Les carottes nantaises sont une variété très répandue. Il a gagné sa réputation positive pour son bon goût, sa longue durée de conservation et sa polyvalence. Cette culture peut être cultivée dans différentes conditions climatiques, elle est donc populaire dans toute la Russie, en Europe et en Asie.

Histoire de la création

La variété Nantes a été créée par des scientifiques soviétiques il y a environ 80 ans. Au fil du temps, les éleveurs nationaux et européens ont essayé de l'améliorer. À la suite de leurs robots, plusieurs variétés de cette variété sont apparues.

Selon des critères techniques, les carottes nantaises sont considérées comme un standard classique. Lors de la création de nouvelles variétés de mi-saison, les sélectionneurs prennent les qualités de cette variété comme base et essaient de les améliorer.

Apparence

Caractéristiques de la variété

Carottes Losinoostrovskaya

Principales caractéristiques techniques des carottes nantaises:

  • Caractéristiques visuelles: culture de racines de la forme cylindrique correcte, taille - jusqu'à 17 cm, pesant 100-150 g, 25 cm de haut, rouge-orange ou orange vif. Pendant la période de maturation, le dessus de la carotte est sujet à la pigmentation (du vert foncé au violet). Cette caractéristique n'affecte pas le goût;
  • La qualité du fruit. Ne craint pas, se fend, ne fleurit. Le noyau est dense, juteux, d'une agréable couleur orange;
  • Termes de culture. La variété est mi-précoce ou mi-saison (selon la variété de la variété). Les premiers fruits peuvent être attendus dès 50 jours après le semis. Mais, en général, la période de croissance optimale pour les carottes est d'environ 80 jours;
  • Adaptation aux différentes conditions climatiques. La variété a une bonne résistance au gel, est résistante aux températures élevées et aux changements brusques de temps;
  • d'accord tolère le transport et est stocké pendant une longue périodetout en conservant des qualités utiles, il n'est pas affecté par la pourriture;
  • Grande productivité. Avec des soins appropriés, vous pouvez faire pousser une récolte de plus de 6 kg par mètre carré.

En améliorant les carottes classiques de Nantes, les éleveurs ont élevé plusieurs types de cette variété, qui ont plu aux chefs d'entreprise. Ils sont différents, mais conservent en même temps les qualités qui ont fait la renommée de Nantes.

Les variétés de carottes les plus connues à Nantes: Nantes 2, Nantes 4, Nantes 14 (améliorée), Nantes rouge.

Les principales caractéristiques de la variété Nantes 2:

  • utilisé principalement dans les pays européens (élevé par des éleveurs français);
  • maturation précoce (saison de croissance - 3 mois);
  • La couleur de la carotte est orange clair, longueur - jusqu'à 15 cm.

Caractéristiques et description de la variété de carotte Nantes 4:

  • Un exemple classique d'une variété bien connue. La fierté de la sélection russe. Est la base de la sélection d'autres variétés;
  • Variété précoce, mûrit en 100-120 jours;
  • Les fruits sont orange, de taille moyenne, pesant jusqu'à 150 g et jusqu'à 15 cm de long, de forme régulière;
  • Adapté aux différentes conditions météorologiques;
  • Diffère par un niveau élevé de carotène, son utilisation est universelle; parfait pour les aliments diététiques, crus et cuits.

Emballage Nantes 4

Description des carottes de la variété Nantes 14 (améliorée), une version de marche de la variété principale, avec quelques différences:

  • apparence mi-précoce;
  • les fruits sont légèrement plus gros, pesant entre 100 et 160 g et mesurant jusqu'à 20 cm;
  • la couleur est orange vif;
  • teneur élevée en sucre - bon pour les aliments pour bébés et les aliments crus.

Les principales qualités distinctives des carottes rouges nantaises:

  • variété de mi-saison;
  • résistance à certaines maladies qui affectent d'autres variétés de cette variété;
  • couleur rouge-orange, taux élevé de carotène, jutosité distinctive; convient pour faire du jus de carotte.

