Zadowolony:
Pory nie są obecnie tak rozpowszechnione i różnorodne na rosyjskich działkach ogrodowych, jak ich cebulowy odpowiednik. I na próżno. Por to niezwykle przydatny produkt dla ludzkiego organizmu, którego nie zaleca się ignorować w najpilniejszy sposób.
Opis kultury
Por to wieloletnia cebula, którą większość ogrodników w praktyce woli uprawiać jako jednoroczną. Faktem jest, że w roku sadzenia roślina tworzy nogę, która jest fałszywą żarówką, i liście, dla których w rzeczywistości uprawia się kulturę. Jeśli chodzi o liście, je się je tylko wtedy, gdy są młode.
W zależności od warunków wzrostu i cech odmianowych wysokość cebuli może wynosić od 1 do 48 cm, a średnica łodygi od 3 do 10 cm.
Liście porów są najbardziej podobne do liści czosnku. Ale są nieco szersze i dłuższe. W pierwszym roku po posadzeniu nasion w ziemi powstaje co najmniej 12 liści.
Hodowla jest przechowywana z ciętymi korzeniami i liśćmi w chłodnych warunkach (piwnice, piwnice lub lodówki).
Por
W drugim roku wegetacji cebula parell (por) daje strzałę nasienną z kulistą koroną (taką samą jak czosnek). Kultura zaczyna kwitnąć w lipcu. Kwiaty rośliny przypominają różowawy zat. Nasiona dojrzewają bliżej września.
Popularne odmiany
Nie ma zbyt wielu odmian porów, ale ogrodnicy wciąż mają pewien wybór (który por zasadzić). Rozważmy najpopularniejsze odmiany.
Columbus
Columbus to wczesna odmiana. Jego dojrzewanie następuje średnio osiemdziesiąt pięć dni po zejściu ze statku. Kultura dorasta do 80 cm wysokości, jej fałszywa łodyga ma długość do 13 cm. Dozwolone jest sadzenie Kolumba w prawie każdym regionie Rosji, czy to na Syberii, Uralu, w obwodzie moskiewskim, czy na łagodniejszym klimatycznie Terytorium Krasnodarskim. Por tego typu charakteryzuje się mrozoodpornością. To bardzo produktywna odmiana.
Columbus
Zwycięzca
Inną popularną odmianą cebuli, którą wiele osób woli sadzić w swoim ogrodzie, jest Winner. Ta odmiana należy do połowy sezonu. Zwykły okres dojrzewania wynosi 130-160 dni od daty sadzenia. Ten rodzaj pora charakteryzuje się średnią wysokością i niską wagą (nie więcej niż 200 gram na roślinę). Odmiana Winner jest szczególnie ceniona za doskonałe właściwości smakowe. Jest dość kruchy, bardzo soczysty, z lekką ostrością.
Westa (Zachód)
Odmiana Vesta (lub zachodnia) należy do wczesnego dojrzewania i jest uważana za jedną z najlepszych. Możesz wyhodować kulturę w zaledwie 120 dni. Materiał siewny sadzi się w marcu (najpierw w pojemniku), przesadza na otwarty teren po 70 dniach. Roślina wymaga dość poważnej pielęgnacji - należy ją regularnie uprawiać i nawozić. Liście zachodnie charakteryzują się jasnozielonym odcieniem z wyczuwalnym woskowym nalotem. Noga łodygi jest biała, długość może dochodzić do 30 cm, smakuje słodko i soczyście. Vesta należy do odmian o wysokiej wydajności.
Goliat
Goliath to kolejna wczesna odmiana pora. Dojrzewa cztery miesiące po posadzeniu. Wysokość łodygi jest średnia. Biała część (żarówka) osiąga 30 cm przy szerokości 60 mm. Średnia waga jednej w pełni dojrzałej rośliny wyciętej z ogrodu to 150 g. Odmiana doskonała zarówno do spożycia w stanie świeżym, jak i do suszenia. Wydajność jest wysoka.
