciągnie miód, zmieniając swój skład, zapach i smak, co jest niepożądane.
• Nie można zrobić beczek na miód i dąb, ponieważ dąb zawiera garbniki, które również wpłyną na jakość i smak produktu.
• Topola i olcha od czasów starożytnych uważane były za najlepsze gatunki drzew na beczki po miodzie.
• Ale królem wszystkich pojemników na produkty miodowe są beczki z kory brzozowej i tuesa. To kora brzozowa, czyli kora brzozowa, nie wchodzi w żadne reakcje z produktem, dlatego uważana jest za najlepszy pojemnik do przechowywania produktów miodowych.

Piękne słoiki z miodem

Wszystko nowe jest dawno zapomnianym starym, być może dlatego tak popularne są dziś drewniane przybory do przechowywania produktów pszczelich.

Jak prawidłowo przechowywać miód

Dzisiaj ludzie troszczą się nie tylko o transport i przechowywanie produktu pszczelego, ale także o jego piękną prezentację na stole jako wykwintny przysmak. Dlatego wiele gospodyń domowych zastanawia się, jak właściwie podać ten produkt do stołu, jak go przechowywać, jeśli mają szczęście kupić naturalny miód w dużych ilościach. Zacznijmy od tego, jak nie możesz tego przechowywać i podawać:

• Nie wkładaj miodu do pojemników z cyny i aluminium. Miód jest biologicznie aktywnym produktem i łatwo reaguje z metalem, czy to miedzią, aluminium czy cyną. Uważa się, że stal nierdzewna nie reaguje z miodem, ale wykonane z niej pojemniki są drogie, dlatego używanie ich jako pojemników jest nieopłacalne.
• Plastikowe puszki nadają się tylko do transportu - nie pękną. Produktu pszczelego nie należy w nich przechowywać, ponieważ plastik rzadko jest obojętny i nie reaguje z biologicznie aktywnymi wypełniaczami.
• Miód w dużych lub małych ilościach nie powinien pozostawać otwarty, dlatego szklane pojemniki na miód bez pokrywki nie nadają się do przechowywania i podawania.

Dlatego jeśli zakupiono dużą ilość produktu pszczelego w drewnianej beczce, trudno jest znaleźć lepszy pojemnik do przechowywania. We wszystkich innych przypadkach warto przenieść go do szklanego, dobrze umytego i suchego pojemnika, który wyposażony jest w szczelnie docierającą pokrywkę. Przechowuj go w ciemnym i suchym miejscu.

Szklane słoiki na miód

Nowoczesne słoiki

Możliwe jest apetyczne podanie miodu do herbaty dzięki całej branży pracującej nad produkcją pięknych słoiczków szklanych na produkt o różnych konfiguracjach i wyposażonych w powiązane akcesoria. Ponadto jest wielu rzemieślników, którzy ożywili rzemiosło ludowe i wykonali drewniane beczki na miód o różnych pojemnościach - od 250 ml do 5-10 litrów.

Udaje im się to wszystko udekorować rzeźbą w drewnie, starym ornamentem. Nie beczki, ale dzieła sztuki. To prawda, kosztują tyle samo. Słoiki na miód wykonane są z kory brzozowej nie tylko pięknie, ale i pożytecznie. Ponadto drewniane łyżki są w komplecie z beczką, która nadaje ceremonii picia herbaty pewien rosyjski smak. Więc który preferujesz:

• Szklany pojemnik na miód w formie beczki z ciemnego szkła, ze szklanymi wieczkami, hermetycznie zakręcanymi specjalnymi metalowymi zaciskami. Jest to bardzo wygodny pojemnik do przechowywania, a także nadaje się do serwowania. Możesz go kupić wraz z miodem w wyspecjalizowanych sklepach. I można go tam kupić bez miodu. Cena jest rozsądna.
• Słoik na miód z ceramiczną łyżeczką jest bardzo dobry zarówno do przechowywania, jak i podawania. Naczynia ceramiczne, podobnie jak szkło, są absolutnie neutralne, dlatego długotrwałe przechowywanie miodu w takich naczyniach jest nie tylko dopuszczalne, ale także pożądane. To prawda, że ​​do przechowywania lepiej uszczelnić pojemnik woskowanym papierem na ceramicznej pokrywie, mocno zawiązując go sznurkiem. Zapobiegnie to wchłanianiu zapachów przez miód.
• Opcja prezentu - produkty miodowe w rzeźbionej drewnianej beczce zachwycą każdą gospodynię domową. Nawet po spożyciu podarowanego miodu taka reprezentacyjna beczka nie będzie pusta, zawsze będzie chęć napełnienia jej pachnącym miodem.

