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L'oie est l'un des oiseaux domestiques les plus anciens, originaire de l'oie grise à nez sec et sauvage. Au cours du processus de domestication, il a perdu la capacité d'effectuer de longs vols, mais est resté une sauvagine sans prétention, à partir de laquelle de nouvelles races d'oies ont commencé à se former.
Les principales caractéristiques des oies
La domestication des oies a eu lieu avec un seul objectif: obtenir de la viande. Selon ces indicateurs, ils prennent une honorable deuxième place après les poulets. Le poulet est le premier en termes de production d'œufs, et les oies - en termes de viande. Avec une croissance intensive, les oies ne sont pas exigeantes en termes de conditions de conservation et de nutrition. Pendant la période estivale, ils paissent tranquillement tout en économisant les aliments achetés.
Actuellement, par sélection, environ 90 races de cet oiseau ont été élevées, qui diffèrent par la taille, le taux de gain de poids, la production d'œufs et d'autres indicateurs. De nombreuses espèces ne se sont jamais domestiquées; elles peuvent être observées dans la nature ou dans les zoos. Ces espèces comprennent les oies de montagne et les oies noires.
La race d'oies rieuses sauvages n'est pas moins intéressante - le représentant le plus inhabituel de la race. Le mâle exprime l'appel à l'accouplement au printemps et protège la femelle pendant toute la période de nidification. Il est peut-être près de l'eau, mais il vit exclusivement sur terre. Ils préfèrent nicher dans des endroits avec la toundra.
Races d'oie
Un peu plus de 20 races sont utilisées pour la croissance à la maison, avant de commencer à élever cet oiseau, il est nécessaire de déterminer quelles qualités il doit être. Chaque race nouvellement développée a des qualités distinctives inhérentes qui les caractérisent.
Mais fondamentalement, ils sont divisés en sous-espèces suivantes:
- poumons;
- moyen-lourd;
- lourd.
Les oies se distinguent par une bonne digestion de l'herbe verte et des fibres. Ils ont des taux de croissance records. Du moment de la naissance à l'âge de 2 mois, les oisillons d'oies augmentent leur poids corporel de 30 à 40 fois, au détriment de 3 kg d'aliments concentrés pour 1 kg de poids. Le poids d'une oie adulte, selon la race, varie de 7 à 9 kg.
Lors de la vente de viande d'oie et d'autres produits, il n'y a presque pas de déchets. Plus de 70% de la viande, des peluches, des plumes, des œufs sont en vente.
Le foie d'oie est d'une valeur particulière - certaines races sont spécialement engraissées pour augmenter la masse de cette friandise. Ces races comprennent les oies de Toulouse et les oies Landski.
Les oies ont une longue durée de vie, et 2-3 ans après la naissance, leur période de reproduction augmente, l'oie commence à pondre des œufs de 30% de plus qu'auparavant.
Linda
Une race intéressante qui a été élevée en croisant des races chinoises et locales. En conséquence, nous avons obtenu un nouveau type de viande d'oies avec une bonne production d'œufs. Plus de 50 œufs peuvent être pondus par une oie pour la procréation.
L'oie domestique Lindovsky est magnifique dans la cour, grâce à son apparence:
- plumage - blanc comme neige;
- bec - incurvé, rouge, au-dessus - un grand renflement sur le front;
- sous le bec - un pli cutané identique au pli de l'abdomen;
- le poids d'un oiseau adulte est de 7 à 8 kg.
Les oies Landa peuvent être envoyées à pied dans les 40 à 45 jours suivant la naissance.La femelle commence à se reproduire tôt - après 7,5 à 8 mois, elle est prête à s'asseoir sur le nid. Pendant la mue saisonnière, cette race n'arrête pas de grandir.
Linda
Danois Legart
Grand oiseau flexible avec du duvet de la plus haute qualité, il a été élevé dans le royaume danois.
Elle a un look vraiment royal:
- un torse allongé - avec une belle posture;
- bec - magnifiquement formé, jaune;
- jambes - jaunes, démarche - gracieuse;
- plumage - blanc comme neige, sans la moindre couleur, le duvet d'oie est doux et aéré.
L'oie danoise Legard a un caractère très paisible et sympathique, elle n'est pas difficile en matière de nourriture, elle est sans prétention. Mais leur production d'œufs est faible - environ 35 œufs.