Goliat
Słoń
Ogrodnicy dobrze mówią o odmianie Elephant. Jest to średnio wczesna uprawa, którą można usunąć z ogrodu po 130 dniach od posadzenia. Sama odmiana jest dość duża. Poszczególne rośliny mogą dorastać do 85 centymetrów. Liście cebuli są bardzo szerokie, bogato zielone z niebieskawym nalotem. Waga jednej rośliny to około dwustu gramów.
Słoń charakteryzuje się wysoką wydajnością.
Karantansky
Odmiana pora Karantansky należy do późno dojrzewających. Ten przydatny produkt dojrzewa średnio 150-200 dni. Ponadto świeże zioła, które ozdobią niemal każdy przepis na sałatkę, można zbierać jeszcze przed pierwszymi przymrozkami. Cebulę można przygotować do zbioru już we wrześniu. Jednocześnie masowe zbiory odbywają się przez cały październik. Waga rośliny waha się od 200 do 325 gramów.
Letni powiew
Pory Summer Breeze to kolejna z najpopularniejszych upraw późno dojrzewających. Charakteryzuje się szerokimi i rozłożystymi zielonymi liśćmi z charakterystycznym woskowym nalotem. Waga jednej rośliny po dojrzewaniu waha się od 200 do 340 g. Ponadto jej wysokość może dochodzić do jednego metra.
W kuchni kultura jest używana jako świeża, suszona i przetwarzana. Szczególnie polecany do zamrażania w okresie zimowym.
Letni powiew
Przydatne właściwości i przeciwwskazania
Wiedza o takiej cebuli, jak por, to nie tylko wiedza o tym, jak prawidłowo ją wysiewać, jak rosną sadzonki, czy jak szybować i zamrażać na zimę. Równie ważne jest zrozumienie korzyści płynących z kultury.
Pory to prawdziwy magazyn witamin i mikroelementów. Zawiera tiaminę, ryboflawinę, kwas askorbinowy i nikotynowy, karoten, a także sole wapnia, potasu, magnezu, żelaza i fosforu, a ponadto w dość namacalnej ilości
Korzyści płynące z porów, gdy są używane regularnie do jedzenia, są następujące:
- przywrócenie zaburzonego trawienia (gruboziarniste włókna zawarte w roślinie poprawiają pracę perystaltyki);
- pozbycie się stanu zapalnego (jako złożona terapia);
- zmniejszenie ryzyka guzów nowotworowych (i spowolnienie wzrostu zidentyfikowanych);
- walka z anemią (ze względu na zawartość żelaza w składzie);
- obniżenie ciśnienia krwi;
- walka z miażdżycą (włókna łodygi cebuli działają jak utleniacz);
- zapobieganie ARVI (ze względu na obecność olejków eterycznych).
Nie mniej ważne są kosmetyczne zalety porów. Pomaganie w wyglądzie polega nie na nakładaniu maseczek z zieleniny czy płukaniu głowy naparem z korzenia rośliny, ale na regularnym stosowaniu produktu do pożywienia. Faktem jest, że kwas askorbinowy zawarty w kulturze w dużych ilościach poprawia syntezę włókien kolagenowych, z których składa się co najmniej połowa ludzkiego ciała.
Krążki porowe
Eksperymentalnie eksperci z zakresu kosmetologii proponują swoim klientom zjedzenie przynajmniej jednej porcji sałatki z pora i ocenę, jak będzie wyglądać skóra po miesiącu. I będzie się bardzo różnić i bez użycia drogich kremów. Z pomocą porów organizm będzie w stanie samodzielnie wyprodukować wymaganą ilość kolagenu.
Wcześniej uważano, że uszkodzenie porów może objawiać się tylko wtedy, gdy są regularnie nadużywane. Ale nie tak dawno temu eksperymenty wykazały, że roślina może powodować szkody dla zdrowia w wielu innych przypadkach.
Najczęściej mówimy o następujących sytuacjach:
- z indywidualną nietolerancją niklu, którego zawartość jest wysoka w liściach i łodygach;
- zwiększona kwasowość;
- podczas karmienia piersią (może zepsuć smak mleka);
- z biegunką (kultura może pogorszyć istniejący problem);
- w przypadku kamicy moczowej podczas zaostrzenia.
