Peu de gens connaissent la variété du chou d'hiver populaire Moskovskaya. Il a été élevé en 1939 à partir de la variété locale de chou Pyshkinskaya par les éleveurs de l'institut de recherche russe. Mais même maintenant, elle occupe avec succès les lits de jardin.

Description et caractéristiques de la variété

Le chou Moscou tardif a une tête de chou dense, grande ou très grosse d'un diamètre de 22 à 28 cm et plus. La tête du chou a une forme ronde-plate, moins souvent - ovale. La tête est de densité moyenne ou dure. Le noyau de la fourche a une couleur blanc jaunâtre ou légèrement crémeuse.

Contient de la matière sèche - 6,8-10,1%, sucres - 3,5-5,41%, vitamine C - 22-45 mg%.

En moyenne, le poids d'une tête de chou atteint 7 kg. Mais si vous n'êtes pas paresseux et que vous faites du bon travail, et en plus vous avez de la chance avec le temps, alors dans votre jardin, vous pouvez vous vanter d'une tête de chou dans votre jardin - un héros de 12-18 kg.

Les feuilles de cette variété sont ovales ou ovales-arrondies, légèrement ondulées le long du bord. Les feuilles sont de forme ridée, avec des veines grossières et rares. Couleur gris-vert avec une couche cireuse légèrement visible. Rosette de chou, grande et étalée, atteignant plus de 1 mètre de diamètre.

Les jardiniers aiment beaucoup le chou tardif de Moscou pour ses têtes de chou sucrées et juteuses. Il est bon à la fois frais et fermenté, et en préparation pour l'hiver.

Moscou en retard

Remarque! C'est l'une des meilleures variétés pour le marinage, y compris le chou provençal. Et combien de variétés de plats!

Cette variété présente de nombreux avantages. C'est à la fois un goût excellent et une bonne apparence commercialisable. En outre, la culture elle-même ne présente pas de difficultés particulières, auxquelles un jardinier novice peut réussir à faire face.

Le chou n'échouera pas avec la récolte, car il ne dépend pratiquement pas des conditions climatiques et tolère calmement un changement brusque de température. La maturation se fait à l'amiable, avec un rendement en produit avec des taux élevés de 97%.

La capacité de transport de la variété est moyenne.

Parmi les lacunes, vous pouvez indiquer:

  • rigueur à un arrosage abondant;
  • la probabilité de fissuration de la tête;
  • rigueur à la fertilité du sol sur le site;
  • en raison des talons hauts, de 22 à 31 cm, et en même temps d'une grosse et massive tête de chou, le chou tombe souvent sur le côté. Par conséquent, des fraisages fréquents sont nécessaires, ainsi que la mise en place de supports.
  • tolère mal la sécheresse.

Caractéristiques croissantes

Moscou race noire de poulets

La variété tardive de Moscou est mieux utilisée pour la plantation dans les régions du nord-ouest et du centre de la Russie, ainsi qu'en Extrême-Orient.

À partir de l'automne, il est nécessaire de prendre soin de la fertilité du sol à l'avance.

  • Appliquez un engrais naturel - fumier ou humus, 4 à 6 kg par mètre carré. m. Peut être appliqué directement et sous la racine, lors de la plantation de semis. Vous aurez besoin de 0,5 kg pour chaque buisson.
  • Une autre option de fertilisation est l'application d'urée de 28 à 36 g par m2. m., superphosphate simple de 37 à 47 gr. par mètre carré m et chlorure de potassium 21 - 32 gr. par mètre carré m.
  • Peut être utilisé pour creuser nitroammofosku - 1 c. l. pour deux trous, lors de la plantation de semis.
  • Nitrofoski 60 - 90 gr. par mètre carré m.
  • Azofosku de 20 à 25 gr. par mètre carré m.
  • Ammofoskamide - 40 à 50 par mètre carré m.

Croissance

Les meilleures cultures préalables et dérivées du futur site de plantation de choux:

  • betterave;
  • patates;
  • concombre;
  • carotte;
  • arc;
  • poivre;
  • citrouille;
  • tomate;
  • herbes;
  • les légumineuses.