Le monde entier apprécie Legart pour la haute qualité de ses peluches blanches comme neige, qu'il partage tous les mois et demi. Avec la consommation alimentaire minimale de l'oie Legard, le poids corporel d'un adulte peut atteindre 8 kg. Son entretien coûte des investissements minimes, de plus, l'oie blanche décorera n'importe quelle cour.
Danois Legart
canadien
Originaire d'Amérique, a longtemps été une cible favorite des chasseurs. La bernache du Canada figurait même dans le livre rouge. La sauvagine a un autre nom - Goose, et il a plus de 10 sous-espèces. Ils aiment vivre près d'une forêt et d'un réservoir.
Un adulte pèse plus de 6 kg, la longueur du corps - environ 1 m diffère dans une large envergure - jusqu'à 2 m.
Si ce n'est pour sa taille impressionnante, de loin il pourrait être confondu avec un canard:
- la tête est ronde, allongée, avec un plumage noir et brillant, sur le front il y a une petite tache blanche, pour cela elle a été surnommée l'Oie rieuse;
- le cou est long, recourbé, le plumage devient bleu, devient blanc sur la poitrine et ressemble à un collier;
- le bec et les pattes sont noirs;
- queue - avec de longues plumes bleues.
La nourriture de la bernache canadienne est variée; elle mange volontiers de l'herbe et de petits insectes, mollusques et poissons. Nageant dans des réservoirs ouverts, ils communiquent avec leurs proches, émettant un son fort.
canadien
Pour la reproduction, ils volent toujours vers les pays chauds, car l'accouplement commence au début du printemps.
Toulouse
Des oiseaux gros, lourds et en surpoids - voilà à quoi ressemblent les oies domestiques de Toulouse. Ils ont obtenu leur nom en l'honneur de la ville du même nom en France, où ils ont été élevés pour la première fois, les adultes pèsent entre 10 et 12 kg.
Description de l'oiseau:
- grosse tête arrondie recouverte de courtes plumes gris foncé;
- le cou est long, à la base il y a un gros renflement;
- ventre avec amas graisseux, recouvert de plumes blanches;
- les ailes sont larges, avec de grandes plumes, grises.
La femelle a une bonne production d'œufs - pour la ponte, elle porte plus de 40 œufs et commence à incuber à l'âge de dix mois.
La nature de l'oiseau est paisible, peu exigeante, ils sont inactifs, donc un corral n'est pas nécessaire pour les garder.
Les oiseaux prennent rapidement du poids, mais perdent en même temps leur capacité à se reproduire. Lorsqu'il est vendu, le foie de cette race est valorisé, qui pèse plus d'un demi-kilo.
Toulouse
Tolère mal un climat humide, l'élevage est recommandé dans les climats chauds.
hongrois
Le nom parle du lieu de reproduction des oies. À la fin des années 70, les éleveurs hongrois l'ont enregistré, et cette espèce a été élevée en croisant des individus locaux avec la race poméranienne. La Russie est devenue la deuxième patrie de cette race à la fin du siècle dernier.
L'oie hongroise présente les caractéristiques suivantes:
- cou - épais, de longueur moyenne;
- plumage - blanc, avec des taches grises;
- le bec est grand, les pattes sont puissantes, orange;
- l'aile est large et solide.
La race appartient aux poids lourds, le poids corporel atteint 9 kg. Les jeunes animaux prennent du poids rapidement. Les femelles pondent environ 40 œufs, pesant entre 130 et 140 g.
Un oiseau très caractéristique, querelleur, provoque souvent des conflits, il doit donc être conservé dans une volière, à l'écart des autres oiseaux et animaux domestiques. C'est la condition principale de son contenu.
hongrois
Le hongrois est un oiseau polyvalent, il peut être cultivé pour la production de duvet, de viande et de foie.
L'oiseau est exigeant en termes de conditions d'élevage, pour une bonne productivité, il a besoin d'une bonne alimentation, de conditions de marche et d'une maison chaude.
Shadrinsk
Un bel homme gris avec une allure fière est incroyablement populaire. Pendant longtemps, un travail de sélection a été effectué, les meilleurs individus ont été sélectionnés pour l'élevage de la race.
En conséquence, un oiseau est sorti avec un poids corporel pas très important, mais digne d'attention:
- plumage - du gris au blanc;
- une petite tête avec un bec orange;
- ventre - avec des plis cutanés;
- pattes - rosâtres;
- poitrine convexe, petites ailes, pressées contre le corps.