Mimo to pory są zdrowsze niż złe. Wystarczy uważnie monitorować swoje zdrowie, znać swoje choroby i nie nadużywać produktu.
Por w ogrodzie
Szkodniki i choroby
Jak każda inna roślina, pory są podatne na wiele chorób i pasożytów. Najczęściej na porze pojawiają się ssące szkodniki: wciornastki, muszki cebulowe i muszki cebulowe. Z chorób przede wszystkim należy wyróżnić Alternarię, a także mączniaka prawdziwego.
Mucha cebulowa
Mucha cebulowa jest największym zagrożeniem dla wyładunku porów. W związku z tym zdecydowanie zaleca się sadzenie różnych roślin cebuli jak najdalej od siebie i siew wczesną wiosną.
Skuteczne będzie również opryskiwanie na początku sezonu wegetacyjnego środkami owadobójczymi: Vantex lub Connectom
Drugi zabieg trzeba będzie wykonać latem - w lipcu, kiedy pojawi się kolejne pokolenie much.
Mucha cebulowa
Liść cebuli
Płat cebulowy może zarazić nie tylko cebulę, ale także inne warzywa, dlatego walkę z tym szkodnikiem należy rozpocząć natychmiast po pojawieniu się pierwszych objawów. Ten owad żywi się roślinami i przenosi choroby wirusowe.
Klapa liściowa hibernuje w glebie, z której wyłania się, gdy tylko temperatura powietrza wzrośnie powyżej +10 stopni. Pasożyt zaczyna składać jaja od końca maja. Obecność klęski szkodnika sygnalizowana jest słodkimi wydzielinami na liściach, na których zaczyna się rozwijać grzyb. Na uszkodzonych roślinach pojawia się płytka nazębna, co znacznie zakłóca proces fotosyntezy. W rezultacie wydajność jest znacznie zmniejszona. Zwalczają szkodniki za pomocą insektycydów: Confidora lub Karatzh Zeon. Zabieg należy powtórzyć przy pierwszej nucie nowego pokolenia larw. Podobne środki zwalczania będą skuteczne w przypadku ataku wciornastków tytoniowych.
Mączniak
Mączniak prawdziwy to choroba dotykająca wiele roślin ogrodowych. A pory nie były wyjątkiem od ogólnej zasady. W przypadku tej choroby na liściach pojawia się biały kwiat. Liście stopniowo obumierają. Choroba rozwija się szczególnie aktywnie w suche i gorące lata.
Aby chronić roślinę, nie sadzić porów w tym samym miejscu przez dwa lata z rzędu. Dopuszcza się powrót do wcześniej używanego miejsca lądowania dopiero po roku.
Uprawa porów
Alternaria
Innym problemem, z którym często spotykają się hodowcy porów, jest Alternaria. Choroba powoduje największe szkody w ciepłej deszczowej pogodzie. Ponadto rośliny, które są już dotknięte innymi patologiami, są podatne na choroby: fusarium lub mączniaka prawdziwego. Nawozy azotowe w dużych ilościach mogą również przyczyniać się do infekcji roślin.
Ochrona przed chorobami jest najskuteczniejsza, gdy stosuje się te same fungicydy, które są stosowane do cebuli. Mowa o lekach Signum, Kurtaz czy Quadris. Przetwarzanie nasion za pomocą narzędzia takiego jak Insur Profi nie będzie zbędne przed sadzeniem.
Jeśli istnieje realne zagrożenie rozprzestrzenianiem się chorób bakteryjnych, należy dodatkowo zastosować leki zawierające miedź (na przykład Horda).
Ale najważniejszą rzeczą w zapobieganiu wszelkim chorobom jest przestrzeganie technik rolniczych i zapewnienie roślinom odpowiedniej opieki.Pielęgnacja porów zapewnia doskonałe plony. Można go spożywać na świeżo i przechowywać na zimę, kiedy organizm szczególnie potrzebuje witamin i składników odżywczych.