Le chou et les autres légumes de la famille des choux, par exemple les radis, les radis, peuvent être plantés au même endroit au plus tôt après 3 ou 4 ans. Et si une maladie de la quille était également observée, au plus tôt 7 ans.

Semer des graines

Les graines de semis de variétés à maturation tardive destinées à être plantées en pleine terre sont semées du 25 ou 30 mars et jusqu'à la deuxième décade d'avril, au moins jusqu'au 25 avril. Fondamentalement, les graines sont plantées en 2 à 3 morceaux dans des tasses séparées avec un sol nutritif à une profondeur de 2 cm.

Le sol nutritif pour la croissance des semis est préparé à partir d'un mélange de sol et de:

  • fumier ou compost;
  • terre de gazon ou de jardin;
  • tourbe et sable dans un rapport de 1–2: 2: 2: 1.

la graine

Ajouter 5 g dans un seau de ce mélange. urée, 20-25 gr. superphosphate, 5 gr. sel de potassium et 1/2 l de cendre ou 30 - 50 gr. mélange d'engrais Stimulus ou croissance.

Un mélange pour pots à fumier de tourbe est préparé à partir de:

  • humus 2 à 3 parties;
  • tourbe 6 à 7 parties;
  • terre de gazon - 1 partie.

Ajouter 5 g dans un seau de ce mélange. urée, 20 gr. superphosphate, 5 gr. sel de potassium.

Si, pour une raison quelconque, il n'y a pas de tourbe, vous pouvez prendre de l'humus et de la terre de gazon dans un rapport de 16: 4 parties. Ajoutez 3 à 5 gr à cela. nitrate d'ammonium et 10 - 15 gr. superphosphate par seau de mélange.

Conseil!Vous pouvez saupoudrer la surface de la zone destinée à semer des graines avec de la poussière de tabac provenant de parasites.

Lors de la plantation d'une graine dans un trou fait, il vaut la peine d'y ajouter un peu de cendre de bois.

Vous pouvez emporter des tasses de crème glacée, des yaourts et autres sous les contenants de semis.

Lorsque les semis grandissent, il reste des pousses fortes, les faibles doivent être enlevées.

Vous pouvez commencer à semer des graines sous un film à la fin du mois d'avril. La meilleure température pour la germination des graines est de 17 à 20 degrés. Après la plantation, les semis apparaissent le 7e ou le 12e jour.

Planter des plants dans le sol

Il est important de garder les plants à la bonne température afin qu'ils ne s'étirent pas et ne poussent pas fort. Par temps ensoleillé, le thermomètre doit être à 16 degrés et par temps nuageux - au moins 13 degrés. La nuit, une diminution à 7. est autorisée pour le développement favorable des plants de la germination à la formation de la première feuille, la meilleure température est de 6 à 10 degrés Celsius.

  • Les semis peuvent être nourris avec: nitrate d'ammonium - 13 - 14 g / m²; superphosphate simple - 26 g / m² et chlorure de potassium - 11 g / m².
  • Dissoudre les excréments d'oiseaux ou les excréments de vache dans l'eau et fertiliser trois fois au cours de l'été.

Remarque!Avant de planter des plants dans le jardin, il est utile de les durcir. Pour ce faire, vous devez sortir les cuvettes ou les tasses pendant un moment à l'air frais.

La variété tardive de Moscou est pointilleuse sur la fertilité et l'humidité du sol. Il pousse mieux sur les sols des plaines inondables, ainsi que dans les sols profondément creusés et perméables à l'air, consommant de l'humidité, avec une réaction neutre de la solution du sol, des chernozems et des tourbières gazon-podzoliques. Si vous rencontrez un site avec un sol sableux pauvre ou un sol acide lourd, avant de planter des semis, il doit être bien fertilisé avec du fumier ou de l'humus. Mais un excès d'humidité est également nocif, car les plantes peuvent alors être affectées par une bactériose vasculaire.