L'oie Shadrinsky est très musclée et en forme. Il est sans prétention, pas pointilleux sur la nourriture et s'adapte bien à toutes les conditions climatiques.
Très résilient, actif et robuste. Il a une viande marbrée avec un excellent goût.
Les inconvénients de cette race sont considérés comme un petit gain de poids et une faible production d'œufs - pas plus de 30 œufs. Mais l'oiseau a une bonne immunité et une progéniture toujours en bonne santé.
Shadrinsk
Gril
Il s'agit d'un type de grosses oies lourdes qui prennent rapidement du poids. Fondamentalement, ce sont des races à viande, certaines conviennent également à la production de peluches de haute qualité.
Les oies de chair présentent les caractéristiques distinctives suivantes:
- physique musclé et puissant;
- gros ventre avec amas graisseux;
- large envergure;
- une poitrine volumineuse et élargie;
- manche court et puissant.
Le plumage de ces oies est différent, en fonction des caractéristiques de la race. L'élevage nécessite un poulailler bien équipé, une quantité suffisante d'aliments et un libre accès des oiseaux au réservoir. L'oie de chair ne tolère pas bien le froid, il est donc nécessaire de la chauffer en hiver. Il est préférable d'utiliser un incubateur pour élever de telles races.
Gril
Demidov
Il n'y a pas de race distincte sous ce nom. C'est le nom des races apparentées. Il s'agit d'une image collective des races Lindovsky, Ural et italienne.
L'Italien est une race de viande et d'œufs productive, un excellent fournisseur de foie d'oie, qui peut atteindre un demi-kilogramme. Le Demidov gander pèse 7 à 8 kg, les jeunes prennent rapidement du poids - après 50 jours, les oisons gagnent environ 4 kg.
Lindovskaya est une race productive et productrice d'œufs. Ils atteignent un poids de 8 kg, l'oie porte plus de 50 œufs. Elle a une bonne fertilité, s'adapte facilement aux conditions climatiques, sans prétention.
africain
Le regard d'un fier aristocrate distingue cette race majestueuse des autres. Ce n'est pas pour rien que les éleveurs utilisent l'Africain pour améliorer certaines races d'oies. Certaines races ont déjà le fier casque africain. L'origine de l'oie lourde n'est pas connue; elle a été normalisée pour la première fois à la fin du XXe siècle en Angleterre.
La race de viande, un regard africain adulte, pèse jusqu'à 10 kg, les femelles - un peu moins. Options de couleur pour les particuliers: cendre, blanc, marron. La couleur du bec et des pattes dépend de la couleur de l'oiseau. Les blancs sont orange, les gris sont noirs. Il y a une croissance au-dessus du bec.
L'oie ne pond pas plus de 30 gros œufs, les jeunes se développent lentement. Les oisons arrivent à maturité à environ 1,5 an.
africain
Le caractère de l'oiseau est calme, habitable. Il est considéré comme un foie long, il résiste aux climats frais, mais en cas de fortes gelées, il peut geler la croissance sur le bec. En hiver, il est nécessaire de garder dans un poulailler isolé.
néerlandais
Les éleveurs hollandais se spécialisent dans l'élevage de nouvelles races de sauvagine. De bonnes conditions naturelles et une abondance de fourrage vert poussent les agriculteurs locaux à élever de nouvelles races d'oies. Par conséquent, ce nom signifie ces types de sauvagine, dont l'ancêtre était la Hollande.
Les oies hollandaises reproductrices sont l'élite parmi les races à viande lourde. Ils sont résistants, robustes et ont une bonne capacité de reproduction. Les jeunes animaux prennent du poids rapidement.
néerlandais
Landau
La principale direction de culture de cette race est l'engraissement de Landau pour obtenir un foie d'oie tendre. Pour cela, un programme d'alimentation spécial a été développé, les oiseaux sont limités dans leurs déplacements, l'abattage est effectué à un certain moment de leur vie. Cette race produit le plus gros foie - jusqu'à 0,7 kg.
En plus de cette direction, Landau est cultivé avec succès pour la viande, les plumes et les œufs. Si l'engraissement est effectué pour obtenir un foie, la capacité de reproduction est considérablement réduite en raison de la suralimentation.
