La race de vaches Kalmouk en Russie vit depuis assez longtemps, cela fait plus d'un siècle. Ce bétail se distingue par une bonne endurance et une adaptation rapide aux conditions de vie; il n'est pas difficile pour lui de parcourir une distance considérable pour se nourrir.

Ces animaux ont vécu longtemps dans les steppes et les semi-déserts, ce qui les a rendus très résistants. Ils ne sont pas sensibles à la morbidité lumineuse, tolèrent facilement la pollution de l'environnement et résistent aux poisons dans le sol ou sur l'herbe. Il est à noter que même une nutrition pas trop bonne n'affecte en rien leur gain de poids.

Race de vaches Kalmouk

Description et caractéristiques de la race

Il n'est pas difficile de reconnaître la race Kalmouk, il y a quelques traits distinctifs lors de la description:

  • Les cornes de l'animal sont comme un croissant;
  • Petite taille de tête;
  • Physique solide;
  • Le rein de la vache est un peu allongé;
  • Grande distance intercostale;
  • Ventre un peu affaissé;
  • L'animal est large au garrot;
  • Jambes fortes et droites.

On pense que la race de vaches Kalmouk existe depuis plus de trois siècles, mais on ne sait pas tout sur son origine fiable. On suppose raisonnablement que la distribution du bétail de Kalmoukie a commencé dans les steppes et les hautes terres russes de sa partie méridionale, ainsi qu'en Mongolie et en Asie centrale. La race s'est finalement formée sous l'influence des conditions de la sélection naturelle.

Il y a une opinion selon laquelle la vache Kalmouk pourrait bien descendre des vaches de l'Inde, où, comme vous le savez, cet animal est sacré. Le regard que ces vaches ont acquis maintenant s'est formé sous l'influence d'être constamment en fuite et d'une forte amplitude de température.

Dans la description, il est nécessaire de mentionner une autre caractéristique intéressante de la race bovine kalmouk. Lorsque l'hiver et la période plus froide s'installe, les vaches deviennent généralement envahies par une laine abondante et épaisse et du duvet, ce qui réchauffe l'animal à basse température.

En termes de hauteur, les vaches mesurent généralement 1,30 cm, les taureaux atteignent un mètre et demi.

La masse de ces animaux est assez considérable:

  • Les vaches pèsent généralement jusqu'à 500 kg;
  • Le taureau Kalmyk est encore plus gros et pèse jusqu'à 900 kg.

Les animaux sont fertiles, le rendement en produits carnés lors de l'abattage est d'environ 60%. À l'âge de 8 mois, le veau pèse environ 200 kg. La viande a un aspect marbré et un goût excellent.

Sur une note. Selon ses caractéristiques, cette race ne peut pas être appelée laitière, elle est principalement élevée pour la viande, vous ne devez donc pas vous attendre à un rendement laitier important. Cependant, le lait est gras et riche en protéines.

Soins et élevage

Ces vaches n'ont pas besoin d'une attention constante, elles prennent elles-mêmes du poids lors des traits, qui peuvent atteindre des dizaines de kilomètres. Mais une condition préalable est un repos d'environ 6 heures.

Ces vaches n'ont pas besoin d'une attention constante.

Race de vaches Ayrshire

Il est nécessaire que la lumière pénètre bien dans la pièce où le bétail est gardé. Il est préférable d'installer de grandes fenêtres. Une bonne ventilation de la stalle est également importante. Il n'est pas du tout nécessaire d'isoler le bâtiment, uniquement si la température descend en dessous de 40 degrés. Dans des conditions moyennes, il suffit d'étaler simplement de la paille. L'étable doit être constamment nettoyée, pour prendre soin de la pureté de l'eau.

Les taureaux et les vaches kalmouks sont résistants aux maladies, mais doivent être vaccinés. Lorsque les règles de propreté dans la grange sont violées, les animaux peuvent être exposés aux helminthes.

En été, les animaux ne reçoivent pas d'aliments composés, ce qui peut être assez coûteux, car ils ont suffisamment de nourriture qu'ils consomment au pâturage.En hiver, des aliments concentrés sont introduits.

Les animaux ne doivent jamais manquer d'eau, il est complété 4 à 5 fois par jour. Avec un animal pesant moins de 250 kg d'eau, environ 40 litres sont nécessaires, avec un poids plus important, 50 litres sont nécessaires. Avec un poids de plus de 350 kg, 60 litres d'eau sont utilisés par jour. Il devrait y avoir autant d'eau que nécessaire.

Même en dépit du fait que les animaux de cette race peuvent obtenir de la nourriture de la neige en hiver, un additif sous forme de:

  • Tubercules;
  • Des légumes;
  • Foins;
  • Silo.

Il est préférable d'utiliser des champs à prédominance de céréales ou d'herbe à plumes pour le pâturage du printemps au milieu de l'été, à partir d'août, les champs d'herbes à plumes et d'absinthe sont mieux adaptés à la marche. Pendant toute la période de pâturage, les vaches et les taureaux sont capables de produire de 50 à 60 kg de graisse, ce qui les aidera grandement en hiver, lorsque les nutriments naturels font souvent défaut.

À l'âge de 1,5 an, la vache est prête à se reproduire et à donner naissance à une progéniture. Elle est capable de donner naissance à des veaux jusqu'à 15 ans. Il existe une condition selon laquelle le taureau ne peut être admis dans la vache que lorsque le dernier poids vif de 300 kg est atteint. La mère ne laisse personne s'approcher des veaux nouveau-nés, alors le bébé grandit, étant à côté d'elle.

Remarque! Pour faire paître la race de vaches Kalmouk, un grand espace avec diverses herbes est nécessaire. Sur un pâturage, elle ne peut pas durer plus d'une semaine, après quoi vous devez conduire les animaux vers un nouvel endroit.

Avantages et inconvénients de la race

Race de vaches Kholmogory

Il y a de nombreux aspects positifs à cette race:

  • Bonne endurance;
  • La viande a bon goût;
  • L'alimentation est rapide;
  • En partant, ils ne demandent pas beaucoup d'efforts;
  • Les veaux survivent à 95%;
  • Le lait a une bonne teneur en matières grasses.

Les aspects négatifs incluent une certaine agressivité de la mère à l'approche des veaux nés. De plus, la viande n'a pas l'air très attrayante - elle a l'air d'être vieille, mais son goût est excellent.

Conseils aux agriculteurs

Conduisez les animaux dans les pâturages toute l'année

Race de vaches Jersey

Il est conseillé aux agriculteurs expérimentés qui élèvent des vaches kalmouks de conduire les animaux dans les pâturages toute l'année, quelles que soient les conditions météorologiques.

Sur une note. Au cas où, pour l'hiver, étant donné qu'il peut faire trop froid, ils achètent encore du foin. Il n'est pas nécessaire d'essayer de traire une vache kalmouk - bien que le lait soit gras, il y en aura très peu. Race de bétail kalmouk, tout d'abord, de la direction de la viande.

Parmi les différentes races de bovins, les vaches kalmouks sont reconnues comme l'une des plus rustiques. Lors de l'achat pour l'élevage, les éleveurs sont attirés par le faible coût. Il y a de nombreux avantages à les reproduire, il n'y a pratiquement aucun inconvénient. Les soins et l'entretien ne nécessitent aucune compétence particulière et complexe, de sorte que même un éleveur novice peut facilement faire face à des bovins reproducteurs de cette race.