Il est nécessaire de planter des plants dans le jardin quand il a au moins 35 jours et que 5-6 feuilles apparaissent. C'est généralement la période du 20 au 30 mai. Profondeur de plantation 8-10 cm.Densité de plantation 2,5 - 3 plantes par m2. m.

Important! Les semis doivent être arrosés, 0,5 à 0,7 litre chacun avec de l'eau froide stagnante à la racine. Et puis, en cours d'enracinement, arrosez-le quotidiennement.

Les buissons de chou doivent être à une distance de 8 × 8 cm les uns des autres et pas plus épais que 60 × 70 cm afin de lui fournir une aire d'alimentation suffisante à l'avenir. Peut être assis dans un motif en damier.

Il vaut mieux choisir un endroit sur le site qui ne soit pas ombragé, ensoleillé.

Après avoir planté les plants dans le sol, dans la phase de sortie, nourrir g / m2. m.: nitrate d'ammonium - 6; superphosphate simple 13 et chlorure de potassium 5 - 6.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Haricots verts Moscou blanc 556

Cette variété est relativement résistante à la pourriture et à la quille, mais la prévention ne doit pas être négligée.

  • Lors de la plantation de semis, versez une poignée de cendre et quelques petits pois de poivre noir dans le trou fait.
  • Contre les papillons du chou, vous pouvez pulvériser sur le sol immédiatement après avoir arrosé une poudre d'un mélange de tabac à priser et de poivre noir moulu. Vous pouvez également les saupoudrer de feuilles.
  • Pour les papillons de chou et les cuillères à soupe - traiter avec de l'eau douce, une solution de cendres avec du savon de goudron dissous.
  • Couvrir le chou avec un matériau non tissé de la puce crucifère. Et saupoudrez également les feuilles de cendre ou de poussière de tabac. Plantez des rangées d'ail à côté des lits de chou. Ajouter l'huile de sapin à l'eau et saupoudrer sur les têtes de chou.
  • Les leurres aideront contre les escargots ou les limaces - des plateaux légèrement creusés avec des boissons versées dedans: kvas, jus ou bière. Vous pouvez saupoudrer de poudre de moutarde entre les rangées.
  • Sur les pucerons du chou, saupoudrez d'infusions de fanes de tomates, d'infusions de moutarde et de poussière de tabac.
  • Avec les chenilles du coléoptère et du papillon, les cuillères, ainsi que les mouches du chou se battent à l'aide de fourmis de jardin ordinaires. Vous devez essayer de les attirer avec quelque chose de sucré: de la confiture, tartiner des cubes de sucre.
  • D'un ours, de pucerons, de limaces - dissolvez 10 ml d'ammoniaque dans un seau d'eau. Avant de planter les plants, versez 200 - 300 ml dans chaque trou. la solution résultante. Avec cette solution, vous pouvez traiter les feuilles, mais vous devez y ajouter un peu de savon à lessive râpé.

Récolte

Chou Kolobok

De la germination au début de la récolte, 115 à 141 jours s'écoulent et avant le début de la récolte de masse 143 à 160 jours. Variété à haut rendement de 5,5 à 10,4 kg / m3. sq. Parfois, il atteint 12 kg par mètre carré. m.

La récolte est mieux faite après le début du gel, ce qui améliore le stockage hivernal.

récolte

Remarque! Si le chou est mûr, mais qu'il n'y a toujours pas de gel, il y a une astuce. Prenez la tête de chou et retournez-vous. Les racines ne recevront plus de nutriments, la croissance du chou s'arrêtera. Il s'avère qu'il ne craquera pas ou ne mûrira pas trop. Et avec le premier gel à récolter.

Stabilité des têtes de chou - jusqu'à six mois, tolère bien l'hivernage.

Bien que le chou blanc tardif de Moscou ait plus d'une douzaine d'années derrière lui, mais aussi au milieu de la diversité variétale, il fait encore une bonne concurrence à ce jour, jouit à juste titre de la renommée et de la popularité des jardiniers.