Koper to kochająca światło roślina jednoroczna. Odporny na zimno, może wytrzymać temperatury nawet do -5 ° C. Uwielbia wilgoć, przy braku wilgoci zielenie tracą soczystość.

Obszar zastosowania jest dość rozległy: stosuje się go w postaci świeżej, mrożonej i suszonej, jest popularny w konserwacji. Odmiany kopru są podzielone ze względu na rodzaj rozety, kolor, szerokość i długość liści. Początek procesu formowania łodygi jest najwyraźniejszym znakiem, który sprawia, że ​​każda odmiana jest inna. Zgodnie z tą charakterystyczną różnicą wyróżnia się 3 rodzaje kopru: wczesne, średnio dojrzewające i późne.

Charakterystyka i opis odmiany

Dill Kibray to odmiana średnio sezonowa, krzewiasta. Słusznie zaliczany do 20 najlepszych grzebieni koperkowych. Rozpoczyna się zbiór: zieleniny - 28-39 dni po wykiełkowaniu, przypraw - 59-72 dni.

Dill Kibray opis: roślina ze stojącą, wysoką, rozłożystą rozetą, do 30-40 cm, z 10-12 dużymi, szeroko rozciętymi, jasnozielonymi, pierzastymi liśćmi. Mają lekko żółtawy odcień i ledwo zauważalny woskowy nalot. Trzon jest mocny, rowkowany. Zieleń jest delikatna, soczysta. Kwiatostany są żółte. Ma silny korzenny, charakterystyczny koperkowy smak (przyjemna słodycz) i aromat. Stosuje się go na świeżo do sałatek, sosów, zup, dań, a do konserwacji używa się nasion i parasoli. Jest suszony, mrożony.

Odporna na zimno, dobrze znosi wiosenne przymrozki.

Wydajność jest wysoka: w przypadku zieleni - do 1,3-3 kg na m2. metr, dla przypraw - do 2,7-6,3 kg na kw. metrów.

Dill Kibai

Zalecenia dotyczące kolekcji:

  • Zbiorcze zbieranie kopru do zamrażania lub suszenia realizowane jest, gdy roślina osiągnie 30-35 cm wysokości;
  • W 55-60 dniu rozpoczyna się zbiórka przypraw;
  • Nasiona są gotowe do zbioru, gdy parasole zszarzeją i stwardnieją.

Agrotechnika

Koper - najlepsze odmiany do zieleni

Uprawa kopru nie wymaga specjalnej wiedzy i umiejętności. Na przykład, zgodnie z opisem kopru Gribowskiego, ta odmiana rośnie jak chwasty w letnich domkach. Kibray nie jest wyjątkiem. Może rosnąć samodzielnie, bez specjalnego sadzenia i pielęgnacji, ale tylko pielęgnacja i odpowiednia uprawa pozwoli uzyskać maksimum bujnych i pachnących krzewów tej przyprawy.

Czas wchodzenia na pokład

Nasiona kopru dobrze znoszą przymrozki, więc można je sadzić wczesną wiosną, dosłownie zaraz po opuszczeniu ogrodu przez ostatni śnieg. Wysiewany jest wielokrotnie (co 15 dni) w okresie wiosenno-letnim i przed zimą.

Nasiona kopru można sadzić wiosną

Wybór nasion

Nasienie pozyskiwane jest ze zdrowych, w pełni dojrzałych roślin. Z jednego krzewu dostają 5-8 g. Nasiona mają wyraźny zapach kopru, niewiarygodne, stare nasiona tracą tę właściwość. Wysokiej jakości ziarna są wilgotne i chłodne w dotyku.

Uwaga! Koper ma jeden niuans - olejki eteryczne w łupinie nasion zapobiegają otwieraniu się nasion. Nasiona zimowane nie mają takiej cechy.

Dlatego przydatne będzie przygotowanie nasion do sadzenia:

  1. Nasiona umieszczamy w gazie i moczymy w ciepłej wodzie przez 3 dni. W tym czasie wymieniamy wodę kilka razy dziennie. Te manipulacje pomagają pozbyć się tłustej warstwy na powierzchni;
  2. Wyciągamy je z wody i układamy na zwilżonej gazie. Przykryj szmatką i wyjmij na 4 dni. Systematycznie nawilżamy. Idealnie, pojawiają się pierwsze pędy;
  3. Usuwamy tkaninę, suszymy nasiona na świeżym powietrzu przez 30 minut i sadzimy na otwartym terenie.

Gleba i działka

Koper nie jest wybredny pod względem rodzaju gleby i warunków klimatycznych, rośnie bez problemów zarówno na umiarkowanych kontynentalnych przedmieściach Moskwy, jak i na północy Rosji. Tyle tylko, że rośliny, które nie są pozbawione ciepła słonecznego i światła, wyglądają zdrowiej i bardziej soczyście.

Koper preferuje gleby żyzne, luźne, dobrze wchłaniające wilgoć. Nie toleruje kwaśnych środowisk, uwielbia gleby o neutralnej reakcji. Niepożądane jest uprawianie go na ciężkiej glebie. Dobrze reaguje na gleby bogate w próchnicę i nawozy azotowe. Wczesną wiosną rozpoczyna się orka - kopanie do 20 cm głębokości, wyrównanie grabiami. Jesienią najlepiej będzie przygotować ogród.

Humus i nawozy mineralne stosuje się przed sadzeniem. Następnie powierzchnia jest dokładnie wyrównana. Rowki powstają w odstępach 15-20 cm na głębokość 2 cm Glebę zwilża się, nasiona umieszcza się w odstępach 1,5-2 cm i przykrywa luźną ziemią.