Jak pięknie ozdobić słoik

Podawanie miodu jest zawsze odpowiednie, czy to na weselu, urodzinach, rocznicy czy imprezie tematycznej z przyjaciółmi. W zależności od tematu uroczystości słoik miodu można ozdobić na różne sposoby:

• Zwyczajowo daje się nowożeńcom miód w przeddzień miesiąca miodowego, przez który muszą przejść bezpośrednio po ślubie. Aby to zrobić, możesz kupić specjalny kolorowy papier, klej z jednej strony, dla kreatywności dzieci. Wytnij z niego dwa czerwone serca, na których należy napisać imiona nowożeńców. Możesz rysować, jeśli masz umiejętność, aniołki, wycinać i przyklejać do słoika obok serc. Fajnie byłoby zawiązać koronkowy papier na wieczku, przypominający rąbek sukni panny młodej, i zawiązać go białą atłasową wstążką. Umieść na wstążce metkę z życzeniami szczęścia we własnym imieniu.
• Bohater dnia z pewnością polubi miód w szklanym pojemniku, do którego przyczepiona jest specjalna drewniana łyżka do miodu w kształcie wrzeciona. I naklejka z życzeniem słodkiego życia.
• Na urodziny możesz podać miód w drewnianej beczce, na której możesz pomalować pszczoły farbą akrylową z życzeniami zdrowia i sukcesu.
• W zależności od tematu imprezy, którą rozpoczęli Twoi znajomi, musisz zaaranżować słoik miodu. Możesz zrobić karnawałową „spódnicę” na wieczku i przykleić karnawałową maskę z iskierkami do samego słoika lub pomalować dwa skrzyżowane sztylety farbą akrylową i napisać piracki okrzyk w stylu „Yo-ho-ho! I butelkę miodu! ”

Przechowywanie produktów miodowych

Jednym słowem odrobina wyobraźni i zaimprowizowanych materiałów oraz prezent od banalnego słoika miodu zamieni się w prawdziwą niespodziankę.

Czy można kręcić miodem w słoikach?

Przechowywanie produktów miodowych w domu to jeden z palących tematów, szczególnie dla tych, którzy przy okazji nabyli dużą ilość tego wspaniałego produktu. Często pojawia się pytanie, czy konieczne jest sterylizowanie szklanych pojemników przed wlaniem do nich miodu i czy konieczne jest przekręcanie tych słoików, jak podczas konserwowania marynat. A więc najpierw:

• Konieczne jest przechowywanie miodu w dodatniej temperaturze od 5 do 20 ° C. Najważniejsze jest to, że wilgotność jest niska, w pobliżu nie ma silnie pachnących produktów, miód jest dobrze uszczelniony i chroniony przed światłem słonecznym.
• Szklane słoiki, czyste i suche, nadają się do przechowywania. Nie ma potrzeby ich sterylizacji, miód sam w sobie jest naturalnym konserwantem. W czasach, gdy nie było lodówek, mięso oblewało się miodem i dobrze leżało przez kilka dni.
• Możesz uszczelniać słoiki zwykłymi plastikowymi pokrywkami, ale tak, aby plastik nie miał kontaktu z miodem. Jeszcze lepiej, wewnątrz wieczka, na dole, umieść kółko woskowanego papieru.
• Nie ma potrzeby przekręcania miodu, ale jak go przekręcisz to nic na tym nie straci, ale też nie wygra.
• Przechowywanie produktów miodowych w drewnianych beczkach to najbardziej przyjazny dla środowiska sposób. Ale do długotrwałego przechowywania beczka jest pokryta woskiem, dzięki czemu nie ma dostępu powietrza przez pory drewna.

Należy pamiętać, że miód musi skrystalizować, a jeśli na wewnętrznej stronie pojemnika pojawi się biały nalot, oznacza to, że zakupiony został doskonały miód dojrzały.