Avantages et inconvénients de la variété

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Principaux avantages:

  • les carottes ont un excellent goût;
  • fruits de taille moyenne - jusqu'à 17 cm, poussent uniformément, environ le même volume (jusqu'à 150 g) et de forme régulière;
  • la composition optimale qui vous permet d'intégrer les carottes nantaises dans l'alimentation des enfants, des femmes enceintes et de les utiliser dans une variété de régimes:
  1. le rapport correct de sucre et de carotène;
  2. vitamines (B1, B2, K, C, PP);
  3. minéraux (potassium, fer, phosphore, iode);
  4. acide folique.

Avec les avantages évidents de la carotte nantaise, il y a quelques inconvénients à la cultiver:

  • Exigences élevées pour la qualité du sol. Cette variété préfère les sols légers et bien fertilisés. De plus, les racines ont besoin de lumière solaire et d'arrosages abondants;
  • Vulnérabilité aux maladies. Pour préserver la récolte, vous devez transformer les carottes avec des moyens spéciaux.

Entretien du sol de qualité

Agrotechnique

Le cépage nantais préfère les sols légers et une abondance de soleil. Sinon, la qualité de la récolte diminuera: les fruits seront petits, de forme irrégulière.

Carottes Shantane

Une autre caractéristique de cette variété est qu'elle peut être semée au printemps et à la fin de l'automne.

Les bons précurseurs des carottes sont les pommes de terre, les tomates et les concombres. Vous ne devez pas planter cette culture après le persil, la coriandre.

Remarque! Il n'est pas recommandé de planter des carottes au même endroit pendant deux saisons consécutives. Vous devez laisser le temps au sol de se reposer.

Avant la plantation, un lit est préparé. Cela se fait mieux en novembre, par temps sec. Ensuite, vous devez fertiliser le sol avec de la tourbe, du sable, de l'humus. Si possible, vous pouvez le renforcer avec des planches. Creusez jusqu'à une profondeur de 20-25 cm.

La prochaine étape consiste à déterminer quand semer vos carottes. Si vous voulez avoir une récolte précoce, vous devriez commencer à planter dans un lit préparé. Ce processus se compose de plusieurs étapes:

  • niveler la surface;
  • découpez plusieurs rainures jusqu'à 1,5 cm de profondeur (la distance entre les rainures doit être d'au moins 25 cm);
  • planter des graines de carottes, couvrir de terre;
  • verser sur de l'eau légèrement tiède.

Pour l'hiver, il faut recouvrir les semis d'agrofibre. Au printemps, lorsque le sol se réchauffe bien, il vaut la peine de désherber le lit de jardin, de bien le traiter. La première récolte aura lieu en mai.

Lits uniformes

Si la décision de semer au printemps est prise, elle peut être effectuée déjà en avril, mais à condition que la température de l'air soit suffisamment élevée et que le sol se réchauffe bien.

Sur une note.Les carottes nantaises ont besoin d'être arrosées. Au début, il vaut la peine d'arroser les lits tous les jours, en augmentant progressivement l'intervalle à une semaine.

Après la germination, les carottes doivent être éclaircies. La distance optimale entre les plantes est de 6 cm.

Pour obtenir un meilleur rendement, les engrais peuvent être appliqués sous forme de sels de potassium, de superphosphates, d'urée (les préparations «Hera», «Agrovita» sont largement utilisées). Vous ne pouvez utiliser ces engrais que strictement selon les instructions, pas plus de deux fois par saison.

Important! Les plantes-racines de cette variété sont sensibles aux maladies (pourriture blanche, noire, bactérienne). Pour préserver la récolte, récoltez-la et stockez-la dans des conditions sèches. Pour prévenir les dommages causés par une mouche de la carotte, les pousses de carotte doivent être traitées avec Karatan, Bayleton ou d'autres médicaments ayant un effet similaire.

Les carottes nantaises sont l'une des meilleures variétés mi-précoces. Ses principaux avantages sont une productivité, une endurance et un goût élevés. Même avec quelques inconvénients (rigueur au sol et tendance aux maladies), cette variété occupe des positions de leadership bien méritées en termes de qualité de récolte et de popularité auprès des jardiniers.