Caractéristiques de la race:
- l'oiseau est résistant au gel, sans prétention;
- les jeunes animaux ont un bon taux de survie et prennent du poids rapidement;
- à l'âge de deux mois, les oisons pèsent jusqu'à 5 kg;
- plumage - bec gris tacheté, orange et pattes brunes;
- le poids d'un oiseau adulte, bien nourri, atteint 10 kg;
- le personnage est querelleur, agressif.
Les oies ont un bon instinct maternel, l'oiseau est fort, sans prétention.
Royal
Pour vraiment royal inclure des races, des caractéristiques supérieures à toutes les autres. Tous les indicateurs sont pris en compte: de la beauté extérieure à la productivité. Un tel représentant est Linda Goose. Il a un plumage purement blanc comme neige, des pattes jaunes et un bec. Il y a un tubercule au-dessus du bec.
La volaille est de maturation intensive, les jeunes prennent rapidement du poids. Les jeunes oisons sont résilients avec de bons taux de survie. Le poids d'un oiseau adulte est de 9 kg pour un mâle, 7 kg pour une femelle. Ils se distinguent par une production élevée d'œufs et un excellent goût de viande.
Royal
Kucherbayevskaya
En Ukraine, au milieu du XXe siècle, sur la base de la race Obroshin, une nouvelle espèce d'oies a été élevée - Kucherbayevsky. La race ne diffère pas par son poids corporel important - environ 7 kg, mais elle a un bon taux de survie et une bonne vitalité. Les jeunes animaux prennent rapidement du poids, la viande a de bons indicateurs organoliptiques. De plus, jusqu'à 0,7 kg d'une belle plume de couleur acier sont obtenus d'un seul individu.
Extérieurement, l'oiseau ressemble à ceci:
- plumage - gris, plus près de la tête - une bande noire;
- bec et pattes - bruns, jaunis;
- ventre - sans plis graisseux;
- au-dessus du bec - aucune accumulation;
- le corps est petit, musclé;
- ailes - étroitement pressées contre le corps;
- cou - droit, de longueur moyenne.
Kucherbayevskaya
La femelle porte jusqu'à 40 œufs, dont 80% des oisons viables éclosent.
Combat
Les spectateurs ne pouvaient ignorer un oiseau aussi musclé qu'une oie.
La sélection de ces oies visait à renforcer les muscles, certaines parties du corps devraient être les suivantes:
- bec - court, massif, dur;
- poids corporel - autant que possible;
- la partie supérieure de l'aile est musclée et forte.
La nature de l'oiseau importait également - il doit être agressif, infatigable dans le combat.
En étudiant le catalogue des races d'oies de combat, il est clair qu'il n'y a que des poids lourds.
L'un des représentants de cette race est l'oie de Tula. Il a été cultivé dans certaines conditions uniquement pour se battre. Ce sont des oies robustes et fortes qui s'adaptent bien à différentes conditions.
Combat
En outre, la série d'oies de Kuban fait référence à des races qui ont un caractère de combat. La race n'est pas très grande, mais ils se distinguent par leur endurance.
Oie de poulet
En allant sur le site, en étudiant les races d'oies, vous pouvez trouver un oiseau étrange avec de belles plumes gris-bleu. Un oiseau très agile, semblable à une oie, mais qui n'entre presque jamais dans l'eau. C'est la Chicken Goose. Vit à l'état sauvage, se reproduit en hiver, alors il choisit les pays chauds pour la vie. L'oie de poulet émet des grognements avec son larynx, adhère au troupeau général. Cette race a une particularité: si le Chicken Goose a choisi un partenaire, il lui reste fidèle jusqu'à la fin de sa vie.
Recommandations pour la croissance des oies
La reproduction des oies est une activité rentable et non gênante. Après avoir décidé de le faire, vous devez déterminer à quelles fins ils sont nécessaires et choisir la race qui causera le moins de problèmes possible au stade initial.
Pour la production de viande, il est nécessaire de démarrer une race de poids lourd; pour obtenir de jeunes animaux, les races de poids moyen conviennent. Récemment, la décoration de la cour avec de petites races d'oies décoratives est devenue populaire. À cette fin, vous pouvez obtenir Indogus ou d'autres petites races.
De plus, vous devez prendre soin du poulailler, d'un enclos pour promener le troupeau, de la présence d'un réservoir ouvert, de déterminer la quantité de nourriture nécessaire au bon développement de l'oiseau. Bien sûr, la nature de l'oiseau doit être prise en compte, car toutes les races ne sont pas pacifiques. Si toutes les conditions sont remplies, un bon résultat ne sera pas long à venir.