Luźna ziemia

Miejsce uprawy kopru powinno być dobrze oświetlone, w miejscach zacienionych koperek rośnie wolno, zaczyna szybciej kwitnąć i ma słaby aromat. Pożądane prekursory: rośliny strączkowe, pomidory, ogórki i kapusta.

Siew zimowy

Procedura sadzenia w tym przypadku praktycznie nie różni się od zwykłego sadzenia, jedyną rzeczą jest to, że nasiona należy sadzić późną jesienią. Wiosną sadzonki wykiełkują natychmiast po ustaleniu dla nich optymalnej temperatury. To najbardziej efektywny sposób na wczesne zbiory kopru.

Wpływ sąsiadów na ogród

Koper jest dość wrażliwy na otaczające rośliny. Nie zaleca się bliskości marchwi, kminku i pietruszki. Dobrze komponuje się z pobliskimi ziemniakami, cebulą, czosnkiem, kapustą i ogórkami.

Opieka

Dbanie o koperek w otwartym terenie wcale nie jest trudne, musisz:

  1. Podlewaj regularnie, nawadnianie kroplowe jest lepsze;
  2. Łóżka chwastów;
  3. Systematycznie poluzuj glebę;
  4. Karm w razie potrzeby (opóźniony rozwój, żółte liście.

Jesienią lepiej jest zapłodnić ziemię. Żółte liście i wczesne kwitnienie wskazują na brak azotu.

Ważny! Zabrania się przerabiania kopru popiołem - powoduje to powolny wzrost pędów i zaczerwienienie zieleni.

Uwaga! Koper można uprawiać nawet w domu na parapecie, o każdej porze roku, zimą i latem, jesienią i wiosną - przez cały rok można dostać świeże pachnące zioła bez wychodzenia z domu.

Rosnący koperek na parapecie

Metoda „parapetu” pozwoli Ci w każdej chwili delektować się świeżym koprem.

Do tego będziesz potrzebować:

  1. Materiał siewny;
  2. Pojemnik na zieleń (doniczka, skrzynka plastikowa) z otworami wykonanymi na dnie;
  3. Przygotowana gleba;
  4. Nakrywka (do szybkiego kiełkowania);
  5. Konewka lub butelka z rozpylaczem o drobnych oczkach.

Procedura wysiewu nasion jest dość prosta - posyp nasiona do gleby (jakby coś posolić, możesz też w rzędach, tak wygodnie), a następnie posyp je ziemią. Spryskać wodą, przykryć folią i położyć na parapecie.

W komfortowych warunkach nasiona kiełkują w ciągu 5-8 dni. Po pojawieniu się pierwszych kiełków folię należy otworzyć i pojemnik z koperkiem wyjąć na balkon.

Choroby i szkodniki

Mączniak prawdziwy jest najpowszechniejszą chorobą każdego rodzaju kopru. Dill Kibray jest jednym z nielicznych, którzy mają doskonałą odporność na ten problem. Ta funkcja pozwala uprawiać koper nawet na wilgotnych glebach.

Ważne jest, aby wiedzieć! Do zwalczania szkodników lub chorób nigdy nie należy używać chemikaliów koperkowych. Najważniejsze jest przestrzeganie środków zapobiegawczych: prawidłowy płodozmian, pełne wykorzystanie zielonej masy po zbiorach i głębokim kopaniu gleby

Zalety i wady

Koper - opis

Dill Kibray ma wiele zalet. Praktycznie nie ma wad.

Plusy:

  • Obficie ulistniony;
  • Wysoka masa każdego pojedynczego krzewu;
  • Długi okres zbierania świeżych ziół;
  • Długo zachowuje świeży wygląd, pozostaje soczysty i zielony;
  • Wysoka jakość handlowa;
  • Silna odporność na mączniaka prawdziwego;
  • Doskonały smak i zapach;
  • Wszechstronność zastosowania w gotowaniu i soleniu;
  • Możliwość wzrostu w warunkach domowych, szklarniowych i zewnętrznych;
  • Odporny na zimno;
  • Wysoka zawartość olejków eterycznych;
  • Zastosowanie w medycynie jako leczenie i profilaktyka różnych chorób.

Koper jest cennym magazynem pożytecznych substancji, zawiera witaminy: C, A, B2, B6, PP, P, sole mineralne wapnia, żelaza, potasu, fosforu i magnezu, a także tiaminę, substancje pektynowe, węglowodany i ryboflawinę.

Minus - okres dojrzewania. Jeśli mówimy o czasie dojrzewania, to pod tym względem Kibray wyprzedza: koperek Gribovskiy (gribovskiy) i koperek Aurora. Zgodnie z opisem odmiany koperek Aurora daje zielenie już 25-30 dni po wykiełkowaniu. W zależności od ilości zielonej masy najlepiej wybrać koperek obficie liściasty. Oprócz dużej ilości zielonej masy koperek obficie ulistniony wyróżnia się prostą uprawą, która nie wymaga szczególnej pielęgnacji.

Kibray to zdecydowanie dobry koperek pod wieloma względami. Do uprawy w umiarkowanym klimacie kontynentalnym (centralna Rosja, Syberia), oprócz Kibray, można rozważyć koperek uralski i koperek o dużych liściach.

Koperek to najpopularniejszy ogród warzywny. Z gwarancją 100% możemy powiedzieć, że żadna witryna nie jest kompletna bez tej pachnącej zieleni. Bezpretensjonalny, szybko rosnący, spożywany przez cały rok.