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Le chou est l'un des légumes les plus populaires de notre pays, il en existe de nombreuses variétés. La variété de chou blanc la plus préférée des jardiniers s'appelle Rinda, elle est achetée et cultivée beaucoup plus souvent que toutes les autres variétés. En raison de son excellent goût, ainsi que de son bon rendement et de sa simplicité, le chou Rinda a de nombreux fans tant parmi les jardiniers amateurs que parmi les agriculteurs sérieux.
Histoire de la création
La variété de chou Rinda est obtenue par hybridation du chou blanc de mi-saison de l'agro-entreprise néerlandaise "Monsanto", vendu sur le marché sous la marque "Seminis". Le scientifique russe V.I. Bolgov. L'hybride est inclus dans le registre national des réalisations en matière de sélection de la Russie en 1993, car il a réussi les essais de variétés, avec régionalisation dans les régions centrale et Volga-Vyatka de Russie, et a reçu un certificat de qualité variétale. Une variété très similaire qui est souvent confondue avec Rinda est le chou Rinza.
Caractéristiques et caractéristiques de la variété
Cet hybride est considéré comme une espèce de chou à mi-maturation. À partir du moment où les premières pousses vertes apparaissent à la possibilité de récolter le chou, 4-4,5 mois passent et de la plantation de semis en pleine terre - de 80 à 85 jours.
Les fourches à chou sont assez puissantes, légèrement surélevées à la base de la souche, l'étalement des feuilles est moyen. Tige - souche dressée, ramifiée, jusqu'à 0,15 m de haut Les feuilles inférieures sont pétiolées, forment une rosette compacte, les supérieures sont sessiles.
Les têtes de chou sont rondes, de couleur jaune-blanc. L'intérieur du chou est dense, avec une structure interne claire. Chaque légume pèse au moins trois kilogrammes, il y a des «détenteurs de records» de 8 kilogrammes.
Au centre de la fourche se trouve une tige courte - une souche. Les feuilles de Rinda sont lâches, mais élastiques et étalées, tendres et juteuses, les nervures des feuilles courent le long de la plaque de feuille arrondie, sa taille moyenne est de 0,4 à 0,5 cm.
Les périodes de stockage des têtes de chou récoltées sont courtes - de quelques semaines à un mois entier. Le goût est très agréable, ne contient pas d'amertume. Ce légume vert est riche en vitamines «A», «PP», «C», groupe «B», ainsi qu'en acides aminés essentiels, minéraux et oligo-éléments (potassium, phosphore, calcium, fer, manganèse). Les fruits du chou Rinda peuvent être utilisés pour les aliments frais, pour la fermentation, ainsi que pour la cuisson des rouleaux de chou, le ragoût et la friture. Aussi, cette variété de chou blanc se tient parfaitement sur la vigne (par conséquent, une récolte tardive est possible), a la propriété de ne pas se fissurer même à pleine maturité, ne pousse presque pas et est très plastique.
Un type commun de chou de variété à tête blanche seulement dans la deuxième année forme des pousses fleuries avec des fleurs jaunes racémeuses pollinisées par des insectes. Des graines en sont formées - rondes, sphériques, noires, jusqu'à deux à trois millimètres de diamètre, très similaires au rutabagineux, à la moutarde ou au navet. Cependant, Rinda est un hybride, donc il n'est pas cultivé avant la floraison, et les graines sont achetées à chaque fois avant la plantation dans des magasins spécialisés.
Technologie agricole de culture
Vous pouvez planter cette variété de chou en utilisant à la fois des méthodes de semis et sans semis. Lorsque vous cultivez directement à partir de graines, vous devez prendre soin de choisir le bon endroit pour les futurs lits, de préférence à l'automne:
- déterrer une baïonnette de pelle;
- pour produire de la chaux à raison de ½ kg par carré. compteur de parcelle;
- ajoutez de la nourriture biologique, le meilleur de tous - un mélange tourbe-humus, un seau par mètre carré.
La plantation des graines a lieu au printemps: dans la troisième décade d'avril au premier mai. Il est recommandé de pré-tremper les graines dans une solution saline pendant 10 minutes maximum, après 30 minutes supplémentaires dans de l'eau simple chauffée à 50 degrés. Ceci est fait pour désinfecter les graines. Il est nécessaire de faire des dépressions de deux à trois centimètres à l'endroit préparé, dans chacune desquelles versez 5-6 graines.
La dernière étape est le paillage du sol avec de la sciure ou du fumier de cheval pourri. Après un certain temps, les lits avec des graines plantées doivent être traités avec des agents de lutte contre les mauvaises herbes, par exemple, un herbicide ou Ramrod / Semeron (un demi-gramme par 1 mètre carré).
Les semis de chou Rinda sont cultivés dans des contenants spéciaux ou des petits pots. Auparavant, les graines doivent être conservées dans de l'eau chaude, après quoi elles sont placées dans le mélange de substrat à une profondeur d'un centimètre. Avant l'apparition des premières pousses vertes, la température ambiante recommandée n'est pas supérieure à +22 degrés, après la germination, elle doit être réduite à plus 10 pour que les plants ne s'étirent pas en vain et afin de durcir le futur chou.
Après quelques semaines, les plants doivent être plongés, c.-à-d. plantez des plants trop densément germés dans différents contenants. Cette procédure permet de développer les plantes les plus robustes et viables.
Lorsque les 6-8 premières feuilles vertes sont libérées, les semis peuvent être transférés à un endroit permanent dans des lits ouverts. Le sol, comme dans la méthode sans pépins, doit être déterré et enrichi en engrais organique.
Selon la description disponible pour le chou comme le Rind et le Rinza, le nombre maximum de plantes par lit de 10 "carrés" est de 4 douzaines. Si ce taux est dépassé, le rendement sera beaucoup plus faible. La disposition recommandée des têtes de chou est de 0,35 sur 0,5 mètre.
Le chou doit être arrosé une fois tous les 5 à 7 jours, un tel arrosage précoce est effectué à raison de 10 litres d'eau pour 1 mètre carré de lits et avec le développement du feuillage - jusqu'à 14 litres. Au fur et à mesure que les têtes de chou grandissent et se développent, l'irrigation des buissons doit être augmentée jusqu'à 1 fois en 4 jours, ce qui contribuera à l'élargissement des fruits.
Nous ne devons pas oublier l'élimination des mauvaises herbes qui tirent les nutriments du sol, épuisant ainsi la nutrition des jeunes choux et contribuent également à l'attraction des insectes nuisibles.
Une autre procédure incluse dans le soin obligatoire du chou Rinda est le buttage, c.-à-d. ratisser un monticule de terre jusqu'à la zone racinaire de la plante. Elle est effectuée au moins deux fois: la première - deux semaines après le débarquement, la seconde - 4 semaines plus tard. Le nivelage effectué correctement et à temps aide les plants à se développer et à se débarrasser des mauvaises herbes.
La nutrition des plantes est réalisée à l'aide de tourbe, d'humus (10 kilogrammes pour 1 mètre carré) ou d'un mélange de cendre de bois (un demi-kilo), de superphosphate (0,04 kg) et d'urée (0,01 kg). La deuxième fois, vous pouvez ajouter un mélange d'eau et d'urée - au stade du développement des semis. L'alimentation finale consiste en une solution de bouse de vache et est effectuée pendant le développement des têtes de chou.
L'hybride Le chou blanc Rinda dans la description dit qu'il est généralement immunisé contre les maladies, cependant, avec des soins inappropriés ou des conditions défavorables, les plantes peuvent souffrir de maladies telles que:
- oïdium;
- Oïdium de la quille;
- jambe noire;
- puceron du chou et puce crucifère.
Vous pouvez lutter contre ces maladies à l'aide du liquide bordelais, de l'acide acétique, de la cendre de bois, de la solution savonneuse, des miettes de tabac, ainsi que des préparations «Granosan» et «Actellic». Cependant, il est préférable de prendre des mesures préventives.
Avantages et inconvénients de la variété
La caractéristique de la variété comprend ses qualités positives et négatives. Les avantages du chou Rinda sont:
- excellent goût sucré et pulpe juteuse;
- des taux de rendement élevés;
- présentation durable, bonne qualité de conservation et maturation simultanée de têtes de chou de même taille;
- sans prétention aux conditions de croissance et à la composition du sol;
- s'adapte facilement aux différences de température;
- haute résistance aux maladies typiques.
Les inconvénients de cet hybride de chou sont les suivants:
- il n'y a pas de résistance à une longue période anhydre, ainsi qu'à la stagnation de l'humidité;
- besoin accru d'insolation, faute de quoi, les choux peuvent ne pas être attachés;
- peut être affecté par les limaces et les puces;
- en raison de la popularité, il existe un risque d'acquérir de fausses semences.
La caractéristique principale du chou Rinda à mi-maturation est sa facilité d'entretien, ainsi qu'un bon rendement, ce qui le rend apte à la culture dans diverses zones climatiques de la Russie. Cela garantit à Rinde une popularité bien méritée parmi les jardiniers, malgré l'énorme sélection de chou blanc sur le marché.